林 善 遠(yuǎn)

（廣東省新興中藥學(xué)校，新興，527400）

中藥研究

素馨花藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的研究

林 善 遠(yuǎn)

（廣東省新興中藥學(xué)校，新興，527400）

目的：對(duì)素馨花藥材的水分、總灰分、酸不溶灰分、水溶性浸出物和醇溶性浸出物含量等進(jìn)行研究。方法：按照《中華人民共和國(guó)藥典》2010年版（一部）附錄IX h水分法（烘干法）、附錄IX K灰分測(cè)定法、附錄XA浸出物測(cè)定法測(cè)定。結(jié)果：市售9批素馨花藥材中水分含量平均值為5.34%；總灰分含量平均值為6.12%；酸不溶灰分含量平均值為0.31%；水溶性浸出物含量平均值為36.04%；75%乙醇浸出物含量平均值為34.58%。結(jié)論：為進(jìn)一步建立和完善素馨花藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提供依據(jù)。

素馨花；水分；總灰分；酸不溶灰分；水溶性浸出物；醇溶性浸出物

素馨花為木犀科植物素馨花Jasminum grandiflorum Linn.的干燥花蕾或開放的花，別名素馨針、雞爪花，產(chǎn)于云南、四川、西藏、廣東等地。其性平味微苦，歸肝經(jīng)，具有疏肝解郁等功效，用于肝氣郁滯，胸脘脅肋疼痛等病癥［1］，含三萜皂苷類、黃酮苷類、環(huán)烯醚萜皂苷類、糖苷類、酚性等化學(xué)成分［2，9］。已載入《廣東省中藥材標(biāo)準(zhǔn)》第一冊(cè)，但檢測(cè)項(xiàng)目只有性狀鑒別、炮制等項(xiàng)，近些年有關(guān)于素馨花生藥學(xué)鑒別［10］、化學(xué)成分研究等方面的報(bào)道，但關(guān)于素馨花的水分、灰分、浸出物等質(zhì)量方面的研究尚未見報(bào)道。為此，對(duì)素馨花藥材的水分、總灰分、酸不溶灰分、水溶性浸出物和醇溶性浸出物含量等進(jìn)行研究，旨在為進(jìn)一步建立和完善素馨花藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提供依據(jù)。

1 材料與儀器

1.1 材料 樣品1-3購(gòu)自玉林市華濟(jì)中藥飲片廠，產(chǎn)地廣東，批號(hào)11080005，11110006，12010002；樣品4 -6購(gòu)自佛山紫云軒藥業(yè)有限公司，產(chǎn)地四川，批號(hào)

110701，111203，120504；樣品7-9，購(gòu)自新興縣永祥中藥飲片廠，產(chǎn)地云南，批號(hào)110506，111203，120420。9批樣品均經(jīng)廣東省新興中藥學(xué)校彭瑞松副主任中藥師鑒定為素馨花Jasminum grandiflorum Linn.的干燥花蕾或開放的花。

1.2 儀器 FA2004B／JY-001電子天平（上海越平科學(xué)儀器有限公司）；FW315中草藥粉碎機(jī)（天津泰斯特儀器有限公司）；DHG-9140A／JY-010電熱恒溫干燥箱（上海鴻都電子科技有限公司）；SX2-4-10箱式電阻爐（沈陽市節(jié)能爐廠）；MODEL XSP-2CBA生物顯微鏡（上海光學(xué)儀器五廠）；KQ-300D中國(guó)超聲儀專業(yè)清洗儀器（東莞市科橋超聲波設(shè)備有限公司）。

2 方法與結(jié)果

2.1 素馨花藥材的水分測(cè)定 取素馨花藥材樣品1～9號(hào)，粉碎成細(xì)粉，過2號(hào)篩，按《中華人民共和國(guó)藥典》一部附錄IX h水分法（烘干法）測(cè)定［11］，計(jì)算公式：水分%＝［W-（W1-W0）］／W×100%。結(jié)果見表1。根據(jù)9批樣品測(cè)定結(jié)果分析，測(cè)定結(jié)果最高值為6.61%，最低值為3.98%，平均值為5.34%。

2.2 素馨花藥材的總灰分、酸不溶灰分測(cè)定 取素馨花藥材樣品1～9號(hào)，粉碎成細(xì)粉，過2號(hào)篩，按《中華人民共和國(guó)藥典》一部附錄IX K灰分測(cè)定法（總灰分測(cè)定法和酸不溶灰分測(cè)定法）測(cè)定［11］，計(jì)算公式：總灰分＝（W5-W2）／（W3-W2）×100%；酸不溶灰分＝（W7-W2）／（W3-W2）×100%。結(jié)果見表1。9批樣品總灰分測(cè)定結(jié)果最高值為6.58%，最低值為5.14%，平均值為6.12%；酸不溶灰分測(cè)定最高值為0.46%，最低值為0.18%，平均值為0.31%。

2.3 素馨花藥材浸出物測(cè)定 取素馨花藥材樣品1～9號(hào)，粉碎成細(xì)粉，過2號(hào)篩，按《中華人民共和國(guó)藥典》一部附錄X，A浸出物測(cè)定法（水溶性浸出物測(cè)定法。冷浸法，溶媒為水；醇溶性浸出物測(cè)定法。熱浸法，溶媒為75%乙醇）測(cè)定［11］，計(jì)算公式：浸出物（%）＝［（W3-W2）×V／V1］／（M-M水）×100%。結(jié)果見表1。9批樣品水浸出物測(cè)定結(jié)果最高值為38.69%，最低值為33.46%，平均值為36.04%；70%乙醇浸出物測(cè)定結(jié)果最高值為35.67%，最低值為33.98%，平均值為34.58%。

