對(duì)于不同超市相同商品產(chǎn)生差價(jià)的原因，超市銷售人員、供應(yīng)商代表、超市負(fù)責(zé)人各有說法。但最后的結(jié)果，就是超市向供應(yīng)商收取的名目繁多的費(fèi)用，讓供應(yīng)商苦不堪言，但消費(fèi)者卻“躺著中槍”，因?yàn)檫@些費(fèi)用最終被轉(zhuǎn)嫁到商品售價(jià)上，由消費(fèi)者來“埋單”

現(xiàn)狀

大型超市掌控商品價(jià)格

3月1日，記者從上海沃爾瑪陸家浜路店了解到，商品在上架前的價(jià)格在系統(tǒng)里登載時(shí)都是未稅價(jià)格，根據(jù)系統(tǒng)公式，未稅價(jià)格×（1+悅率）=含悅價(jià)格。

除了稅率外，商品的價(jià)格還包括了進(jìn)貨價(jià)等價(jià)格成因。

記者近日在家樂福光啟城店內(nèi)看到，原裝進(jìn)口金裝50片超大號(hào)XL的好奇紙尿片售價(jià)為129元，比華聯(lián)吉買盛國和路店便宜了10元左右，而相比較沃爾瑪五角場(chǎng)店的促銷價(jià)卻貴了30元。

現(xiàn)場(chǎng)的促銷員坦承，“幾乎每家超市的價(jià)格計(jì)算系統(tǒng)都是不一樣的，所以售價(jià)也是不一樣的，我們以前做促銷的時(shí)候這款也賣過99元?！?/p>

多家超市的現(xiàn)場(chǎng)促銷員表示，商品的價(jià)格幾乎都由“上面”決定，某超市的現(xiàn)場(chǎng)銷售人員馬曉紅說，商品的價(jià)格是“指導(dǎo)價(jià)”，也就是超市和供應(yīng)商協(xié)議定價(jià)后，統(tǒng)一發(fā)布到銷售一線。

沃爾瑪超市公關(guān)部的潘經(jīng)理表示，就沃爾瑪而言，分布在全市各處的超市幾乎都是由總部“統(tǒng)一定價(jià)”，而華聯(lián)吉買盛店的相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，其超市門店無權(quán)自主選擇供應(yīng)商和決定價(jià)格，幾乎都由總部統(tǒng)一安排。

但該負(fù)責(zé)人透露，超市上架商品的價(jià)格由“競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)”所決定。

記者在比對(duì)了多種產(chǎn)品后發(fā)現(xiàn)，華聯(lián)吉買盛國和店的產(chǎn)品普遍比其他超市售價(jià)便宜。

一名在吉買盛工作了8年左右的銷售員秦麗（化名）給出了這樣的解釋：國和路門店中心位置比較尷尬，南邊是世紀(jì)聯(lián)華，東面是歐尚超市，“如果我們價(jià)格再不便宜，我們就沒有競(jìng)爭(zhēng)力了?！?/p>

沃爾瑪?shù)呐私?jīng)理也表示，各家沃爾瑪?shù)昀锵嗤a(chǎn)品不同價(jià)格，很大程度上是因?yàn)橹苓叚h(huán)境競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果。

“我們店面可可以自己調(diào)價(jià)的，會(huì)有專門的市場(chǎng)調(diào)研員去周邊超市調(diào)研，然后作出詳細(xì)的價(jià)格情報(bào)分析，從而對(duì)價(jià)格的制定提供參考依據(jù)?！迸私?jīng)理說。

“議價(jià)員”監(jiān)控商品價(jià)格

每家超市都有一支“議價(jià)員”隊(duì)伍?！皫资畻l線，分得很細(xì)。”潘經(jīng)理說。

這支“議價(jià)員”隊(duì)伍專門負(fù)責(zé)走訪和監(jiān)控同一商圈但不同超市里的商品價(jià)格、門店促銷活動(dòng)。

“議價(jià)員”采集而來的信息將成為各自超市制定價(jià)格的主要依據(jù)。

但是價(jià)格是“浮動(dòng)”的，于是“議價(jià)員”每天都會(huì)出去查探。在一家超市主動(dòng)監(jiān)控競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的同時(shí)，它又反過來被對(duì)手同樣監(jiān)控。

“超市是開放式的，人們進(jìn)來抄抄價(jià)的情況幾乎存在于昕有的超市。”相關(guān)人士透露。

某超市的議價(jià)員王樂（化名）告訴記者，議價(jià)員是“價(jià)格管理員”，既要和供應(yīng)商談判，控制好進(jìn)貨渠道，也要監(jiān)控好外部競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的價(jià)格。

