12331是專為食品、藥品安全問題開通的舉報熱線，上海市民遇到食品安全問題可直接撥打此電話進行舉報。

全國各地讀者如遇食品安全問題，可致電本刊（021-54030525）、來信或發(fā)郵件，本刊編輯部將向專家咨詢后，及時解答。

如何選購青團

清明將至，青團作為時令食品上市。消費者在選購青團的時候，一定要注意以下幾點：

1.到正規(guī)的超市或食品店購買青團，進貨渠道能得到必要的保障。

2.要選擇品牌廠家，看清包裝上的廠家信息和QS標志。此外，一定要看清生產日期，不要買無生產日期、無保質期的青團，也不要購買標簽信息模糊的產品。購買后要按照外包裝上的要求貯存，以免出現在保質期內變質的情況。

3.如果在正規(guī)食品店購買現場制作的青團，應盡快食用，以免青團變質。

市民來電：

有市民來電反映，在某“河南拉面館”就餐時發(fā)現，該店制作煎餃的食用油口感有異，懷疑使用的食用油有問題。

案件處理：

接報后，監(jiān)管部門立即前往該店調查。該店持有有效的《餐飲服務許可證》，但無法提供食用油食品原料進貨記錄。監(jiān)管部門對此進行立案，并給予舉報市民500元舉報獎勵。市民對查處結果表示滿意。

提醒：

食用油摻雜摻假是部分不法商販牟取暴利的手段，有的餐飲企業(yè)明知故犯，從非法供應商處進貨；有的貪圖便宜，購買來路不明的油。一方面，監(jiān)管部門在日常監(jiān)督檢查中一旦發(fā)現就會嚴懲，另一方面，消費者如發(fā)現異常也可隨時舉報。

微言微語

@上海食藥監(jiān)：針對浙江嘉興漂浮死豬事件，上海市食安辦已要求各相關監(jiān)管部門加強上海市豬肉供應市場的監(jiān)督檢查。截至目前為止，未發(fā)現有病死豬流入上海市場。各相關監(jiān)管部門將繼續(xù)密切跟蹤，加強監(jiān)督抽查，一經發(fā)現，立即收繳并進行無害化處理，涉嫌食品安全犯罪的，一律從嚴重處。

@o坐看云起時o：食品衛(wèi)生很重要！嚴懲污染！

@董慶利-食品安全：現在生豬定點屠宰的監(jiān)管職責由商務部劃到農業(yè)部，有利于發(fā)揮農業(yè)部對從食品原料源頭開始的統(tǒng)一監(jiān)管的優(yōu)勢，相信以后“問題豬”會少很多。