文│本刊記者 穆葉

2013年11月17～18日，2013年華東（安徽）肉鴿產(chǎn)業(yè)發(fā)展與健康養(yǎng)殖高級研討會在安慶成功舉辦。來自廣東、山東、上海、江蘇、浙江及安徽省的專家、肉鴿養(yǎng)殖企業(yè)家以及部分市、縣的畜牧技術(shù)推廣部門的負責人等130多人參加了研討會。

研討會由安徽省肉鴿業(yè)協(xié)會謝俊龍秘書長主持。安徽省畜牧獸醫(yī)局副局長田文釗、安徽省畜牧技術(shù)推廣總站站長鄭久坤、安慶市畜牧獸醫(yī)局孫淼局長等出席并致辭。安徽省肉鴿業(yè)協(xié)會陸鳳喜會長總結(jié)報告了即將過去的一年中，協(xié)會的工作和乳鴿市場存在的五大困難，并對未來一年的工作提出了基本構(gòu)想。

安徽省畜牧獸醫(yī)局副局長田文釗在講話中，簡要介紹了安徽省肉鴿業(yè)協(xié)會在肉鴿產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮的重要作用。他說，在2013年H7N9禽流感事件中，安徽省肉鴿業(yè)協(xié)會反應迅速，在第一時間把安徽省肉鴿產(chǎn)業(yè)的損失情況反映給省畜牧主管部門領(lǐng)導，為省農(nóng)委及時向省政府領(lǐng)導匯報安徽省禽業(yè)產(chǎn)業(yè)遭受的重創(chuàng)提供了第一手佐證資料。正是因為省肉鴿業(yè)協(xié)會的積極爭取，主動作為，省農(nóng)委領(lǐng)導首次邀請省肉鴿業(yè)協(xié)會負責人參加省政府領(lǐng)導主持召開的應對H7N9禽流感，穩(wěn)定禽業(yè)發(fā)展座談會。在隨后省政府出臺的《安徽省人民政府關(guān)于穩(wěn)定發(fā)展禽業(yè)生產(chǎn)的通知》（皖政明電〔2013〕2號）中，也是首次把肉鴿生產(chǎn)納入到全省家禽統(tǒng)一補貼中。這些既反映了省政府領(lǐng)導對肉鴿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高度重視，也反映出省肉鴿業(yè)協(xié)會在引導全省肉鴿產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的作用不可或缺，反映出省肉鴿業(yè)協(xié)會在履行搭建政府與企業(yè)間橋梁與紐帶作用的重要性。

田文釗還在講話中指出肉鴿產(chǎn)業(yè)要走產(chǎn)業(yè)化、市場化的發(fā)展之路。他認為，要通過龍頭企業(yè)，將各種要素有機地整合起來，并積極引導龍頭企業(yè)與鴿農(nóng)建立起利益共享、風險共擔的“公司+基地”的經(jīng)營模式。做好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后“一條龍”的服務，切實保護廣大鴿農(nóng)的利益，使廣大鴿農(nóng)能共享市場資源，共享技術(shù)與信息，避免鴿農(nóng)間的惡性競爭，杜絕中介人壓價坑農(nóng)行為，提高鴿農(nóng)自我約束、自我管理、自我發(fā)展的能力，加速特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進程，通過搞好產(chǎn)品的深加工，拓寬銷售渠道，提高產(chǎn)品附加值。