王樂昕在的工作小組對(duì)價(jià)格的監(jiān)控是全天候的，“我主要負(fù)責(zé)周邊5家超市的價(jià)格，重點(diǎn)監(jiān)控的并非生鮮、蔬菜，主要是其他民生類用品，如禮品、飲料、其他日用品等等！”

王樂坦承，由于供貨渠道的多樣化，超市賣場(chǎng)的數(shù)萬件商品價(jià)格不盡相同，這一工作要做到即時(shí)監(jiān)控非常艱難。“大家臉混熟了，等我們一走，超市就換成其他價(jià)格?！蓖鯓氛f。

促銷活動(dòng)平衡商品價(jià)格

為了吸引顧客，超市方面經(jīng)常會(huì)要求部分廠家推出自己的產(chǎn)品作為特價(jià)商品，并參與“促銷活動(dòng)”。

“至于優(yōu)惠多少錢是由賣場(chǎng)專人與該商品的供應(yīng)商協(xié)議的，賣場(chǎng)內(nèi)特價(jià)商品天天有，但同一件商品就很難長時(shí)間以特價(jià)售賣，因?yàn)樘貎r(jià)期間的商品差價(jià)也需要由供應(yīng)商給賣場(chǎng)補(bǔ)貼，即所謂的‘扣點(diǎn)?！蹦炒笮凸?yīng)商的超市代表聲稱。

3月1日，記者發(fā)現(xiàn)，同樣是樂事無限組合包薯片104g*3，樂（制造局路）16.9元的價(jià)格要比華聯(lián)吉買盛（大興街）18.6元便宜17元。

“超市里的東西是輪流進(jìn)行促銷，”樂購制造局路的營業(yè)員說，“每個(gè)超市都有價(jià)格相對(duì)高低的貨物，這一價(jià)格都是公司和供應(yīng)商協(xié)議訂的價(jià)格，有的商品便宜是因?yàn)檫M(jìn)貨時(shí)價(jià)格就比較低?！?/p>

業(yè)內(nèi)人士還表示，漲價(jià)是超市自己把控的市場(chǎng)行為，只要貨品能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)出售，那么多出的利潤就歸超市，就像天喔金標(biāo)禮盒在過年期間價(jià)格為279元，超市有利潤可賺，但是過完了春節(jié)，那么就自己折價(jià)消化。

“這一情況很可能是供應(yīng)商與超市達(dá)成了這樣的協(xié)議，一旦貨物無法賣掉，供應(yīng)商也不接受退貨，一切由超市予以經(jīng)營?！痹撊耸糠Q，超市由此通過前臺(tái)和后臺(tái)毛利把控住總體利潤空間，因此要超市“天天低價(jià)”那是不可能的，必然是“價(jià)高價(jià)低，各自留一手”。

后果

亂收費(fèi)“嚇退”供貨商

張小姐是一名食品供貨商，兩年前，她與廣西柳州市柳南區(qū)超市簽訂了一份供貨合同，打算將自己代理的一批食品送進(jìn)超市。當(dāng)她看到對(duì)方提供的格式條款附加合同的各種收費(fèi)時(shí)，差點(diǎn)沒暈過去。“收費(fèi)名目有十幾項(xiàng)之多！”她說，超市低進(jìn)高出賺取差價(jià)，無可厚非，但這些亂七八糟的收費(fèi)，有些根本沒有任何依據(jù)，且不容商量。

超市不但要求她無條件將銷售額的3.5%kg利，從每月銷售需中提取1%作為推銷積分卡銷售使用，而且還要給每家門店支付年度含稅交易金額1000元作為開通電子商務(wù)網(wǎng)服務(wù)費(fèi)，此外還有諸如新商品市場(chǎng)推廣費(fèi)、前期綜合費(fèi)、品牌推廣費(fèi)等各種費(fèi)用。

“顯然，無條件返利就是‘霸王條款，積分卡費(fèi)也收得不合理?！睆埿〗阏J(rèn)為，因?yàn)榉e分卡本來就是超市自己推出，旨在給予消費(fèi)者積分返利刺激整體店面消費(fèi)的一種促銷方式，并不僅限用于他們的商品，憑什么卻要他們來出這個(gè)錢？他們利用超市的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)查查賬，每年每店就要收取1000元的“電子商務(wù)網(wǎng)服務(wù)費(fèi)”，也人過夸張。

讓張小姐更加難受的是，這些費(fèi)用每年都會(huì)遞增，今年預(yù)計(jì)總共要交超過4萬元，且該超市走量最大的河北店已經(jīng)撤走，她已無利可圖，“我總不能做虧本生意吧？”她說，自己只好將產(chǎn)品從超市里撤了出來。據(jù)其透露，目前已有不少供貨商扛不住而撤出了該超市。

