沈白

事件：

位于陜西省西安市長安區(qū)灤鎮(zhèn)的灃峪口老；由坊，歷經(jīng)清末到民國的戰(zhàn)火硝煙存活至今，是我國僅存的幾處百年老油坊之一。2008年被陜西省人民政府認(rèn)定為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目，經(jīng)營老油坊的高讓讓、高飛父子次年也被省、市兩級政府認(rèn)定為陜西省非遺“老油坊榨油技藝代表性傳承人”。

然而好景不長，在成功申遺后的第四個(gè)年頭，老油坊的命運(yùn)便發(fā)生了轉(zhuǎn)折。為了配合區(qū)政府新農(nóng)村建設(shè)方案的實(shí)施，老油坊將被建成博物館。但在博物館的規(guī)劃里，傳承人生產(chǎn)榨油的場所卻沒了蹤影。百年“活化石”的院落將被拆作一堆瓦礫。申訴無果的情況下，高讓讓、高飛父子從2012年10月開始，不得不當(dāng)起了“釘子戶”-……

要“遺產(chǎn)”不要“非遺”

釘子戶，一個(gè)聽起來格外倔強(qiáng)固執(zhí)，甚至有種決絕意味的名詞。然而不管它給人怎樣的印象，終究掩蓋不了它弱勢群體的本質(zhì)。在這個(gè)行政命令高于一切的年代，所有釘子戶的結(jié)局無一例外都是黯然離場。音樂人左小祖咒沒能改變結(jié)果，高讓讓和高飛父子更加不能，哪怕他們是非遺傳人。

拆毀文物驅(qū)趕傳承人，讓高家父子和眾多非遺保護(hù)專家痛心疾首。只是有一點(diǎn)讓人感到迷惑，在這一事件里，當(dāng)?shù)卣烤故窃鯓拥囊粋€(gè)立場？一面是強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)文化的重要性，先后認(rèn)定老油坊為非遺項(xiàng)目，以及高家父子的傳承人地位；4年之后便一改初衷，開始拆毀文物驅(qū)趕傳承人。

據(jù)長安區(qū)文體廣電局一位工作人員透露，在傳承人和多位非遺保護(hù)專家的呼吁下，文體局曾向區(qū)政府和區(qū)城建局提出過意見?！暗玫降拇饛?fù)是‘哪些該拆，哪些不該拆，我們心里有數(shù)，從此，我們也不好管這事兒了?！鄙婕暗椒俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的問題，難道不是應(yīng)該由文化部門主導(dǎo)，其他部門配合嗎？然而現(xiàn)實(shí)再次讓我們意識到，在發(fā)展經(jīng)濟(jì)為主的大背景下，無論文化的口號叫得多響，始終都是“虛”的，“文化”再次被迫為“經(jīng)濟(jì)”讓路。

修建博物館不是不好，但因此而將傳承人“驅(qū)逐”，是否有些功利和不近人情？非遺保護(hù)專家、陜西師范大學(xué)教授傅功振說得好：“非遺保護(hù)應(yīng)該講究整體原則，不能僅僅把油梁、榨油設(shè)備等個(gè)體看成了文物，它與傳承人一起構(gòu)成的整體才是完整的文物。我們不能‘割裂著保護(hù)！”

難道不能想想折中的辦法嗎？比如聘請高家父子為博物館工作，向游客介紹老油坊榨油工藝？然而，要“遺產(chǎn)”不要“非遺”的舉動實(shí)在讓人質(zhì)疑修建博物館的真實(shí)用心——是為了保護(hù)歷史，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，還是扣著“傳統(tǒng)文化”的名義圈錢？

“人造文化”的聯(lián)想

從當(dāng)?shù)卣囊?guī)劃上看，博物館將是一個(gè)現(xiàn)代化的建筑群。它包括了“灃河樂園”、創(chuàng)意飾品店、老街酒吧等部分。其中的“非物質(zhì)文化活態(tài)展示區(qū)”有“門架、展廳、保護(hù)展示、生活輔助”4個(gè)部分，但傳承人生產(chǎn)榨油的場所沒了蹤影。

讓人不由得想起了當(dāng)前的“古鎮(zhèn)熱”。從麗江到鳳凰，從周莊到烏鎮(zhèn)，古鎮(zhèn)的熱度一年高過一年，一大批“人造古鎮(zhèn)”也隨之應(yīng)運(yùn)而生?？粗妙伭瞎串嫵鰜淼摹扒啻u墻”，看著水泥澆筑的“飛檐翹角”，看著一片片嶄新的“老瓦”、復(fù)古風(fēng)的地板磚、仿瓷涂料……古鎮(zhèn)就這樣從新變古了，古董造假，豈不也是如此？

