由于霜降節(jié)氣的到來(lái),我國(guó)很多地區(qū)都出現(xiàn)了初霜甚至下雪,氣溫驟然下降。雨雪天氣之后,氣候寒冷,很容易出現(xiàn)大霧天氣,由于空氣濕度增大,晝夜溫差較大,大范圍出現(xiàn)大霧天氣的幾率也明顯的增多。面對(duì)已來(lái)臨的大霧時(shí)節(jié),安全養(yǎng)生保健絕不容忽視。
在這樣雨雪大降溫的天氣,一定要注意防寒、防潮、防風(fēng),注意適時(shí)添衣保暖,防止感冒,拒絕過(guò)度“秋凍”。在此,奉上初冬中醫(yī)養(yǎng)生食譜,讓您在享受美食的同時(shí),更擁有一份健康。
原料:蔥白6 段,糯米100 g,生姜6 片,米醋1 匙,食鹽、味精少許,水適量。
制法:1)將糯米淘洗干凈,放入鍋中先煮開,改用文火煨。2)加入蔥白、生姜煮至粥爛,加入米醋、食鹽、味精攪勻,即可趁熱食用。
特點(diǎn):此粥對(duì)風(fēng)寒感冒患者有良好的效果。蔥、姜功效見前,米醋有活血、散寒作用??垢忻啊?dāng)歸羊肉湯
制法:1)將羊肉洗凈,切片生姜洗凈,切片待用。2)炒鍋上火,下油,油熱后,加入羊肉,翻炒幾下,加水、生姜、蔥白、當(dāng)歸,旺火燒開,改用文火燉半小時(shí)后,加入鹽、味精各適量即可。
特點(diǎn):湯鮮肉嫩。羊肉有益氣補(bǔ)虛的作用,當(dāng)歸有補(bǔ)血活血之功。二者與生姜、蔥相配,可補(bǔ)虛溫中、活血祛寒。適風(fēng)寒感冒患者食用。