蔡 羲 陳少鶯* 雷松波

（1.福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所 福州 350013；2.福建省寧德市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 福建福安 355017）

仔豬早期斷乳是強(qiáng)應(yīng)激，嚴(yán)重?fù)p害仔豬健康，既可使?jié)摲囊卟“l(fā)作，又可使健康仔豬容易感染疫病，是養(yǎng)豬中的難點(diǎn)和關(guān)鍵點(diǎn)。配方科學(xué)合理的的斷乳過(guò)渡料，既能糾正產(chǎn)房階段仔豬健康狀況差等問(wèn)題，又可使仔豬順利渡過(guò)斷乳關(guān)，為生豬全程健康養(yǎng)殖打下良好基礎(chǔ)。本項(xiàng)目圍繞抗斷乳應(yīng)激、保護(hù)胃腸道為宗旨，制定安全、營(yíng)養(yǎng)豐富、易消化吸收、價(jià)格低廉的過(guò)渡料配方，對(duì)提高斷乳仔豬生長(zhǎng)性能和保證人類的食品安全具有重要意義。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物與分組 選用（28±1）日齡、平均體重8.84 kg 健康、生長(zhǎng)良好的斷乳“杜長(zhǎng)大”三元雜交豬72 頭，個(gè)體空腹稱重，根據(jù)體重相近、隨機(jī)原則分為4 組，分別為對(duì)照組（添加常規(guī)4%預(yù)混料）；試驗(yàn)一組（添加4%預(yù)混料B9402）；試驗(yàn)二組（添加4%預(yù)混料B9403）；試驗(yàn)三組（添加4%預(yù)混料B9605）。每組6個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)3 頭豬。試驗(yàn)期為4 周（28 d）。

1.2 飼養(yǎng)管理與營(yíng)養(yǎng)水平 試驗(yàn)期間仔豬自由采食與飲水，飼料添加采用少量多次的方法，每天添加4～5 次，每次添加150～500 g。試驗(yàn)仔豬采用常規(guī)免疫及消毒管理，并按照仔豬飼養(yǎng)管理要求進(jìn)行飼養(yǎng)管理。飼料營(yíng)養(yǎng)水平：能量為13.86 MJ/kg，蛋白質(zhì)為21.8%，鈣0.65%，有效磷0.39%，鈉0.15%，賴氨酸1.20%，蛋氨酸+胱氨酸0.69%。

1.3 檢測(cè)指標(biāo) 對(duì)仔豬健康狀況和3個(gè)主要生產(chǎn)性能指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定。（1）測(cè)定預(yù)混料對(duì)仔豬健康狀況的影響：在試驗(yàn)過(guò)程中記錄仔豬腹瀉、死亡頭數(shù)，計(jì)算腹瀉率、死亡率。（2）測(cè)定平均日增重：在試驗(yàn)開(kāi)始和結(jié)束時(shí)，對(duì)每頭仔豬進(jìn)行稱重，計(jì)算平均日增重。（3）測(cè)定平均日采食量：以每個(gè)重復(fù)為單位，記錄試驗(yàn)期間飼料用量，計(jì)算平均日采食量。（4）計(jì)算飼料轉(zhuǎn)化率。

1.4 數(shù)據(jù)處理與分析 數(shù)據(jù)采用SPSS10.0 軟件進(jìn)行方差處理和統(tǒng)計(jì)學(xué)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同過(guò)渡料對(duì)仔豬健康狀況的影響 由表1可見(jiàn)，3 種不同配方過(guò)渡料對(duì)仔豬健康狀況的影響與對(duì)照組相比差異顯著（P＜0.05），而三組不同配方之間則差異不顯著（P＞0.05）。

表1 不同預(yù)混料對(duì)斷乳仔豬健康狀況的影響

2.2 不同過(guò)渡料對(duì)平均日增重的影響 由表2 可見(jiàn)，3 種不同配方過(guò)渡料的仔豬日增重與對(duì)照組相比均有增加，其中B9402 號(hào)過(guò)渡料與對(duì)照組相比差異顯著（P＜0.05），而B(niǎo)9403和B9605 與對(duì)照組相比則差異不顯著（P＞0.05）。

2.3 不同過(guò)渡料對(duì)平均日采食量的影響 由表2可見(jiàn)，3 種不同配方過(guò)渡料的仔豬平均日采食量和對(duì)照組相比均有增加，但B9402、B9403和B9605 與對(duì)照組間差異均不顯著（P＞0.05）。

2.4 不同過(guò)渡料的飼料轉(zhuǎn)化率 由表2 可見(jiàn)，3 種不同配方過(guò)渡料的仔豬飼料轉(zhuǎn)化率與對(duì)照組相比均有提高，其中B9402 號(hào)過(guò)渡料與對(duì)照組相比差異顯著（P＜0.05），而B(niǎo)9403和B9605 與對(duì)照組相比則差異不顯著（P＞0.05）。

表2 不同預(yù)混料對(duì)仔豬生產(chǎn)性能的影響

3 結(jié)果與討論

本研究的目標(biāo)是配制一種品質(zhì)好、容易消化吸收的飼料，以解決斷乳仔豬過(guò)渡飼料存在的問(wèn)題。應(yīng)激和新環(huán)境意味著疾病，幾乎所有早期斷乳仔豬都存在這些困擾，而品質(zhì)較差的斷乳過(guò)渡飼料是最大的應(yīng)激。本項(xiàng)目用了近兩年的時(shí)間，用科研的方法開(kāi)展系統(tǒng)研究，針對(duì)斷乳仔豬過(guò)渡飼料的剛性需求，重視飼料原料及加工工藝，注重適口性好、消化吸收率高、無(wú)毒無(wú)害的原料。根據(jù)斷乳仔豬胃腸發(fā)育不全、消化吸收功能差、體內(nèi)微生態(tài)環(huán)境脆弱的特點(diǎn)，在飼料中添加足夠的維生素、微量元素、酶制劑和酸化劑。用仔豬營(yíng)養(yǎng)與健康相結(jié)合的理論和方法設(shè)計(jì)仔豬斷乳過(guò)渡料。經(jīng)測(cè)定仔豬健康狀況和平均日增重、平均日采食量和飼料轉(zhuǎn)化率等生產(chǎn)性能常用指標(biāo)表明，B9402 可作為一種有效的仔豬過(guò)渡料配方在生產(chǎn)上加以推廣，更好地為“三農(nóng)”服務(wù)。