（從化市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,廣東 廣州 510920）

一、概述

自2003 年我國加入世界貿(mào)易組織，就標(biāo)志著我國的經(jīng)濟已經(jīng)全面融入了經(jīng)濟全球化的進(jìn)程。面對我國加入世界貿(mào)易組織的新形勢，究竟該怎樣提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的競爭力，是我國農(nóng)業(yè)工作當(dāng)中的一件具有全局性和戰(zhàn)略性的大事情。廣州市作為廣東省的經(jīng)濟發(fā)展領(lǐng)頭羊，一直致力于推進(jìn)新形勢下農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，努力推進(jìn)其農(nóng)業(yè)由傳統(tǒng)型向現(xiàn)代型轉(zhuǎn)化，而且通過這幾年的發(fā)展已經(jīng)有了巨大的成效。從化市要想在新的經(jīng)濟形勢下保持農(nóng)業(yè)的長足高效的發(fā)展，就必須緊跟廣東省、廣州市的發(fā)展節(jié)拍，著力解決其根本問題，即選擇合理的、創(chuàng)新的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式。

二、新形勢下發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式的重要性

（一）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略調(diào)整的主要帶動力量

農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略調(diào)整，是對農(nóng)產(chǎn)品品種及質(zhì)量、農(nóng)業(yè)區(qū)域布局、產(chǎn)后加工轉(zhuǎn)化進(jìn)行全面調(diào)整的過程，同時也是加快農(nóng)業(yè)科技的進(jìn)步、提高農(nóng)業(yè)勞動者、促進(jìn)農(nóng)業(yè)增長方式的過程。農(nóng)業(yè)要想獲得戰(zhàn)略性的發(fā)展，那么就必須要有加工業(yè)的發(fā)展，沒有加工業(yè)的發(fā)展作后盾，勢必影響農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的調(diào)整。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，只有通過有效的市場開拓，農(nóng)業(yè)的擴大才有動力。除此之外，農(nóng)產(chǎn)品加工方式的發(fā)展必然會改變傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式，特別是產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營模式，通過采取"公司+農(nóng)戶"、"公司+基地+農(nóng)戶"以及"公司+中間組織+農(nóng)戶"等方式與農(nóng)戶建立長期穩(wěn)定的產(chǎn)銷關(guān)系，可以進(jìn)行專業(yè)化和集約化的生產(chǎn)，從而避免農(nóng)戶自發(fā)調(diào)節(jié)的盲目性。所以推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展有利于調(diào)整農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)。

（二）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是實現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化的重要途徑

進(jìn)入21 世紀(jì)以來，從化市在廣州市、廣東省的大力扶持下，經(jīng)過多年的發(fā)展，已經(jīng)成為廣東省經(jīng)濟發(fā)展速度較快的城市之一，農(nóng)村經(jīng)濟不斷改革和發(fā)展，不斷地在縮小該區(qū)城鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展的差距，但是就目前的現(xiàn)狀來說還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，城鄉(xiāng)發(fā)展不平衡仍然是影響廣東省整體經(jīng)濟發(fā)展的一個重要因素。所以針對當(dāng)前從化市農(nóng)村普遍存在的農(nóng)業(yè)規(guī)模化和集約化程度低、低品質(zhì)和高成本的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及小規(guī)模生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)效益低等問題，要想獲得解決的話，就必須要走產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展道路，來進(jìn)一步縮小城鄉(xiāng)之間的差距，進(jìn)而使得從化市農(nóng)村經(jīng)濟獲得全面高效發(fā)展。

（三）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展是提高市場競爭力的重要因素

隨著我國市場化程度、交通運輸及通訊條件的改善以及科技的進(jìn)一步發(fā)展，我國農(nóng)產(chǎn)品的流通性逐步加強，并形成了全方位、多形式的農(nóng)業(yè)競爭格局。尤其是設(shè)施栽培和工業(yè)化人工種植的高速發(fā)展，使得農(nóng)產(chǎn)品以新的面貌出現(xiàn)在了市場上。從化市作為廣東省重要的農(nóng)業(yè)發(fā)展地區(qū)，要想成為農(nóng)業(yè)市場化的領(lǐng)頭羊，就必須依靠科技、不斷調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、大力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

三、發(fā)展農(nóng)業(yè)新科技產(chǎn)業(yè)化模式策略研究

（一）科技興農(nóng)型產(chǎn)業(yè)化模式

制定以信息技術(shù)和生物技術(shù)為主的新型農(nóng)業(yè)科技戰(zhàn)略，促進(jìn)科技與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的有效結(jié)合，是增加農(nóng)民收入的關(guān)鍵。近些年來，廣東省致力于發(fā)展"公司+基地+農(nóng)戶"模式的研究，有效的提高了該區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展水平。另一方面我們可以建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的綜合示范基地，這也是推動科技和農(nóng)業(yè)相結(jié)合的重要方法。例如：從化市的農(nóng)藝菜場、從玉菜場等現(xiàn)代化高科技農(nóng)業(yè)種植園，具有觀光、休閑以及優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)等一系列功能的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)示范基地，有效的促進(jìn)了該區(qū)域內(nèi)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。

