意大利警方搗毀假有機(jī)食品供應(yīng)鏈

意大利警方近日在其境內(nèi)查獲了超過10萬噸以有機(jī)食品名義出售的普通谷物產(chǎn)品，并逮捕了16名犯罪嫌疑人。該犯罪組織結(jié)構(gòu)呈金字塔狀分布：以撒丁島為據(jù)點(diǎn)，給普通谷物產(chǎn)品貼上偽造的有機(jī)認(rèn)證標(biāo)識(shí)，并以遠(yuǎn)高于普通產(chǎn)品的價(jià)格銷售；在意大利各地設(shè)立子公司，分銷假有機(jī)產(chǎn)品的同時(shí)從事逃稅等其他違法活動(dòng)。這一犯罪組織除涉嫌制造假有機(jī)食品外，還涉嫌逃稅5 500萬歐元以上。

點(diǎn)評(píng)：以次充好沒有專利、不分國(guó)界，監(jiān)管機(jī)制和打擊力度很重要！

印度通過《國(guó)家食品安全法》

印度政府不久前以行政命令通過了《國(guó)家食品安全法》。按照法案所列計(jì)劃，政府每年將支出不低于40億美元向印度12億人口中70%左右的人口發(fā)放廉價(jià)糧食。

此前，沒有國(guó)家采取過類似這樣的宏大行動(dòng)。據(jù)世界銀行稱，全球1/3左右的極度貧困人口都在印度。據(jù)印度政府所做的調(diào)查顯示，5歲以下的兒童中約有半數(shù)營(yíng)養(yǎng)不良，1/3的婦女體重偏輕。

點(diǎn)評(píng)：食品安全對(duì)一些國(guó)家來說是吃飽肚子，對(duì)我們來說是不吃壞肚子，對(duì)發(fā)達(dá)國(guó)家來說是不吃胖肚子。

英國(guó)最健康城市居民

每天攝入5份水果蔬菜

英格蘭南部海濱城市布萊頓，今年再度在英國(guó)媒體的城市調(diào)查排名中位列“英國(guó)最健康城市”之首。這個(gè)位于英國(guó)南部的度假勝地，每天攝入至少5份水果和蔬菜的居民數(shù)量最多。英國(guó)隨處可見的快餐店在布萊頓也很難找到，取而代之的是健康食品店。這些店鋪里出售的都是綠色蔬菜、水果、牛奶、瘦肉等食物，沒有油炸食品和過多的快餐食物。交通方面，在布萊頓，步行或騎車上班的人數(shù)是其他英國(guó)主要城市的2倍。

點(diǎn)評(píng)：健康飲食加上綠色出行，全民觀念的改變就在健康小城。

濫用抗生素使比利時(shí)

肉食廣泛存在“超級(jí)細(xì)菌”

比利時(shí)消費(fèi)者協(xié)會(huì)今年4月和8月分別對(duì)當(dāng)?shù)氐娜馐尺M(jìn)行微生物抽樣檢測(cè)，結(jié)果表明，73%的禽肉、16%的豬肉和8%的牛肉含有超級(jí)細(xì)菌。該協(xié)會(huì)指出，肉食中出現(xiàn)超級(jí)細(xì)菌的危險(xiǎn)是雙重的，一方面使人們更易受到超級(jí)細(xì)菌的感染，另一方面可能將抗生素耐藥性傳給存在于人們消化系統(tǒng)中的其他細(xì)菌。不過，肉食中的超級(jí)細(xì)菌本身并不意味著消費(fèi)者一定會(huì)被感染生病，只要按照食品衛(wèi)生要求充分燒熟即可殺死所有細(xì)菌。

點(diǎn)評(píng)：對(duì)禽肉、豬肉而言，生吃的概念較低，因而對(duì)生食牛排要加強(qiáng)監(jiān)測(cè)了，恐怕好牛排的價(jià)錢也會(huì)更貴了。

澳大利亞召回未標(biāo)注

過敏原的英國(guó)杏仁餅干

9月25日，澳大利亞Trialia食品公司宣布對(duì)Mrs Crimbles牌巧克力杏仁餅干（Choc Macaroons）實(shí)施召回，該產(chǎn)品規(guī)格為220克6片裝與70克單片，保質(zhì)期為2014年2月13日至2月20日，在昆士蘭州、維多利亞州、新南威爾士州等有售。召回原因是該產(chǎn)品含有乳品過敏原，而產(chǎn)品包裝上未標(biāo)注食用后會(huì)對(duì)過敏人群以及不耐受人群構(gòu)成健康威脅。該公司建議消費(fèi)者將產(chǎn)品退回并獲取全額退款。

點(diǎn)評(píng)：一次極其負(fù)責(zé)的主動(dòng)召回，國(guó)內(nèi)企業(yè)目前大都還沒“防過敏”這根弦呢！

國(guó)際食品法典委員會(huì)

修訂營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽指引

國(guó)際食品法典委員會(huì)于近期采納了國(guó)際膳食補(bǔ)充劑聯(lián)盟IADSA所倡導(dǎo)的營(yíng)養(yǎng)素參考值（NRV%），將11種營(yíng)養(yǎng)素加入營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽準(zhǔn)則， 對(duì)于聲稱含有營(yíng)養(yǎng)素的食品需要在標(biāo)簽上注明。這11種營(yíng)養(yǎng)素及其參考值分別為：鈣1 000毫克，煙酸15毫克，泛酸酯5毫克，維生素B61.3毫克，維生素B11.2毫克，維生素B21.2毫克，葉酸400微克，碘150微克，維生素K60微克，生物素30微克，維生素B122.4微克。

點(diǎn)評(píng)：今后的食品標(biāo)簽恐怕比藥品說明書還長(zhǎng)了！