王若翰

2008年的三聚氰胺事件，注定會成為一個醒目的標志，從那一天起，許多經(jīng)營多年的國產(chǎn)奶粉品牌，聲譽節(jié)節(jié)下滑。令中國消費者們更加難以接受的，恐怕還是質(zhì)量背后，整個行業(yè)被指“良心淪喪”。

冰凍三尺非一日之寒，食品安全問題早已不是新聞的今天，國人依舊無法接受毒奶粉對下一代的摧殘。飽受傷害的民眾由此得出結(jié)論：國內(nèi)已無放心奶。

奶業(yè)9·11

2008年的9·11，對于中國的奶粉行業(yè)來說，無疑是一次最大的恐怖襲擊，在全國多地持續(xù)近3個月的嬰幼兒腎結(jié)石事件，終于找到了幕后元兇，三聚氰胺作為一種被加進奶粉的化工原料，第一次進入了公眾的視野。

這一天，新華社發(fā)布通稿：中國衛(wèi)生部指出，近期甘肅等地報告多例嬰幼兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石病例，調(diào)查發(fā)現(xiàn)患兒多有食用三鹿牌嬰幼兒配方奶粉的歷史，經(jīng)相關(guān)部門調(diào)查，高度懷疑石家莊三鹿集團股份有限公司生產(chǎn)的三鹿牌嬰幼兒配方奶粉受到三聚氰胺污染。衛(wèi)生部專家指出，三聚氰胺是一種化工原料，可導致人體泌尿系統(tǒng)產(chǎn)生結(jié)石。

享有中國頂尖企業(yè)百強“乳品行業(yè)第一位”的石家莊三鹿集團股份有限公司，居然是毒奶粉的始作俑者，消息引起社會一片嘩然。

在這之前，作為一家具有半個多世紀歷史的奶粉企業(yè)，三鹿曾是幾代人記憶中充滿溫情的代表。1956年2月16日成立的“幸福乳業(yè)生產(chǎn)合作社”是三鹿的前身，2005年8月，“三鹿”品牌被世界品牌實驗室評為中國500個最具價值品牌之一，2006年位居國際知名雜志《福布斯》評選的“中國頂尖企業(yè)百強”乳品行業(yè)第一位。

然而，這一切的光環(huán)都在2008年的9·11轟然倒塌，自那時起，三鹿成為了三聚氰胺的代名詞。中國國家質(zhì)檢總局隨后公布對國內(nèi)的乳制品廠家生產(chǎn)的嬰幼兒奶粉的三聚氰胺檢驗報告中顯示，包括三鹿在內(nèi)的多個國內(nèi)乳品廠家的奶粉都檢出三聚氰胺，在這當中，不乏一些國人們耳熟能詳?shù)拇笮推髽I(yè)，而三鹿奶粉是其中三聚氰胺含量最高的。

早在2003年，安徽省阜陽農(nóng)村就曾出現(xiàn)過數(shù)百名嬰兒，因食用劣質(zhì)奶粉而成為“大頭娃娃”。但在當時，公眾普遍把問題歸咎于個別不知名的小廠，在一些媒體的報道中，“大頭娃娃”的家長也責備自己，不該貪圖便宜，買了“沒聽過牌子”的奶粉。

而三聚氰胺事件后，曾經(jīng)在電視廣告里被反復(fù)提及的奶粉企業(yè)紛紛上榜，此事件對公眾的傷害可想而知。此時更有坊間傳聞?wù)f，往奶粉里兌三聚氰胺，在中國的奶粉企業(yè)中根本不是秘密，問題在于，“三鹿是往三聚氰胺里兌奶粉”。

自2008年三鹿奶粉事件發(fā)生以后，陸續(xù)有30多名官員被問責，除了引咎辭職的原國家質(zhì)檢總局局長李長江，還有8名部委官員、7名省級官員、9名市級官員受到處分。其中三鹿集團原董事長田文華在石家莊市中級人民法院的一審判決中，被判處無期徒刑。

夢魘不散

三聚氰胺事件過去一年多以后，伴隨著國家質(zhì)檢總局向公眾出具的一份份檢驗證明，國人開始對國產(chǎn)奶粉重拾信心，國產(chǎn)奶粉銷售量也開始回暖。但很快，部分個人及企業(yè)將三聚氰胺奶粉重新包裝上市的新聞，進入了公眾視野。

2010年，圣元奶粉涉嫌激素含量超標，可能是導致嬰幼兒性早熟的元兇，傳聞又一次將奶粉行業(yè)推到了輿論的風口浪尖。

在針對此事召開的新聞發(fā)布會上，圣元方一再表示：“我們的奶粉沒有問題?！痹诖酥?，衛(wèi)生部也召開專題新聞發(fā)布會，通報“圣元乳粉疑致兒童性早熟”調(diào)查結(jié)果，通報指出，檢測結(jié)果表明圣元奶粉符合所規(guī)定的各項標準。

然而面對這樣的通報，消費者并不買賬，理由是：截至目前，事件中牽涉的所有嬰兒，包括出現(xiàn)性早熟癥狀的江西省奉新縣10個月女嬰、山東省臨沂市8個月女嬰和武漢的3名女嬰，以及雌激素檢測超標的廣東湛江3個月男嬰，均自出生起就食用圣元奶粉。另外，在此事件未經(jīng)新聞報道以前，曾有家長因懷疑奶粉問題而申請奶粉檢測，結(jié)果遭到質(zhì)檢機構(gòu)拒絕。

