胡妙丹，沈國強，付杰，施云生

（浙江紹興市農業(yè)科學研究院，312003）

紹興地區(qū)設施蘆筍新品種比較試驗

胡妙丹，沈國強，付杰，施云生

（浙江紹興市農業(yè)科學研究院，312003）

對紹興市農科院從國內外引進的9個蘆筍新品種在設施大棚內進行早期產量、農藝性狀和總產量比較分析。試驗結果表明，NJ 982 F1、03411 F1、Avalim F13個品種（系）綜合性狀優(yōu)于Grand F1（CK1）、Atals F1（CK2），主要表現(xiàn)為筍條直、筍尖緊、嫩莖粗大、早收性好、產量高，適宜在紹興地區(qū)推廣種植。

設施；蘆筍；品種比較；試驗

蘆筍學名石刁柏（Asparagus officinalis），屬百合科天門冬屬。雌雄異株，以食嫩莖為主。其嫩莖中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和多種人體所需的微量元素[1]。蘆筍中含有特有的天門冬酰胺及多種甾體皂甙物質，是一種高檔營養(yǎng)保健蔬菜，被列為世界“十大名菜”之一，有“蔬菜之王”的美譽[2]。近年來，隨著生活水平的提高，人們對蔬菜品種、質量的要求也不斷提高，蘆筍的栽培面積迅速擴大。因而，對蘆筍品種的科學選擇顯得非常迫切。為此，我們從國內外引進了9個蘆筍新品種，進行了設施栽培比較試驗[3～5]。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試蘆筍品種（系）共9個：03411 F1（中國）、NJ 982 F1（美國）、UC 800 F1（美國）、Avalim F1（荷蘭）、Vitalim F1（荷蘭）、Darlise F1（法國）、Plamare F1（西班牙），Grande F1（美國，CK1）和Atlas F1（美國，CK2）為對照品種。以上參試種子均由新昌豐島集團提供。

1.2 試驗地概況

試驗于2011年在紹興市農業(yè)科學研究院基地進行，保護地栽培，土壤類型為黃化青紫壤土。紹興位于浙江省的寧紹平原西部，東經120°35′，北緯30°，屬副熱帶季風氣候區(qū)，溫和濕潤，四季分明。

1.3 試驗設計

試驗采用隨機區(qū)組設計，共設9個處理，每個品種為1個處理，3次重復。行距1.5 m，株距0.3 m，小區(qū)面積4.05 m2，每小區(qū)種植10株。試驗各處理間肥水管理一致。

1.4 試驗方法

出筍期觀察筍形、筍頭的松緊度、顏色等農藝性狀，記錄3月、4月、8月小區(qū)（10株）產筍個數(shù)，測量筍直徑并統(tǒng)計產量。蘆筍分級標準如下，1級：直徑大于1.1 cm，筍直，筍頭緊，鮮綠；2級：直徑大于1.1 cm，筍略彎（5°～20°），筍頭有點松（<20%），綠；3級：直徑大于1.1 cm，有點彎（20°～40°），筍頭有點松（20%～40%），淡綠；4級：直徑0.8～1.1 cm，筍直，筍頭緊，鮮綠；5級：直徑0.8～1.1 cm，筍略彎（5°～ 20°），筍頭有點松（<20%），綠；6級：直徑 0.8～ 1.1 cm，有點彎（20°～40°），筍頭有點松（20%～40%），淡綠；7級：直徑小于0.8 cm，筍很彎（>40°），筍頭基本全松，色淡，不好看。

2 結果與分析

2.1 早收性分析

參試品種于3月18日出筍，3月24日開始采收。由表1可知，3月合計小區(qū)采筍個數(shù)和質量，03411 F1、NJ 982 F1、Vitalim F1、Darlise F14個品種（系）優(yōu)于Grande F1（CK1）、Atlas F1（CK2）及參試品種Plamare F1、Avalim F1和UC 800 F1。另外，參試品種03411 F1、NJ 982 F1、Vitalim F1、Darlise F1表現(xiàn)為早期產量較高，早收性好、耐低溫性強。

