羅云云，林利民，王秋榮，席 峰

(1.集美大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院，福建 廈門(mén) 361021;2.農(nóng)業(yè)部東海海水健康養(yǎng)殖重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，福建 廈門(mén) 361021)

0 引言

曼氏無(wú)針烏賊是一年生、典型的肉食性動(dòng)物.幼苗以橈足類(lèi)、枝角類(lèi)、糠蝦等浮游動(dòng)物為食，成體則喜食鮮活小魚(yú)蝦.隨著人工苗種批量生產(chǎn)技術(shù)取得成功[1-4]，加上其生長(zhǎng)速度快，具有周期短、效益高、風(fēng)險(xiǎn)小的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大.目前，曼氏無(wú)針烏賊養(yǎng)殖大多采用投喂冰鮮餌料.但使用冰鮮餌料除了價(jià)格昂貴，營(yíng)養(yǎng)不全，供應(yīng)受季節(jié)、漁獲量的影響外，還容易污染水質(zhì)，滋生病原生物[5].因此，為了使曼氏無(wú)針烏賊養(yǎng)殖業(yè)能夠健康可持續(xù)發(fā)展，開(kāi)展人工配合飼料的研究迫在眉睫.水產(chǎn)配合飼料的質(zhì)量，包括化學(xué)成分和物理性狀.配合飼料的物理性狀主要包括飼料顆粒大小、形狀、顏色、軟硬度、沉浮性等，它直接影響到養(yǎng)殖動(dòng)物對(duì)飼料的攝食與利用，進(jìn)而影響?zhàn)B殖的經(jīng)濟(jì)效益.不同養(yǎng)殖動(dòng)物及其不同發(fā)育階段對(duì)飼料的物理性狀要求各不相同[6-7].本研究擬觀察配合飼料物理性狀 (顏色、形狀、軟硬度及沉浮性)對(duì)曼氏無(wú)針烏賊攝食的影響，為今后曼氏無(wú)針烏賊配合飼料的研制提供基礎(chǔ)資料.

1 材料與方法

1.1 材料

1)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物 實(shí)驗(yàn)用的曼氏無(wú)針烏賊幼體購(gòu)自寧德市南海生物科技有限公司，烏賊幼體大小為6～8 g.實(shí)驗(yàn)前先對(duì)曼氏無(wú)針烏賊幼體進(jìn)行3～5 d的配合飼料馴化，至曼氏無(wú)針烏賊幼體由攝食鮮活餌料轉(zhuǎn)為攝食配合飼料時(shí)再開(kāi)始進(jìn)行攝食實(shí)驗(yàn).

2)實(shí)驗(yàn)飼料 實(shí)驗(yàn)用飼料是以白魚(yú)粉、魚(yú)油、α-淀粉等為主要原料制成的粉狀飼料，實(shí)驗(yàn)時(shí)根據(jù)要求把粉狀料加工成各種顏色和形狀的軟顆粒飼料、硬顆粒料或浮性飼料.

3)實(shí)驗(yàn)容器與條件 實(shí)驗(yàn)采用容積1 t的塑料水槽，在水槽中裝入800 L過(guò)濾海水，并放入100只烏賊幼體，實(shí)驗(yàn)期間水溫為19～21℃，鹽度為24～26，溶解氧7～9 mg/L.

1.2 方法

本研究共進(jìn)行4組實(shí)驗(yàn)，分別觀察曼氏無(wú)針烏賊幼體對(duì)配合飼料的顏色、形狀、軟硬度和沉浮性的攝食狀況.每組實(shí)驗(yàn)均重復(fù)進(jìn)行6次，每次實(shí)驗(yàn)前烏賊幼體均停食24 h.

1)飼料顏色對(duì)烏賊攝食的影響 實(shí)驗(yàn)前將500 g粉狀料和一定比例的水、食用色素混合攪拌成均勻顏色的團(tuán)狀飼料，通過(guò)小型軟顆粒飼料機(jī)制成長(zhǎng)度約1 cm、直徑約0.2 cm且具各種顏色 (即紅色、黃色、綠色、藍(lán)色、紫色、褐色和原色)的軟顆粒飼料.然后，每種顏色飼料取15粒用釣魚(yú)線串起來(lái)，實(shí)驗(yàn)時(shí)將7串各種顏色的飼料垂掛在實(shí)驗(yàn)水槽中，觀察記錄1 h內(nèi)曼氏無(wú)針烏賊對(duì)不同顏色飼料的攝食次數(shù).