此外田文釗還強調(diào)，在今后肉鴿產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，一定要注重實現(xiàn)三點突破：一是肉鴿產(chǎn)業(yè)要積極走標準化規(guī)模養(yǎng)殖之路。一方面，企業(yè)要充分認識發(fā)展標準化規(guī)模養(yǎng)殖是鴿業(yè)做強做大的必由之路，企業(yè)要主動作為，主動創(chuàng)建；另一方面，各級畜牧主管部門也要把畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖示范創(chuàng)建活動延伸到肉鴿養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，積極引導肉鴿產(chǎn)業(yè)按照“五化”要求健康發(fā)展。二是安徽省肉鴿產(chǎn)業(yè)要強化種源業(yè)發(fā)展。2013年H7N9禽流感期間，充分暴露出省肉鴿產(chǎn)業(yè)種源業(yè)體系薄弱。沒有完整的種源產(chǎn)業(yè)，肉鴿產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展前景堪憂，在遭遇突發(fā)事件后，也會給產(chǎn)業(yè)發(fā)展快速走出困境帶來滯后效應。所以，希望省肉鴿業(yè)協(xié)會要主動引領(lǐng)企業(yè)加強種源業(yè)發(fā)展，在今后的指導工作中，要把加強肉鴿種源發(fā)展作為一項重要工作來抓，各級畜牧主管部門也要積極的給予支持。三是要規(guī)劃好肉鴿產(chǎn)業(yè)發(fā)展。各地要把肉鴿產(chǎn)業(yè)發(fā)展融入到畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃中，企業(yè)要對自己的發(fā)展有設(shè)想、有方向、有規(guī)劃，發(fā)展要講種源代次、講質(zhì)量、講效益；各級畜牧主管部門也要加大對肉鴿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持力度，好的政策要主動向肉鴿產(chǎn)業(yè)傾斜，為肉鴿產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造一個良好的外部環(huán)境。

安徽省畜牧技術(shù)推廣總站鄭久坤站長從技術(shù)支撐方面，對肉鴿產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了四項要求：一是加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式的創(chuàng)新。必須要進一步加快標準化規(guī)模化養(yǎng)殖步伐，大力發(fā)展家庭農(nóng)場式養(yǎng)殖，同時在產(chǎn)業(yè)模式上更多地依靠聯(lián)合建立合作經(jīng)濟組織，實現(xiàn)產(chǎn)加銷之間的融合，或者通過龍頭企業(yè)（公司）+基地的產(chǎn)業(yè)模式進行生產(chǎn)經(jīng)營運作。二是加快品種選育和繁育的創(chuàng)新。三是加快市場銷售模式創(chuàng)新。要大力發(fā)展加工，開展網(wǎng)上銷售，預約銷售，創(chuàng)新營銷模式，開拓市場，實現(xiàn)增產(chǎn)增效。四是加快扶持和服務方式創(chuàng)新。加快構(gòu)建自我服務、社會服務和公益性服務為一體的技術(shù)服務體系，努力提高服務效果。

據(jù)記者在會上了解，此次專題研討會邀請了安徽省級行政、推廣等有關(guān)主管部門，及北京、廣東、上海等肉鴿養(yǎng)殖專家，以“肉鴿健康養(yǎng)殖和提高肉鴿繁殖率及標準化養(yǎng)殖技術(shù)”為主題，分別就肉鴿產(chǎn)業(yè)發(fā)展、乳鴿人工孵化、鴿病防治、鴿飼料配方設(shè)計、肉鴿營養(yǎng)與健康以及肉鴿市場銷售策劃等作專題講座。

會上，中國農(nóng)科院飼料研究所孫萬嶺教授作了“科學利用維生素氨基酸及飼料添加劑”的報告，安徽農(nóng)業(yè)大學姜潤深教授作了“種鴿如何培育及育種的重要性”的報告。另外，還進行了肉鴿原料糧市場行情鴿子養(yǎng)殖場疾病診治基礎(chǔ)與解剖知識、肉鴿養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)管理經(jīng)驗、新時期肉鴿養(yǎng)殖場的疾病預防與治療、肉鴿的人工孵化新技術(shù)要點、肉鴿的發(fā)展與乳鴿銷售市場分析及收購、鴿用具如何改革才經(jīng)濟實用、如何加速肉鴿養(yǎng)殖大健康保健體系的建設(shè)等專題講座。