種種端倪，使公眾的懷疑變得看似合情合理，同時，素有“中國乳業(yè)良心”之稱的原廣州市奶業(yè)協(xié)會副理事長、中國奶業(yè)協(xié)會常務(wù)理事王丁棉，在談到衛(wèi)生部對于圣元奶粉的“無罪定論”時也表示，對激素的檢測、監(jiān)控是國內(nèi)奶粉業(yè)的一個盲區(qū)?！凹に爻霈F(xiàn)，主要問題在于奶源供應(yīng)，但生產(chǎn)商和監(jiān)管部門也負有不可推卸的責任?！?/p>

繼第一批出現(xiàn)性早熟癥狀的嬰幼兒之后，山西、北京、山東等地又紛紛出現(xiàn)了疑似“性早熟”的女嬰，這些孩子都有一個共同的特點，即食用過圣元奶粉。

圣元奶粉究竟是不是引發(fā)嬰幼兒性早熟的元兇，到目前還是一出說不清的羅生門。而在此之后的2012年4月23日，廣東省工商局公布了2012年一季度全省流通環(huán)節(jié)乳制品、含乳食品抽樣檢驗結(jié)果，確是用鐵證做實了哈爾濱太子乳品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的“太子樂牌”奶粉，含有致病菌“阪崎腸桿菌”的“罪名”。

阪崎腸桿菌是乳制品中近幾年新發(fā)現(xiàn)的一種致病菌，它是存在自然環(huán)境中的一種“條件致病菌”，其危害足以讓人膽戰(zhàn)心驚，已被世界衛(wèi)生組織和許多國家確定為引起嬰幼兒死亡的重要條件致病菌，可導致任何年齡層人群的疾病，尤其是對早產(chǎn)兒、出生體重輕的嬰兒或免疫受損嬰兒的威脅最大，嚴重者可導致敗血癥、腦膜炎或壞死性小腸結(jié)腸炎。

我國《食品安全國家標準嬰幼兒配方食品》中對阪崎腸桿菌檢測的要求是不得檢出，而且每批次檢測3個樣本。據(jù)王丁棉稱，該病菌能引起嚴重的新生兒腦膜炎、小腸結(jié)腸炎和敗血癥，死亡率高達50%以上。

接二連三的奶粉事件，使家有兒女的父母們一度“談奶色變”，國產(chǎn)奶粉在國民中的信任度消失殆盡。很多父母甚至認為，即便是一些目前未被媒體曝光質(zhì)量問題的奶粉品牌，也不能放心食用，出事是遲早的。

內(nèi)外有別？

信任是基石，國產(chǎn)奶粉業(yè)的偷工減料、摻雜摻假等不安全因素葬送了整個國產(chǎn)奶粉業(yè)的未來。它們的“自斷其路”給洋奶粉創(chuàng)造了契機。

經(jīng)歷了國產(chǎn)奶粉幾次三番惡性事件的內(nèi)地父母們，開始將眼光投向部分進入中國市場的進口奶粉。只要是經(jīng)濟條件能夠承受，家長們都要購買洋奶粉，只為安心。但很快，悲催的中國父母們發(fā)現(xiàn)，稀里糊涂多花錢，買到的依然是次品。

2012年，在中國上市不足兩年的由中國娃哈哈集團代理的荷蘭愛迪生奶粉，攤上了官司，多起嬰兒食用奶粉引起的腸胃不適，及“四個月大寶寶便血”的事件，在引起媽媽們一陣恐慌之余，也使一批父母成為“專業(yè)維權(quán)斗士”。

隨著事件的升級，有細心的消費者發(fā)現(xiàn)，市面上同批次奶粉竟然存在三種不同包裝，加上不同批次的產(chǎn)品，已經(jīng)有四種之多，且外包裝顏色、追蹤碼也大相徑庭。很快，有關(guān)代理商可能將正品與“山寨”混同銷售的猜測，將娃哈哈集團推向輿論巔峰。

對此，娃哈哈給出解釋是：由于產(chǎn)品從荷蘭海運到國內(nèi)的途中有可能會出現(xiàn)極少量的外包裝紙盒變形，加工商會提供部分外包裝空盒，以便在確認紙盒受損、內(nèi)包裝無損的情況下予以更換。然而，面對全國多起寶寶因食用愛迪生奶粉而引發(fā)腸道疾病的現(xiàn)實，這樣的說法依舊難以服眾。

在最具代表性的美素奶粉活蟲事件中，當事人描述，蟲子在奶粉開罐的第二天就被發(fā)現(xiàn)了，而且從奶粉中一些疑似蟲子排泄物或蟲卵的網(wǎng)狀物質(zhì)來看，這條蟲子在此“生活”已有一段時間，開罐后才爬進去的可能性不大。但在之后的維權(quán)過程中，美素奶粉中國總公司方面則表示，會把奶粉送往國外對蟲子“國籍”進行檢查，如果確屬荷蘭物種，他們會對消費者進行有關(guān)法律賠償。

通過一出讓人大跌眼鏡的“蟲子國籍”事件，消費者開始認為，要避開這些扯不清的質(zhì)量問題，最好的辦法只有不在國內(nèi)買奶粉。然而，到海外“搶奶”的父母又遇到了多個國家和地區(qū)“限奶令”。

可憐的中國父母們，還在為寶寶苦苦尋求安全的“口糧”。