英國《新科學(xué)家》雜志報道稱，我們能通過飲食、細(xì)菌、減壓、睡眠、運動5方面努力提高自身免疫力。飲食：多吃果蔬補充鋅；細(xì)菌：培養(yǎng)腸道有益菌群；減壓：廣交朋友多傾訴；睡眠：至少睡足8小時；運動：少而頻繁受益多。挑選咖啡豆訣竅

鼻聞：新鮮的咖啡豆聞之有濃香，劣質(zhì)咖啡豆無味或氣味不佳。

眼看：好的咖啡豆形狀完整，個頭豐碩。

手壓：新鮮的咖啡豆壓之鮮脆，裂開時有香味飄出。

顏色：深色偏黑的咖啡豆，煮出的咖啡偏苦；顏色偏黃的咖啡豆，煮出來的咖啡帶酸味。感恩母親節(jié)，米子送愛意

母愛是與四季更迭流轉(zhuǎn)同在的永恒愛意，母親是唯一絕口不提愛你卻任歲月蹉跎執(zhí)著把你擺心間的人。你還記得那向媽媽胡鬧要糖吃的時光嗎？那些小溫情、小情緒、小愛意拼貼的畫面，“米子”為您定格。回味這份最厚重的愛，送層層愛意的拿破侖蛋糕給媽媽，“米子”獎勵閃閃惹人愛的棒棒糖給你哦！來“米子”（上海市徐家匯路618號日月光廣場1F-E-04）一起分享這份雙倍幸福吧！鹽的危害遠(yuǎn)超糖

美國哈佛大學(xué)研究人員發(fā)表報告稱，全球每年約有230萬人因鹽攝取量過高死亡，鹽對健康構(gòu)成的威脅遠(yuǎn)超過含糖飲料。報告指出，在2010年全球死于心臟病、中風(fēng)或與心臟相關(guān)疾病的人中，有15%是攝取過多鹽所致。因鹽攝取量過高而死亡的案例中，近100萬人不到69歲就死亡，占總死亡人數(shù)的40%。攝取鹽過多而死亡的男性與女性比例是6：4，有42%死于心臟病，41%死于中風(fēng)。全球最猛咖啡

美國紐約一家咖啡生產(chǎn)商稱他們生產(chǎn)出了世界上最猛的咖啡，其咖啡因含量是普通咖啡豆的兩倍。這款咖啡名為“死亡之愿”（Death Wish），制造商選用了阿拉比卡咖啡豆。這種咖啡豆本身并不含太多咖啡因，但生產(chǎn)商稱，他們使用的特殊烘焙方法最大程度地保留了咖啡豆中的咖啡因。18歲女孩兒時食物中毒

只吃面條不吃果蔬

英國18歲女孩喬姬·雷德曼堪稱吃面大王，一年吃掉的方便面總長度達(dá)48千米。她對面條情有獨鐘并非出于愛好，而是因兒時食物中毒導(dǎo)致患有選擇性飲食失調(diào)，害怕吃水果和蔬菜。

選擇性飲食失調(diào)指患者并非因固執(zhí)而偏好某些食物，而是對食物的感受異于常人，他們通常特別喜歡鹽，但常拒絕蔬菜水果以及酒類。美國公布不健康食物排行榜

炸蝦意大利面奪冠

近日，美國公共利益科學(xué)中心（CSPI）發(fā)表一份名為《2013年終極餐飲》（Xtreme Eating 2013）的榜單，羅列了餐飲行業(yè)熱量、飽和脂肪、鈉量較高的不健康食物。

排在榜首的是“乳酪蛋糕工廠”連鎖餐廳的炸蝦意大利面，該菜品含有一層意大利式面條拌素菜，上面由一些炸蝦蓋著，最后再撒上一些羅勒、大蒜、檸檬奶油醬。含熱量高達(dá)3120卡，飽和脂肪為89克，含鈉1090毫克，比一般男性一天吃的熱量還多出320～520卡。愛吃土豆的英國人

英國人喜食土豆，他們把土豆當(dāng)作一餐的主食，更甚于面包。英國有不下10種的土豆，有大有小，皮的顏色也有黑有黃有白，價格都十分便宜。英國具有歐洲最大的土豆片市場，土豆被做成各種口味的土豆片零食，是最主要的休閑食品。覆盆子還您一個好睡眠

在人們的眾多生理問題當(dāng)中，首當(dāng)其沖的當(dāng)屬腎功能及泌尿系統(tǒng)自然衰退，具體表現(xiàn)為尿頻、尿急、尿不盡。許多中老年人白天不敢出門，擔(dān)心尿急時難覓廁所，為了晚上睡好覺，睡前少喝水甚至服用安眠藥，但效果甚微。

《本草綱目》中說覆盆子：“益腎固精，補肝明目，縮尿”。現(xiàn)代研究表明，覆盆子具有益腎、固精、縮尿作用，用于腎虛遺尿、小便頻數(shù)、陽痿早泄、遺精滑精等癥的治療。德興（掌葉）覆盆子是衛(wèi)生部和中醫(yī)藥管理局規(guī)定的87種“藥食同源”品種之一，無毒副作用。告別夜間尿頻，擁有好睡眠，從覆盆子開始。食物的哲學(xué)

油條：不受煎熬，不會成熟；總受煎熬，會成為老油條。

面包：渺小時，比較充實；偉大后，覺得空虛。

拉面：想成功，得有人拉一把。

餃子：臉皮不能太厚。

啤酒：別急，總有讓你冒泡的時侯。

蟹：一輩子只能紅極一時。

豆腐：關(guān)鍵階段，需要點化。

窩頭：還是留個心眼好。