2.2 農藝性狀分析

從表 2可知，參試的 03411 F1、NJ 982 F1、Avalim F1和UC 800 F14個品種（系）的抽筍個數(shù)、莖粗、形狀、顏色等農藝性狀優(yōu)于Grande F1（CK1）和Atlas F1（CK2），也比參試品種 （系）Vitalim F1、Darlise F1、Plamare F1表現(xiàn)好。4個品種（系）1～6級和1～3級筍的比例均高于Grande F1（CK1）和Atlas F1（CK2），或與2個對照品種相當；品種Plamare F1和Vitalim F1的采筍個數(shù)、1～6級和1～3級筍的比例與Grande F1（CK1）相近，均優(yōu)于Atlas F1（CK2），而Darlise F1的則較Atlas F1（CK2）差。

表1 各品種早期采筍時間及產量比較

表2 各品種4月采筍分級情況

表3 各小區(qū)商品筍產量 g

2.3 產量分析

從表3可以看出，小區(qū)商品筍年產量以NJ982 F1為最高，較Grande F1（CK1）增產27.6%，較Atlas F1（CK2）增產30.5% ，差異均達極顯著水平；Avalim F1產量居參試品種第二位，較Grande F1（CK1）增產6.2%，較Atlas F1（CK2）增產8.6% ，產量無極顯著性差異；03411 F1產量居參試品種第三位，較Grande F1（CK1）增產5.6%，較Atlas F1（CK2）增產8%，產量無極顯著性差異；其余4個品種的產量均與對照品種相近或比對照品種低。

3 結論

試驗結果表明，NJ 982 F1表現(xiàn)為采收期較早、嫩莖粗大、商品性好，產量高，是一個早收性好又豐產的全雄雜交新品系；03411 F1表現(xiàn)為早收性好、嫩莖粗大、長勢旺盛、商品性好、產量高；Avalim F1雖然在早收性上沒有一定的優(yōu)勢，但植株長勢強健，嫩莖抽生力強，產量高，出筍時間與對照一致。3個品種（系）均適合在紹興地區(qū)設施栽培，可以推廣種植。

[1]李翠霞，毛箬青，李志忠，等.蘆筍營養(yǎng)成分的分析評價[J].現(xiàn)代食品科技，2011（10）：1 260-1 263.

[2]李書華.蘆筍標準化栽培技術[M].北京：中國農業(yè)出版社，2004.

[3]章鋼明，張明忠.蘆筍（F1）品種比較試驗[J].浙江農業(yè)科學，2006（5）：501-503.

[4]穆大偉，王蘭英，鄒志榮，等.蘆筍引進品種比較試驗[J].安徽農業(yè)科學，2008（23）：9 946.

[5]王連平，梁訓義，陶榮祥，等.國外蘆筍品種在浙江的適應性表現(xiàn) [J].浙江農業(yè)學報，2004，16（2）：68-71.

Comparison of Different Asparagus Cultivars in Greenhouse in Shaoxing Area

HU Miaodan,SHEN Guoqiang,FU Jie,SHI Yunsheng
(Shaoxing Academy of Agricultural Sciences,Zhejiang 312003)

We investigated the early yield,agronomic characters and total yield of nine newly introduced asparagus cultivars in greenhouse in Shaoxing.The results showed that,the three cultivars NJ 982 F1,03411 F1and Avalim F1had better comprehensive characters than the two control cultivars Grand F1(CK1)and Atals F1(CK2).The products of the three asparagus cultivars were straight and thick,in addition,they possessed higher early yield and total yield,thus the three cultivars were suitable to be planted in Shaoxing area.

Greenhouse;Asparagus;Cultivar comparison;Experiment

S644.6

A

1001-3547（2013）22-0031-03

10.3865/j.issn.1001-3547.2013.22.009

胡妙丹（1975-），女，高級農藝師，主要從事植物保護和農技推廣方面的研究工作，電話：13857500615，0575-88602695

2013-07-16