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        燭光湯圓會

        2013-04-29 08:52:43林杰羽
        作文大王·中高年級 2013年6期
        關(guān)鍵詞:粉團竹簽糯米粉

        林杰羽

        冬至的前一天晚上,當(dāng)然要搓湯圓啦!恰巧那天停電了。這可難不倒我們,我們趁此機會,在家中上演了一場“燭光湯圓會”。

        爺爺點起了三四支蠟燭,奶奶拿來幾包糯米粉。只見那糯米粉細(xì)細(xì)的,滑滑的,白如雪,滑似綢,摸上去可舒服啦。奶奶說:“這糯米粉要先加一點油,然后放一點涼水,再放溫水,這樣做出來的湯圓不硬不軟,不黏不干。”說著就一邊加水,一邊翻拌著。大約過了5分鐘,細(xì)細(xì)的糯米粉變成了白白的粉團,軟軟的。真不愧是奶奶?。?/p>

        開始搓湯圓了,我們圍成一桌。奶奶把粉團搓成一條一條的,媽媽將糯米條切成一小段一小段的。我早已等得不耐煩了,抓了一個糯米團放在兩手間,輕輕地揉啊揉,一顆像鵪鶉蛋大小的潔白無瑕的湯圓就搓好了。再看奶奶,她可是搓湯圓的高手了。她熟練地將三塊糯米團放在手心,揉了揉,搓出來的湯圓個個圓滑飽滿,讓人看了垂涎三尺。我和奶奶竟然做了一篩子的湯圓,一眼望去,湯圓就像一群胖娃娃蹲坐在那里,可愛極了,真讓人想去捏一捏。

        湯圓煮熟了,一個個上下翻滾著,漂浮在沸騰的熱湯中。它們姿態(tài)各異:有的在“游泳池”里一動不動地躺著休息,有的圍成一圈跳著“水上芭蕾”,有的似乎在“竊竊私語”,真是有趣極了。

        不過“燭光湯圓會”中最有趣的要數(shù)烤湯圓了。我拿來一根竹簽,插在湯圓上,然后舉著湯圓放在燭火上烤。我不停地轉(zhuǎn)動竹簽,幾分鐘后,湯圓差不多就熟了,散發(fā)出濃濃的香味,讓人恨不得湊上前去咬一口。

        什么時候可以再來一次“燭光湯圓會”?

        (362402 福建省安溪縣梧桐中學(xué)附小三〈1〉班)

        (指導(dǎo)老師 劉文良)

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