2)飼料形狀對(duì)烏賊攝食的影響 實(shí)驗(yàn)前根據(jù)上述方法將粉狀料加工成長(zhǎng)條狀 (長(zhǎng)度約5 mm，直徑約2 mm)、球狀 (直徑約2 mm)和圓形片狀 (直徑約5 mm，厚度約1 mm)的軟顆粒飼料，每種形狀飼料取15粒用釣魚(yú)線串起來(lái)，實(shí)驗(yàn)時(shí)將3串不同形狀飼料垂掛在試驗(yàn)水槽中，觀察并記錄曼氏無(wú)針烏賊在1 h內(nèi)對(duì)不同形狀飼料的攝食次數(shù).

3)飼料的軟硬度對(duì)烏賊攝食的影響 實(shí)驗(yàn)前先將粉狀飼料按上述方法加工成長(zhǎng)條形軟顆飼料(水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)25.8%)，實(shí)驗(yàn)用的硬顆粒飼料由軟顆粒飼料自然風(fēng)干而成 (水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)10.6%)，實(shí)驗(yàn)時(shí)將軟顆粒飼料和硬顆粒飼料 (干燥之前成串)分別用釣魚(yú)線串起，每串15粒，實(shí)驗(yàn)時(shí)將2串飼料垂掛于試驗(yàn)水槽中，觀察并記錄在1h內(nèi)曼氏無(wú)針烏賊對(duì)軟、硬顆粒飼料的攝食次數(shù).

4)飼料沉浮性對(duì)烏賊攝食的影響 實(shí)驗(yàn)前先將粉狀飼料加水制成團(tuán)狀飼料，分別用小型軟顆粒飼料機(jī)和小型膨化飼料機(jī) (干法膨化)制成長(zhǎng)條形軟顆粒飼料和膨化飼料.實(shí)驗(yàn)時(shí)分別將15粒沉性飼料和浮性飼料同時(shí)放入實(shí)驗(yàn)水槽中，記錄曼氏無(wú)針烏賊在1 h內(nèi)對(duì)兩種飼料的攝食次數(shù).

5)數(shù)據(jù)分析 實(shí)驗(yàn)結(jié)果均以 (平均值±標(biāo)準(zhǔn)差)表示 (Mean±SD，n=6)，采用SPSS 13.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行單因素方差分析 (ANOVA)，如差異顯著則用Duncan法進(jìn)行多重比較.

2 結(jié)果

2.1 飼料顏色對(duì)烏賊攝食的影響

曼氏無(wú)針烏賊幼體在1 h內(nèi)對(duì)不同顏色飼料的平均攝食頻率如圖1所示.由圖1可知，曼氏無(wú)針烏賊對(duì)褐色飼料的平均攝食頻率最高 (26.2次/h)，顯著高于對(duì)其他顏色飼料的平均攝食頻率(P〈0.05).對(duì)不同顏色飼料的平均攝食頻率從高到低的排列次序?yàn)?褐色〉紅色〉黃色〉紫色〉原色〉藍(lán)色〉綠色，其中原色、紫色和藍(lán)色飼料組之間的平均攝食頻率差異均不顯著(P〉0.05).

2.2 飼料形狀對(duì)烏賊攝食的影響

曼氏無(wú)針烏賊幼體在一定時(shí)間內(nèi) (1 h)對(duì)不同形狀飼料的平均攝食頻率如圖2所示.從圖2中可以看出，曼氏無(wú)針烏賊幼體對(duì)3種不同形狀飼料的攝食頻率存在顯著差異(P〈0.05)，平均攝食頻率從高至低順序?yàn)?長(zhǎng)條狀飼料 (25.5次/h)〉球狀飼料 (19.8次/h)〉片狀的飼料 (9.3次/h).

圖1 曼氏無(wú)針烏賊幼體對(duì)不同顏色飼料的平均攝食頻率Fig.1 Feeding frequency of juvenile Sepiella maindroni fed with different colour pellet diets

圖2 曼氏無(wú)針烏賊幼體對(duì)不同形狀飼料的平均攝食頻率Fig.2 Feeding frequency of juvenile Sepiella maindroni fed with different shape pellet diets

2.3 飼料的軟硬度對(duì)烏賊攝食的影響

曼氏無(wú)針烏賊幼體在一定時(shí)間內(nèi) (1 h)對(duì)軟顆粒飼料和硬顆粒飼料的平均攝食頻率如圖3所示.由圖3可知，曼氏無(wú)針烏賊幼體對(duì)軟顆粒飼料的平均攝食頻率 (40.2次/h)顯著高于硬顆粒飼料(23.7次/h)(P〈0.05)，曼氏無(wú)針烏賊幼體更偏向選擇攝食軟顆粒飼料.

