宣金祥　范正磊

“來來來，嘗嘗咱公司的新產(chǎn)品，這可是好東西哩！”5月2日上午，筆者來到安徽省天長市陸山生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，餐桌上，總經(jīng)理李玉坤笑著拿出兩瓶果醬和果醋。

一個(gè)以開發(fā)精品雪梨、鴨梨、黃桃、葡萄和金牛湖野生魚而知名的農(nóng)字號龍頭企業(yè)，何時(shí)搞成這些“不沾邊”的新鮮“玩意兒”？“這些年來，咱一直在為一個(gè)問題苦惱，就是咱們在加工精品水果、魚類產(chǎn)品的同時(shí)，劣次水果、魚雜碎等‘邊角料全當(dāng)廢品漚肥下田了，怪可惜的。如何變廢為寶，把這些‘邊角料也開發(fā)利用起來？2012年底，公司終于取得了重大突破！”李玉坤介紹說，3年前，他們開始與上海海洋大學(xué)及南京農(nóng)業(yè)大學(xué)共同研發(fā)雪梨、鴨梨、黃桃、葡萄以及魚骨深加工系列產(chǎn)品，先后研發(fā)出果品飲料醋、調(diào)味醋、魚骨醬、魚鮮養(yǎng)生醬油等系列產(chǎn)品?！按汗?jié)前，已投放江淮市場，四、五月份已進(jìn)駐北京、上海、廣州等大城市的大超市。目前，從顧客反饋的情況來看，挺受歡迎的?！?/p>

據(jù)了解，為開發(fā)這幾樣產(chǎn)品，該公司投入了400多萬元。目前，公司所有的原料果和原料魚全部實(shí)現(xiàn)“零廢棄”和“零剩余”，就連果渣、果皮、魚鰓等不可食部分都分別用來開發(fā)高檔果醋、醬油等系列產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料。僅此一項(xiàng)，2012年以來就為公司增加28.5%的經(jīng)濟(jì)效益。

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