陶毅明　馬義麗

項目教學法與傳統(tǒng)教學法相比，最大的特點是將教學過程與具體工作項目充分地融為一體，圍繞具體的項目構建教學內容體系組織實施教學，提高教學的針對性和實效性。同時還可以增強學生對教學內容的直觀感受，并通過完成項目獲得學習的成就感。

項目教學法 高職生物化學 教學模式

一、前言

中國的職業(yè)教育走過了一個漫長的路程，改革開放初期，職業(yè)教育發(fā)展的重點主要是中等職業(yè)教育，是培養(yǎng)具有良好素質的新一代熟練勞動者和各種實用人才，因此中專教育和技校教育發(fā)展很快，并獲得了明顯的社會效益。隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，很多中等職業(yè)院校升格為高等職業(yè)院校。新升格的高職院校具有豐富的辦職業(yè)教育的經(jīng)驗，卻對如何辦好高等教育經(jīng)驗不足。

辦好高等職業(yè)教育，首要問題是要確立高等職業(yè)教育的培養(yǎng)目標。高等職業(yè)教育是“高等”與“職業(yè)教育”兩個概念的組合，但又不是簡單的二者組合。如何全面理解“高等職業(yè)教育”的培養(yǎng)目標呢？首先它是“教育”，教育以“育人為本”，必須關注學生的全面發(fā)展和終生發(fā)展，這與培訓班的“技能訓練為主”的目標不同；其實是“職業(yè)教育”，這是以技術應用為主的工作，這與普通高校的“科學研究”“工程設計”培養(yǎng)目標不同；最后是“高等職業(yè)教育”，這與中等職業(yè)教育培養(yǎng)的人才層次不同，人才類型的重點不同。

作為生命科學中極為重要的專業(yè)基礎課之一的生物化學，是高等院校生物科學類、生物技術類和醫(yī)學類等專業(yè)的學生必修課。高職生物化學課程必需體現(xiàn)出高職教育的特色，要融基礎性、實用性和應用性為一體。

二、高職院校生物化學教學現(xiàn)狀

1.學生方面

生化的研究范圍涉及生命活動過程的各個環(huán)節(jié)，學好生化這門課需要有較為扎實的基礎化學知識。高職生普遍化學基礎薄弱，導致學習難度加大，隨之產(chǎn)生畏懼、抵制和厭學情緒。有些學生雖然一心想學好生化，但沒有掌握恰當?shù)膶W習方法，死記硬背，結果成績不盡如人意。還有一些學生，認為基礎課中學好“三理”（生理、病理、藥理）和解剖即可，生化知識對以后的臨床工作沒有多大關系，對生化的重要性認識不到位，處于為了考試而被動學習的狀態(tài)。

2.教學矛盾

生化內容繁雜且抽象，而且與化學、遺傳學等學科有著廣泛的聯(lián)系，是醫(yī)學學習過程中的瓶頸。學生在學習過程中普遍感覺到生化知識晦澀難懂且無從下手，考試的通過率較低。對于教師而言，生化難教也是大家公認的。為了適應醫(yī)學高職院校面向醫(yī)療衛(wèi)生服務第一線的教學方針，學校對基礎課程的教學課時做了較大的調整，使生化教學課時在不同的專業(yè)均有減少。然而，教材內容卻在逐版增加，凸顯了內容多、學時緊的矛盾。

3.教學方法與手段單一

由于生化的課堂教學大多采用傳統(tǒng)的“填鴨式”教學模式，學生被動地接受知識，對其自學能力、思維能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)收效甚微。有些年輕教師，教學手段單一，上課時照本宣科，沒有聯(lián)系與擴展，使課堂教學陷入枯燥的境地，造成學生認為“學習生化用處不大”的錯誤認識。

4.實驗教學問題

生化及分子生物學實驗是醫(yī)學類院校開設的重要基礎課，其教學效果直接影響病理學、藥理學、遺傳學等后續(xù)課程的學習。目前，生化實驗教學仍主要采用以“教師為中心”的教學模式。實驗課上，教師對實驗原理、內容、步驟、注意事項等進行講解后，學生按照實驗指導按部就班，缺乏獨立思考，這大大限制了學生的創(chuàng)造性和主觀能動性的發(fā)揮。實驗考核形式單一，致使學生普遍不重視實驗，覺得生化實驗就是交一份實驗報告而已，互相抄襲實驗結果屢見不鮮。

三、以項目教學法為主導的高職生物化學教學開發(fā)模式的基本思路

做好高等職業(yè)教育，必須要尋找到與之相配套的適合高職教育規(guī)律的教材、教學設施設備、教學實施方法及師資隊伍培養(yǎng)建設的路子，這些都與“因材實教”的教育理念密切相聯(lián)。高等職業(yè)教育中的“材”，即生源的質量是與普通高校不同的，我們作為高等職業(yè)院校的教師，要傳道授業(yè)解惑，就一定要對我們的學生有一個認真深刻的判斷和正確的認識。