圖3 曼氏無(wú)針烏賊幼體對(duì)軟顆粒和硬顆粒以及沉性Fig.3 Feeding frequency of juvenile Sepiella maindroni fed with soft and dry pellet diets or sinking and floating pellet diets

2.4 飼料沉浮性對(duì)烏賊攝食的影響

在一定時(shí)間內(nèi) (1 h)，曼氏無(wú)針烏賊幼體對(duì)沉性飼料和浮性飼料的平均攝食頻率如圖3所示.經(jīng)觀察發(fā)現(xiàn)，在沉性飼料和浮性飼料同時(shí)投下時(shí)，曼氏無(wú)針烏賊幼體先選擇攝食沉性飼料而幾乎不去攝食浮性飼料，只有在沉性飼料剩下不多的情況下，其中部分烏賊幼體才開(kāi)始去攝食浮性飼料，但烏賊幼體對(duì)浮性飼料的平均攝食頻率 (8.8次/h)顯著低于對(duì)沉性飼料的平均攝食頻率(20.7次/h)(P〈0.05).由此可見(jiàn)，曼氏無(wú)針烏賊幼體更趨向選擇攝食沉性飼料.

3 討論

國(guó)內(nèi)有關(guān)飼料顏色對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物攝食的影響研究較少，僅見(jiàn)于對(duì)赤點(diǎn)石斑魚(yú)(Epinephelus akaara)[6]、星斑川鰈 (Platichthys stellatus Pallas)[8]和魚(yú)(Miichthys miiuy)[9]的研究報(bào)道.頭足類(lèi)是否有辨別顏色的能力仍存在爭(zhēng)議，柴敏娟等[9]對(duì)曼氏無(wú)針烏賊視網(wǎng)膜電圖的光譜敏感性的研究認(rèn)為，曼氏無(wú)針烏賊的網(wǎng)膜只有單一的感受系統(tǒng)，對(duì)于不同波長(zhǎng)的光只是反應(yīng)的大小不同，缺乏辨別顏色的能力.王萍等[10]在研究光照對(duì)曼氏無(wú)針烏賊行為習(xí)性的影響時(shí)則發(fā)現(xiàn)，曼氏無(wú)針烏賊對(duì)光色表現(xiàn)出一定的辨別能力，在一定光強(qiáng)下對(duì)紅色光趨光性最強(qiáng)，對(duì)白光趨光性最弱.本研究結(jié)果顯示，曼氏無(wú)針烏賊對(duì)不同顏色飼料的平均攝食頻率存在顯著性差異(P〈0.05)，其中對(duì)紅色和褐色飼料平均攝食頻率顯著高于其他顏色飼料.曼氏無(wú)針烏賊對(duì)飼料顏色這種差異反應(yīng)是否是飼料顏色與飼料所處光區(qū)的光強(qiáng)度兩者綜合作用的結(jié)果，需要今后進(jìn)一步深入研究.

曼氏無(wú)針烏賊是淺海游泳性頭足類(lèi)，有晝夜垂直移動(dòng)現(xiàn)象，黎明和薄暮時(shí)上浮至中上層，日間則多在中下層游動(dòng).鄭美麗等[11]對(duì)曼氏無(wú)針烏賊的趨光性研究表明，曼氏無(wú)針烏賊顯示出趨向弱光的特性，適宜的光照強(qiáng)度為0.01～10 lx.本研究觀察到曼氏無(wú)針烏賊對(duì)處于光照較弱的底層沉性飼料的平均攝食頻率顯著高于漂浮在光照較強(qiáng)水面上的浮性飼料，這可能與曼氏無(wú)針烏賊怕強(qiáng)光喜弱光的特性有關(guān).曼氏無(wú)針烏賊在飼料的形狀選擇方面，偏向攝食長(zhǎng)條狀的飼料，這可能與烏賊的捕食器官觸腕的構(gòu)造有關(guān)，比較容易抱住長(zhǎng)條形飼料.對(duì)配合飼料軟硬度的選擇性上，曼氏無(wú)針烏賊更喜歡選擇軟顆粒飼料，由于軟顆粒飼料具有軟濕特性，適口性好，且本實(shí)驗(yàn)用的曼氏無(wú)針烏賊個(gè)體較小 (6～8 g)，其攝食器官、消化系統(tǒng)尚欠發(fā)達(dá)，軟顆粒飼料可能比較容易被攝食、消化吸收[12-13].

本研究結(jié)果表明，曼氏無(wú)針烏賊對(duì)配合飼料的顏色、形狀、沉浮性及軟硬度等表現(xiàn)出一定的選擇性，建議將曼氏無(wú)針烏賊配合飼料加工成外觀呈褐色或紅色、長(zhǎng)條狀、沉性或慢沉性的軟顆粒飼料.

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