（二）生態(tài)旅游觀光型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式

生態(tài)旅游觀光型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式指的是以生態(tài)農(nóng)村和農(nóng)業(yè)為主體，利用該地區(qū)內(nèi)特有的生產(chǎn)和生活活動及自然環(huán)境來吸引游客，并集娛樂、科普教育、觀賞和體驗為一體。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，生態(tài)旅游符合了人們回歸自然的愿望，同時發(fā)展生態(tài)旅游，有利于調(diào)整農(nóng)業(yè)的內(nèi)部各產(chǎn)業(yè)之間的關(guān)系，從而延伸農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)地方優(yōu)勢的轉(zhuǎn)變。例如，從化寶趣玫瑰世界是珠三角有名的生態(tài)觀光旅游農(nóng)業(yè)示范區(qū)，位于廣州市半小時經(jīng)濟圈內(nèi)的從化市城郊街西和村內(nèi)。21 世紀(jì)以前，因為地理位置偏僻，交通閉塞以及高素質(zhì)人才的缺乏，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要以分散的自給自足形式為主，導(dǎo)致該區(qū)域的經(jīng)濟發(fā)展停滯不前。隨著社會的發(fā)展和人們對旅游的要求，從化市政府部門抓住了發(fā)展機遇，利用西和村的天然資源和地理優(yōu)勢，積極建設(shè)生態(tài)環(huán)境鄉(xiāng)村，把西和村打造成了花卉生產(chǎn)、旅游、觀光基地，著力發(fā)展從化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)旅游觀光農(nóng)業(yè)，有效推動從化市的經(jīng)濟文化建設(shè)和生態(tài)文明建設(shè)，促進(jìn)了該區(qū)域內(nèi)環(huán)境效應(yīng)和經(jīng)濟效益的整體提高。

（三）對外發(fā)展型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式

對外發(fā)展型產(chǎn)業(yè)化模式是對外發(fā)展型主要企業(yè)為載體，以國際市場需求為導(dǎo)向，聯(lián)合企業(yè)、農(nóng)戶、中間組織及其他合作組織，建立對外發(fā)展的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，從而形成規(guī)?；a(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的對外發(fā)展是推動地區(qū)經(jīng)濟整體效益提高的有效策略。一方面，它有利于增加農(nóng)民收入和拓寬就業(yè)渠道。另一方面它有利于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。對外發(fā)展型農(nóng)業(yè)有益于出口農(nóng)村品基地的建設(shè)，提高農(nóng)場品的質(zhì)量，促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。從化市位于我國第三大城市廣州市東北面，地理位置優(yōu)越，交通運輸發(fā)達(dá)，具有廣闊的國內(nèi)和國際市場。所以從化市首先就應(yīng)該全面發(fā)揮其地理位置優(yōu)勢，用發(fā)展的眼光和開放的政策來建立良好地市場投資環(huán)境，開拓新的合作方式及渠道，以獲得更大的發(fā)展空間。

（四）龍頭企業(yè)帶動型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式

龍頭企業(yè)帶動型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式指的是從事農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工和經(jīng)營流通，同時通過各種機制和農(nóng)戶聯(lián)系，使得農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工與銷售的有效結(jié)合，從而進(jìn)行一體化的經(jīng)營的企業(yè)。一般這樣的企業(yè)都是以 "公司+農(nóng)戶"和"公司+基地+農(nóng)戶"為基本的組織形式進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化當(dāng)中，龍頭企業(yè)具有資金雄厚、技術(shù)比較先進(jìn)、規(guī)模較大、信息渠道范圍廣等特點，所以可以較好地抵御市場風(fēng)險，從而具有競爭優(yōu)勢。目前，對于從化市來說，在政府和相關(guān)部門的大力扶持和幫助下呈現(xiàn)出了較好的發(fā)展勢頭。例如，位于從化市內(nèi)的廣州市清香農(nóng)產(chǎn)有限公司、廣州市從化華隆果菜保鮮有限公司等以果蔬加工為主業(yè)的科技型農(nóng)產(chǎn)品加工旗艦企業(yè)大力發(fā)揮了"公司+中間組織+農(nóng)戶"模式、"公司十加工專業(yè)戶+農(nóng)戶"模式、"公司+基地+農(nóng)戶"模式等產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式優(yōu)勢，建立了有效的科學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系，帶動周邊農(nóng)戶奔康致富。這種模式的實施有力的促進(jìn)了從化市農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的提高和農(nóng)業(yè)整體水平的提高。但是由于該種方式在我市實施的時間較短，底子較薄，所以在實施該種方式的時候，我們要注意首先扶持和壯大農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的規(guī)模，以促進(jìn)其輻射帶動能力的提高。其次要進(jìn)一步增強農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的創(chuàng)新意識，努力提高產(chǎn)品的科技含量。再次要不斷的提高農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的經(jīng)營和管理水平。只有這樣，該種模式才能更好發(fā)揮作用。

（五）特色型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式

特色型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式指的是結(jié)合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)特色，實施產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營，從而形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模，進(jìn)而提高市場化水平。由于農(nóng)產(chǎn)品都具有生產(chǎn)周期較長，受自然氣候影響大等特點。所以廣東省一直對農(nóng)業(yè)采取保護措施。以從化市呂田鎮(zhèn)為例：由于該區(qū)具有土地資源豐富、生態(tài)環(huán)境好、生態(tài)景觀多樣以及文化底蘊深厚的優(yōu)勢，該地區(qū)著重進(jìn)行特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展，并取得了巨大的成果?，F(xiàn)在該區(qū)域內(nèi)建立的枇杷、鷹嘴桃、葡萄、楊梅等特色水果產(chǎn)業(yè)基地、淮山、芥菜等蔬菜產(chǎn)業(yè)基地已逐步完善、成熟，并成功的邁向市場之路，創(chuàng)造了顯著的經(jīng)濟效益，取得了廣泛的社會影響力。

結(jié)語

進(jìn)入21 世紀(jì)，面對我國新形勢下農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的大背景，從化市通過有效的結(jié)合自身的發(fā)展實際，從而獲得較高水平的發(fā)展，但是整體上要想成為我省甚至我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的領(lǐng)頭羊還需要對產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展模式進(jìn)行進(jìn)一步的研究和發(fā)展，以便更好的提高從化市經(jīng)濟水平。

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