高職院校的學生有其與本科院校不一樣的特點。他們在長期存在的學習里已經(jīng)形成了他們自有的思維和行為習慣，他們不善于抽象思維，不善于邏輯推理，對深奧的理論知識缺乏探索的勇氣和積極的態(tài)度，但他們喜歡動手、喜歡展示、喜歡比賽、喜歡集體活動、喜歡游戲等，我們作為教師，就應該找到學生的興奮點，對他們的興趣進行牽引，幫助他們在學習中體會到成功，建立他們的信心，并逐步開發(fā)學生的潛能。

在課程體系設置上，高職教育是以崗位群所需的理論知識和技能為中心。因此，我們將盡量壓縮高職生物化學專業(yè)的理論教學學時，增加實踐教學學時，從而突出實踐和應用能力的重要性。理論教學方面加強針對性和應用性，以應用為目的學以致用，講清概念、強化應用不強調理論深度。并對所牽涉到的職業(yè)活動、崗位能力進行全面分析，明確哪些理論知識是職業(yè)和崗位必需的。為此，我們從生物技術專業(yè)的特點，以及結合生物技術相關課程的相互聯(lián)系，針對高職學生的能力培養(yǎng)進行模塊劃分，共分為三個模塊。模塊一：通用能力的培養(yǎng)。該模塊課程的主要包括生物化學、遺傳性、細胞生物學、無機化學、有機化學、分析化學、物理化學、微生物學、普通生物學等；模塊二：崗位能力的培養(yǎng)。該模塊課程主要包括基因工程、蛋白質工程、發(fā)酵工程、生物工程概論、酶工程等。模塊三：可持續(xù)發(fā)展的能力。該模塊旨在突出培養(yǎng)學生的綜合技能及個性發(fā)展，因此強調課程的綜合化和個性化。教材是教師實施教學活動、進行教學改革、實現(xiàn)教學目標的重要依據(jù)，是決定教學質量優(yōu)劣的一個重要因素。因此，我們以職業(yè)崗位的需求為指揮棒，以職業(yè)技能為核心，選擇教育部、衛(wèi)生部指定規(guī)劃教材，從而構建生物化學的核心技術課程和職業(yè)技能課。

1.項目的確定

項目的確定是項目教學法的基礎，能否正確科學地選取和確定適宜于學生基礎的項目是教學成敗的關鍵。項目的確定是至少具備三個因素：一是突出能力目標。任何一門課程都可以確立知識目標、能力目標和素質目標，但在職業(yè)教育里必須突出能力目標，這樣目標確立逐漸達到高職教育對人才的培養(yǎng)目標；第二，學生是否有興趣，這是因材實教的基礎，同時也是看重了學生在教學活動的主體地位；第三，具有現(xiàn)實的可操作性。

2.項目實施

（1）班級分組

本課程實行分組教學，即以小組為單位共同完成各個項目。根據(jù)班級人數(shù)分為若干個學習小組，每個小組4～6名學生，由小組成員推選一名組長，若一個大項目里分為幾個小項目，則分別由不同的小組成員負責，組長負責任務分配以及對項目進行情況監(jiān)督。小組成員在完成各自負責的部分項目之后，再由組長牽頭整合項目的各項工作，最終完成任務。

（2）興趣激發(fā)

這個環(huán)節(jié)也可以稱之為教師的講解。為了激發(fā)學生對項目的興趣，教師可在學生的幫助下，以示范的形式事先對一個項目進行各個環(huán)節(jié)的認真演示，或通過一些視頻資料幫助學生理解項目教學法的思路及各個環(huán)節(jié)。當學生們對項目教學法有了初步認識，對完成項目有了濃厚的興趣。

（3）學習能力的培養(yǎng)

當學生對項目有了初步感知后，在完成項目的過程中會遇到很多問題，這個時候教師可以鼓勵學生們采取多種方法來解決問題，如有的可通過閱讀教材解決，有的可通過同學間相互交流、討論來解決，解決不了的教師再稍加點撥指導，或者通過網(wǎng)絡學習。學生還有無法解決的問題時，采用師生研討再加上網(wǎng)絡查詢等方式尋求解決之道，在這個過程中教師應鼓勵學生去嘗試、去創(chuàng)造，讓學生體會到自己探索的樂趣，同時也培養(yǎng)了學生們自我學習的能力，以培養(yǎng)學生的可持續(xù)發(fā)展和不斷提高。

3.成果展示

當學生完成項目后，在全班同學前展示小組的成果與大家一起分享。

4.評價考核

考核方式采用項目疊加考核法，或稱過程性評價，即關注學生的每一個項目，每個項目實施結束后通過學生自評、同伴（小組）評價、教師評價完成，這種考核方式能夠提高學生對項目的重視程度。

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