無論博物館還是古鎮(zhèn)，都是為了發(fā)展旅游，都是打著“宣揚(yáng)傳統(tǒng)文化”的旗幟，然后在規(guī)劃之后，真正的老建筑不見了，取而代之的是干凈整潔，漂漂亮亮的“新古典”建筑。有人笑言：要?dú)Я艘粋€(gè)地方，就讓它成為旅游景點(diǎn)。在這個(gè)經(jīng)濟(jì)掛帥的年代，多少真正的古鎮(zhèn)老建筑經(jīng)歷了數(shù)百年風(fēng)雨沒有倒下，卻因?yàn)槁糜伍_發(fā)而徹底走向末路……

無論保存得是否完好，一律推掉重建！這也許就是當(dāng)今對古建筑最常見的規(guī)劃方法。理由也很充分：都快成危房了，不拆還能怎么？再說了，鋼筋水泥結(jié)構(gòu)再加點(diǎn)復(fù)古裝飾，既漂亮又結(jié)實(shí)，更容易整體規(guī)劃。于是，那些破屋老樓自然拆得理直氣壯。

長安區(qū)規(guī)劃的博物館也沒能免俗，拆掉真文物，修個(gè)假古董。只可惜了那些傳統(tǒng)手工藝，就這樣被“規(guī)劃”掉。誠然，古建筑的修繕、復(fù)建都相當(dāng)費(fèi)錢，當(dāng)然沒有新建省事兒省錢?？墒牵绻麤]有實(shí)力修復(fù)，至少不要打著傳統(tǒng)文化的幌子堂而皇之地做著摧毀它們的事情。老百姓不是傻子，這樣的“人造文化”忽悠得了誰呢？

別讓技藝淹沒于塵埃

對于非遺文化的保護(hù)，如今學(xué)術(shù)界比較認(rèn)同的方式主要有三種：搶救性呆護(hù)、整體性保護(hù)和生產(chǎn)性保護(hù)。西安市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心副主任王智認(rèn)為，老油坊能夠活態(tài)存在100多年，生產(chǎn)性保護(hù)無疑是最適宜的。

然而事實(shí)已成，一句“博物館不能榨油，你們得搬走，回遷已經(jīng)是不現(xiàn)實(shí)的了”就決定了“非遺釘子戶”再怎么折騰也無力回天。2012年的年尾，高家父子終于離開了守護(hù)多年的老油坊。在他們搬離的第二天，老油坊的院落轟然化為一片瓦礫，只留下了榨油的主屋。現(xiàn)在，高讓讓已在距離原址幾公里外的自家后院，重新建造油坊。他說：“畢竟不是在老院落榨油了，感覺不一樣。幾代人在灃峪口老油坊榨了120多年的油，到我這兒卻被迫離開了，想起來還是會覺得苦澀。不管怎樣，還是要把技藝傳承下去?！?/p>

在被迫與老油坊這塊“文化招牌”割裂之后，古法榨油技藝如何傳承便成為高家父子目前的最大問題。說實(shí)話，科技日新月異的今天，早已有了比古法榨油更為先進(jìn)、高效和衛(wèi)生的榨油方法。高家父子堅(jiān)持榨油為生，究竟能維持多久還是個(gè)未知數(shù)。而他們所傳承的“老油坊榨油技藝”，有何特殊之處？在當(dāng)前時(shí)代，除了作為歷史的記錄之外，還有什么價(jià)值？

高家父子的堅(jiān)守讓我們看到一種力量，但也從中看到了問題。不只是“老油坊榨油技藝”，還有很多別的非遺傳統(tǒng)技藝也都面臨這樣的問題。由于缺乏經(jīng)濟(jì)價(jià)值和審美價(jià)值，只能無奈地失傳。老油坊不在了，但未來還要繼續(xù)。古老的技藝傳承至今不易，如果已不合時(shí)宜，那么只能與時(shí)俱進(jìn)。

轉(zhuǎn)換思路，挖掘特色，尋找新的市場，是目前學(xué)界認(rèn)可的新思路。高家父子不妨試著從純手工、純天然、有機(jī)營養(yǎng)等方面入手，打健康牌、安全牌；也可以參考“芥埴”的木活字印刷術(shù)轉(zhuǎn)型，打一手文化牌；又或者像臺灣品牌“掌生谷?！币粯?，在包裝設(shè)計(jì)和品牌文化上動腦筋。

技藝的傳承不能空守著歷史，否則只能注定被時(shí)代的車輪卷入故紙堆里。唯有重新定義古老技藝在當(dāng)前時(shí)代的新價(jià)值，才能讓文化和技藝薪火相傳……