告別了春節(jié)長(zhǎng)假，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的菜價(jià)也應(yīng)聲小幅回落。筆者2月16日從江蘇省南京市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心獲悉，繼初五菜價(jià)略跌之后，當(dāng)天市場(chǎng)上的黃瓜、生菜、茄子、花菜、豬肉、鯽魚等多個(gè)品種紛紛降價(jià)5毛錢。不過，現(xiàn)在的菜價(jià)整體還是偏貴的，一直到正月十五之前，大家還得多忍耐一陣子高價(jià)菜。

近日，筆者走訪南京幾家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，隨著回城的居民增多，菜場(chǎng)里很多經(jīng)營(yíng)戶也陸續(xù)回來開張營(yíng)業(yè)了。青菜、青椒、土豆、大白菜、黃瓜、西紅柿、四季豆、豇豆、花菜、蘆蒿、蠶豆等等，一般的品種都能買到。大年初五時(shí)，包菜、茄子、青菜、西紅本柿等品種價(jià)格就各有下跌，大白菜最低1.5元/斤就能買到了。

節(jié)后，菜價(jià)進(jìn)一步總體回落：豬后腿肉每斤14.5元，精瘦肉每斤16元，下降了0.5元；雞蛋每斤5元，價(jià)格平穩(wěn)；蔬菜類中，黃瓜6.5元、生菜4元、茄子5.3元、花菜2.3元，每斤都下降了0.5元。包菜每斤2.5元，下降0.3元。水產(chǎn)品中白鰱魚4.5元，鯽魚8.5元，鳊魚8元，每斤均下降0.5元。

2月16日筆者走訪市場(chǎng)了解到，多個(gè)菜場(chǎng)雞蛋降至5元/斤以內(nèi)?！肮?jié)前買的5塊5一斤，現(xiàn)在只要4塊8了?！笔忻駞伟⒁谈嬖V筆者。筆者從南京市商務(wù)局的網(wǎng)站上了解到，節(jié)前雞蛋價(jià)格從5元/斤-5.5元/斤不等，均價(jià)在5.2元/斤，但在2月16日開門營(yíng)業(yè)的幾家菜場(chǎng)里，有兩家雞蛋的售價(jià)都已降至4.8元/斤。這一方面由于節(jié)日過去，旺盛需求減弱；另一方面，隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)暖，雞蛋產(chǎn)量有望增加。

南京價(jià)格監(jiān)測(cè)中心工作人員表示，隨著購買居民增多，市場(chǎng)菜品增加，各大超市正常經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)整體將供求平衡。雖然在元宵節(jié)前蔬菜價(jià)格整體還將保持高水平，但是隨著供應(yīng)量的增加，價(jià)格逐步會(huì)回落到正常水平。