王茹

對旅游英語課程教學改革的理論依據進行詳細的闡述，進而提出以培養(yǎng)職業(yè)能力為導向的高職旅游英語課程教學改革的具體內容和實施策略。通過對實驗班和控制班進行為期三年的旅游英語課程教學改革，然后通過問卷調查、訪談及數據分析來檢驗旅游英語課程教學改革的成效，使研究不僅具有理論性也具有實踐性。統(tǒng)計結果表明，以上改革策略既能使學生積極主動參與旅游英語學習又能使學生的英語知識技能和職業(yè)能力得到顯著提高。

職業(yè)能力旅游英語課程教學改革國家在2010年全國教育工作會議上提出要加快高等職業(yè)教育的發(fā)展，這個“發(fā)展”不僅意味著擴大辦學規(guī)模還意味著要提高教育質量。由于我國職業(yè)教育的根本任務是培養(yǎng)適應現代化建設需要的高技能專門人才和高素質勞動者，所以對于職業(yè)教育而言，關鍵是看民辦院校高職學生是否能掌握了適應行業(yè)要求、社會需要的職業(yè)能力。

英語交際能力就是高職院校旅游專業(yè)學生必備的職業(yè)能力之一。西安歐亞學院十分重視英語交際職業(yè)能力的培養(yǎng)，針對旅游專業(yè)所開設的必修課公共英語課程于2009年率先進行以職業(yè)能力為導向的旅游英語課程教學改革。

本階段在建構主義學習理論和能力本位教育理論指導作用下，按照在第一、二階段提出問題、分析問題的研究思路下，采用交際教學法針對西安歐亞學院管理學院2009級，2010級和2011級旅游專業(yè)學生進行分級教學，采用實驗班和控制班的教學模式進行教學改革，控制班采用的是傳統(tǒng)的教學模式和教學方法，實驗班采用的全新的教學模式即以職業(yè)為導向的高職公共英語聽說教學的新模式和提高課堂聽說技能的具體方法進行教學。然后采用定性定量分析以及對比分析的研究方法，從理論和實踐兩方面對以職業(yè)能力為導向的高職旅游英語課程教學改革的內容和效果進行研究并得出結論。

一、高職旅游英語聽說課程教學改革的理論依據

（一）旅游英語的特征

旅游英語以專業(yè)知識為基礎，以實用為目的，因此，通過旅游英語的教學又可以達到傳遞知識，拓寬知識面，擴大視野，提升學生的綜合素質的目的。

（二）高職旅游英語聽說課程教學改革模式和理論依據

鑒于旅游英語的特征，在高職旅游英語課堂教學中我院西安歐亞學院率先推廣交際法英語課堂教學模式，交際法英語課堂教學模式以學生為學習的主體，注重激發(fā)學生的學習興趣和動機，在重視語言輸入的基礎上培養(yǎng)學生的聽說交際能力。在該模式中，教師努力為學生創(chuàng)造生動活潑的教學環(huán)境，鼓勵學生積極參與課堂活動，引導學生自主學習，充分發(fā)揮學生的主體作用。

二、高職旅游英語聽說課程教學改革的實施策略

（一）運用交際教學法培養(yǎng)學生的職業(yè)能力

在以交際法為主的課堂活動中，交際活動的最終目的是即興語言輸入與輸出。交際教學活動可以以角色的扮演（Role P1ay）、小組討論（Group Discussion）、解決問題（Problem-solving Task）、演講（speech making），情景對話（situational dialogue）等形式實現。（1）角色的扮演形式role play：role play屬于集體項目，分組搜集整理自行編排與旅游業(yè)相關的對話或者短劇，在全班面前進行表演，要求表演中盡可能與專業(yè)掛鉤，表演過程中老師幫忙改進語音、語調。這樣對所學和所整理的單詞和句子進行了訓練，并鞏固了旅游專業(yè)知識。（2）小組討論group discussion：每次上課，老師準備一些有關旅游的相關話題，分組進行討論：比如，有節(jié)課分組討論旅游過程中的游客的習慣問題，南北差異和作為導游的你應如何處理等相關問題。這樣在用英文討論的過程中，學生不僅可以鍛煉的口語和聽力，也學會如何在實際中應用。（3）解決問題problem-solving task：上課前，老師準備一些作為游客有關名勝古跡的問題和在旅游過程中遇到的突發(fā)事件，提前分配給學生課下準備，上課時進行現場解決，用英文很好的表達出來并解決問題，這樣不僅鍛煉了學生的技能，還學會實際操作的具體做法。（4）演講speech making：學生自行搜集英文演講稿，名為“講講自己家鄉(xiāng)美”，英文準確的表達出自己家鄉(xiāng)的名勝古跡，提前讓老師修改、修訂，避免詞匯、句法錯誤。課堂上，老師對演講進行點評，并給出演講成績。（5）情景對話situational dialogue：旅游過程中會發(fā)生很多突發(fā)狀況：老師在課前準備一些情景，學生自行編造對話，進行展示。