表1 素馨花藥材的水分、總灰分、酸不溶灰分、水溶性浸出物和75%乙醇浸出物測(cè)定結(jié)果

3 討論

3.1 采用《中華人民共和國(guó)藥典》法測(cè)定不同產(chǎn)地素馨花藥材水分、總灰分、酸不溶灰分、水溶性浸出物和醇溶性浸出物含量均未見報(bào)道，本文首次使用藥典法對(duì)其進(jìn)行測(cè)定，從素馨花含水量結(jié)果分析，均沒超過15.0%，符合一般藥材對(duì)水分限量要求［12］，建議暫定水分檢查限度不得超過8.0%。

3.2 總灰分及酸不溶灰分含量限度的確定 實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，素馨花藥材總灰分及酸不溶灰分含量分別不高于6.58%和0.46%，說明藥材雜質(zhì)含量較少，符合質(zhì)量要求。為提高素馨花藥材的純度，參考相關(guān)文獻(xiàn)［13］，建議暫定總灰分檢查限度不得超過8.0%；酸不溶灰分檢查限度不得超過0.8%。

3.3 浸出物限度的確定 實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，水溶性浸出物含量和75%醇溶性浸出物含量分別不低于33.46%和33.23%。為提高藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，建議暫定水溶性浸出物和75%醇溶性浸出物分別不得低于33.0%和30.0%。

［1］廣東省食品藥品監(jiān)督管理局.廣東省中藥材標(biāo)準(zhǔn)第一冊(cè)［S］.廣州：廣東科技出版社，2004：182-183.

［2］趙桂琴，董俊興.素馨花三萜皂苷類化學(xué)成分研究［J］.中國(guó)中藥雜志，2008，33（1）：38-42.

［3］趙桂琴，毛曉霞，蘇占輝.素馨花中黃酮苷類化學(xué)成分研究［J］.中國(guó)新藥雜志，2012，21（7）：97-100.

［4］趙桂琴，尹志鋒，劉玉翠，等.素馨花環(huán)烯醚萜皂苷類化學(xué)成分研究［J］.藥學(xué)學(xué)報(bào)，2011，46（10）：1221-1224.

［5］趙桂琴，夏晶晶，董俊興.素馨花糖苷類化學(xué)成分研究［J］.藥學(xué)學(xué)報(bào)，2007，42（10）：1066-1069.

［6］王宏偉，崔鳳俠，趙桂琴.素馨花中的酸性成分［J］.中國(guó)實(shí)驗(yàn)方劑學(xué)雜志，2012，18（14）：126-128.

［7］郝婷，張樹峰，趙桂琴.素馨花中總環(huán)烯醚萜苷質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究［J］.時(shí)珍國(guó)醫(yī)國(guó)藥，2013，24（01）：69-71.

［8］趙桂琴，尹志鋒，董俊興.素馨花中一個(gè)新的環(huán)烯醚萜皂苷［J］.藥學(xué)學(xué)報(bào)，2008，43（15）：513-517.

［9］杜乾坤，劉東海，楊緩緩，等.超聲提取素馨花總環(huán)烯醚萜苷的單因素實(shí)驗(yàn)研究［J］承德醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào)，2013，30（1）：75-76.

［10］湯小明，李振中，劉光明.素馨花的性狀與顯微鑒別［J］.中藥材，2012，35（7）：1078-1080.

［11］國(guó)家藥典委員會(huì).中華人民共和國(guó)藥典［S］.北京：中國(guó)醫(yī)藥科技出版社，2010：附錄52.

［12］傅泉炎.中藥含水量與中藥倉儲(chǔ)質(zhì)量的關(guān)系［J］.中國(guó)藥業(yè)，2012，11（5）：70-70.

［13］姚麗紅.淺談中藥材的灰分含量［J］.基層中藥志，1996，10（3）：24 -25.

（2013-02-02收稿）

Study on Quality Standards of Flos Jasmini

Lin Shanyuan
（Guang Dong Xin Xing Chinese Medicine School，Xinxing 527400，China）

Objective：To study moisture，total ash content，acid insoluble ash，water-soluble extract and alcohol extract content of flos jasmini.Methods：Contents were determined according to the 2010 edition of＂Chinese Pharmacopoeia＂（a）Appendix IX H water detection（drying），Appendix IX K ash detection，Appendix XA extract assay.Results：The average moisture content of 9 commercially available batches of flos jasmini was 5.34%；the average total ash content was 6.12%；the average acid insoluble ash content was 0.31%；the average content of water-soluble extract was 36.04%；the average extract content in 75%ethanol was 34.58%.Conclusion：The study results could provide evidence for further establishment and improvement of quality standards of flos jasmini.

Flos jasmini；Moisture；Total ash content；Acid insoluble ash；Water-soluble extract；Ethanol extract

10.3969／j.issn.1673-7202.2013.06.027

廣東省科技計(jì)劃項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：2009B060600009）

林善遠(yuǎn)（1971—），男，廣東陽春，中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)師，中藥飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及中藥炮制方法研究，E-mail：770573011＠qq.com