我國的職業(yè)技術教育，是隨著國家經(jīng)濟、人民物質(zhì)生活水平的日益提高而同步發(fā)展起來的。服裝中等職業(yè)技術教育也只有20多年的發(fā)展史，可以說歷史不長、積淀不厚。在教學模式、教學方法及手段等方面還存在一些問題，尤其是人才培養(yǎng)與時代發(fā)展脫節(jié)，不能適應知識經(jīng)濟時代對人才綜合素質(zhì)日益提高的需求。

中職服裝專業(yè)的現(xiàn)狀

職業(yè)教育區(qū)別于其他教育的顯著特征是：職業(yè)教育直接為社會培養(yǎng)合格的勞動者，是一種追求生存和發(fā)展的能力本位的教育?？梢哉f，使受教育者適應時代變化，學會生存并贏得發(fā)展，應該是職業(yè)教育教學功能的根本體現(xiàn)。然而現(xiàn)實的狀況是，培養(yǎng)中職學校培養(yǎng)出來的學生，畢業(yè)后的就業(yè)情況不容樂觀。以服裝專業(yè)為例，一方面是社會上大量需要服裝技術人才，另一方面卻是很多專業(yè)人才畢業(yè)即失業(yè)，即使上崗的那部分人員也無法讓工廠放心使用。服裝院校的畢業(yè)生在服裝企業(yè)，須有一年以上的適應期，是業(yè)內(nèi)人士皆知的事實。然而，服裝企業(yè)的高級技術人員中，專業(yè)院校的畢業(yè)生所占比例并不高。

造成這種中職學校培養(yǎng)出來的專業(yè)技術人才規(guī)格不符合社會需求的原因是多方面的，主要存在以下問題：第一，在教學模式上，至今服裝專業(yè)部分課程的教學還停留在隨意性階段。其根本原因在于教學大綱過于簡單，內(nèi)容模糊而陳舊，因此教師只能根據(jù)自己的理解，制定教學目標，選擇教材。造成了以自我為中心，沒有服裝領域統(tǒng)一的教學內(nèi)容。第二，在教學方法上，以理論教學為中心，淡化了其實用性的主旨和對工業(yè)化生產(chǎn)的認識。封閉于院校的“滿堂灌”填鴨式教學方法；以紙上作業(yè)為主，即使是要求真材料的訓練，也是脫離行業(yè)生產(chǎn)和市場銷售的單件制作；從觀念認識到具體操作都是“只見樹木，不見森林”，現(xiàn)代工業(yè)規(guī)模化生產(chǎn)的知識和技術基本上沒有在教學中體現(xiàn)出來。這些問題造成了學生缺乏與工廠相適應的技術，以及解決實際問題的能力。如何解決這些問題，是使中職服裝專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格符合社會需求的關鍵。

明確人才培養(yǎng)目標

依照教學大綱提出的教學目的基本精神，就是要明確學習者在教學過程完成之后，他應“有能力做什么”或“學生將成什么樣”，顯然這是一種能力需求，也可以說是人才規(guī)格。由此可見，好的教學大綱對開展和組織教學是多么重要。教學大綱的制定應從教學需求分析入手。所謂教學需求就是學習需求，分析教學需求就是分析學習需求。從一般意義上說，學習需求分析是一個系統(tǒng)化的社會調(diào)查研究過程，屬于前端分析。這一工作對于各級各類學校中那些既有教學大綱又有教科書的課程來說，這種需求應該已經(jīng)體現(xiàn)在上述材料之中，無須執(zhí)教人員再次進行上述工作。執(zhí)教人員只需仔細分析這些材料，從中找出需求估計或是歸納出教學目的，以便有效地指導自己的教學工作。

由于我國教學大綱的制定部門比較單一、力量薄弱，造成了上述材料只是包含需求估計的信息，并未給出這種信息。而且這些信息比較陳舊，并未隨著社會需求的發(fā)展而進行適時的調(diào)整。人才規(guī)格是培養(yǎng)目標的具體化，培養(yǎng)目標是人才培養(yǎng)的總原則和總方向。需求信息的不準確性，必然會造成人才規(guī)格的制定出現(xiàn)偏差，那么人才培養(yǎng)的總原則和總方向就會出現(xiàn)問題，這也是我國職業(yè)技術教育培養(yǎng)出來的學生不能有效就業(yè)的重要原因之一。

在這方面，一些國家的做法值得借鑒。它們的做法是：由國家各相關產(chǎn)業(yè)培訓理事會及其顧問咨詢組織確定，并根據(jù)市場的變化而不斷修訂。具體內(nèi)容由企業(yè)、專業(yè)團體、學院和教育部門聯(lián)合制定。各學院的教學大綱必須在全國注冊，各院校要使用注冊后的教學大綱，教學內(nèi)容要滿足行業(yè)需求，符合行業(yè)標準。

教學方式、方法的改進與多樣化

在教學方法上，強調(diào)集理論教學與實驗、實習、實訓為一體，強調(diào)“真刀真槍”的實際工作經(jīng)歷，強調(diào)廣泛應用以多媒體、計算機網(wǎng)絡為代表的現(xiàn)代化教學手段。筆者認為，培養(yǎng)職業(yè)技術人才只靠學校教學和實習室是不夠的，學生所應具備的一些能力和技能在課堂上是學不到的，只有通過生產(chǎn)實踐才能獲得。因此，是否可以通過校企合作，用“學工交替”的方式來培養(yǎng)工廠技術人員，從而使學生在實踐中運用所學知識，并且學到許多書本上沒有的知識，不失為一條可行之路。此外，學生在工作中還可以獲得一定的報酬，用以支付學費。

近些年來，加拿大、美國等許多國家都在研究合作教育。專家強調(diào)合作教育在發(fā)展學生興趣、愛好、能力、專長和人格等方面的價值，以及在校期間的工作經(jīng)歷對學生一生發(fā)展所起的作用。合作教育不僅能幫助學生掌握職業(yè)技能，而且也是促進學生個性、身心、能力和人格發(fā)展的不可缺少的教育過程。其功能也從單純提高學生實踐經(jīng)驗和就業(yè)競爭能力提升到促進學生綜合素質(zhì)的提高，而且，人們也開始認識到合作教育不僅是教學過程中的實踐環(huán)節(jié)，更應該把它與教育的整體目標和學習的全過程聯(lián)系起來。

（作者單位：重慶市龍門浩職業(yè)中學校）