三、高職旅游英語課程教學改革的效果

為了驗證上述方法的改革效果，我針對2008級旅游專業(yè)0801、0802班，2009級旅游專業(yè)0901～0904班和2010級旅游專業(yè)1001、1002班分別進行了實驗并進行了分級教學，得出以下結論：

（一）2010級旅游專業(yè)學生入學情況

2010級旅游專業(yè)學生入學時采用較平均的方法來進行分班，控制班1001班和實驗班1002班的總人數均為55人，男生人數與女生人數比例相當，控制班1001男生15人，女生40人，實驗班男生14人，女生41人，針對兩個班進行為期1年的系統(tǒng)教學，采用的是不同的教學方法，控制班采用的是傳統(tǒng)的教學模式和教學方法，實驗班采用的全新的教學模式即以職業(yè)為導向的高職公共英語聽說教學的新模式和提高課堂聽說技能的具體方法進行教學。自2010年～2011年兩學期的英語教學后，對兩個班進行測評，采用的試題是較權威的全國職場英語考試（一級）試題，只抽出其中聽力部分進行測評，得出的數據是：控制班入學平均成績?yōu)?30，入學的英語平均成績?yōu)?1，及格率57%，一年后考試及格率68%；實驗班入學平均成績?yōu)?27，入學的英語平均成績?yōu)?0，及格率55%，一年后考試及格率88%。

（二）2008級、2009級與2010級學生考取英語導游資格證書過關率

2008級、2009級旅游專業(yè)學生還沒有采用全新的教學模式，而在2010級的實驗班中采用的是全新的教學模式即以職業(yè)為導向的高職公共英語聽說教學的新模式和提高課堂聽說技能的具體方法。通過數據可以看出，08級和09級的學生在考取英語導游證書的比率上并不高，23.6%和26.9%，而在2010級實驗班的英語導游證書的考取比率來看，33.8%的比率已經有了大幅度的提高。

（三）2009級、2010級學生畢業(yè)實習成績表

統(tǒng)專旅0901、0902、1001、1002班級人數為45、49、55和55人，畢業(yè)生優(yōu)秀的比率為14%9%19%和24%，良好的比率為86%91%81%76%，旅游10級的學生的一個班1002班實行了全新的教學模式即以職業(yè)為導向的高職公共英語聽說教學的新模式和提高課堂聽說技能的具體方法進行教學，畢業(yè)實習成績的優(yōu)秀率是遠遠高于旅游2009級的學生和旅游1001控制班的學生。

（四）對8個用人單位的人力總監(jiān)及部分人事主管采訪結果

2012年7月～12月對西安康輝旅行社等8個用人單位的人力總監(jiān)及部分人數主管進行訪談，針對2010級畢業(yè)生進行工作效率的回訪后，得出結論是這8個用人單位對我校畢業(yè)生的英語聽說技能表示比較滿意，說明我校全新的教學模式即以職業(yè)為導向的高職公共英語聽說教學的新模式和提高課堂聽說技能的培養(yǎng)方案是初具成效的。

通過對實驗班和控制班進行為期三年的旅游英語課程教學改革，學生能夠積極主動參與旅游英語學習，學生的英語知識技能和職業(yè)能力得到顯著提高，說明此次教學改革是頗具成效的，但還有一些不足之處，比如數據的分析還有一些片面性，需要今后還進一步探討并改進。