消費(fèi)者為此埋單

正在柳州開拓市場(chǎng)的食品廠業(yè)務(wù)員王先生以自己一種食品作為例子，向記者“揭秘”了他們應(yīng)對(duì)商超亂收費(fèi)的“手法”：成本10元的一包食品，假若超市不收他們?nèi)魏钨M(fèi)用，他們有25%的毛利就能贏利，這種情況下，他們能以每包12.5元的價(jià)錢給超市供貨。一般情況下，超市只要再加價(jià)20%銷售，即每包15元，每包賺2.5元差價(jià)也已經(jīng)可以確保贏利。

但是超市卻要他們交各種各樣的費(fèi)用，這些費(fèi)用累計(jì)分?jǐn)偤?，甚至占到每包食品成本?0%，即2元錢。這就是說，如果他們?nèi)砸?2.5元給超市供貨，他們每包食品算下來就只剩下0.5元的利潤，“這根本就不夠我們的人工費(fèi)、物流費(fèi)等相關(guān)支出?！?/p>

為了確保自己不虧本，他們只好在消費(fèi)者身上打主意。他們的辦法就是將超市向他們收取的費(fèi)用累計(jì)分?jǐn)偟矫堪称返墓┴泝r(jià)上，即由原來的12.5元提高到14.5元，結(jié)算后再交給超市。這樣，他們即可將這些費(fèi)用，轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者頭上。

在銷售過程中，超市為了確保自己每包2.5元差價(jià)，他們于是將原本能以每包15元銷售的食品，提高到每包17元進(jìn)行銷售。

然而，如此轉(zhuǎn)嫁固然確保了供貨商在單筆消費(fèi)中的利潤，但是提高售價(jià)，顯然會(huì)影響到產(chǎn)品的銷量，銷量下降，供貨商的贏利同樣面臨挑戰(zhàn)。因?yàn)橥瑯拥纳唐?，超市賣得比小賣部貴了，來買的人自然就少了。王先生用“進(jìn)退兩難”這個(gè)詞來形容供貨商目前的處境。

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邕城超市大米調(diào)味品差價(jià)最大

記者在邕城的5家大型超市選擇了9個(gè)品種的商品進(jìn)行采價(jià)，比較各家超市的價(jià)格，發(fā)現(xiàn)同一品牌、同一品種、同一規(guī)格的商品，在不同超市價(jià)差很大，最高與最低零售差價(jià)的百分比大多在10%以上，最高差價(jià)達(dá)60%。

本次調(diào)查的超市包括南城百貨、人人樂太陽廣場(chǎng)店、沃爾瑪朝陽廣場(chǎng)店、北京華聯(lián)民族宮店和華潤萬家東葛店5家，涉及的9種商品覆蓋了與市民日常生活息息相關(guān)的食用油、大米、乳制品、調(diào)味品等必需品。

在這9種商品中，有5種商品在不同超市之間的差價(jià)超過10%。如李錦記精選生抽500ml，最高售價(jià)是華潤萬家東葛店的7.99元，最低售價(jià)是南城百貨的7 00元，最高與最低售價(jià)差額百分比為14%；甲天下木瓜奶250ml，最高售價(jià)是人人樂太陽廣場(chǎng)店和華潤萬家東葛店的3.5元，最低售價(jià)是另外3家超市的2.6元，最高與最低售價(jià)差額百分比為34.6%；差價(jià)最高的是加加雞精40g，最低是沃爾瑪朝陽廣場(chǎng)店的100元，最高是在人人樂太陽廣場(chǎng)店的1.60元，最高與最低售價(jià)差額百分比為60%；八桂香米散米，最高價(jià)是北京華聯(lián)民族宮店的7.36元，最低價(jià)是南城百貨的4.76元，最高與最低售價(jià)差額百分比也達(dá)到54.6%。

魯花5s壓榨花生油5L、伊利純牛奶250m、蒙牛純牛奶250ml這3種商品在5家超市中價(jià)格持平。

從9種商品的最高售價(jià)和最低售價(jià)分布情況看，人人樂太陽廣場(chǎng)店、北京華聯(lián)民族宮店、華潤萬家東葛店各有2種商品售價(jià)最高，南城百貨有1種商品售價(jià)最高；南城百貨有3種商品售價(jià)最低，人人樂人陽廣場(chǎng)店、沃爾瑪朝陽廣場(chǎng)店各有2種商品售價(jià)最低，北京華聯(lián)民族宮店有1種商品售價(jià)最低。

在4類商品中，大米和調(diào)味品差價(jià)最大，前者如八桂香米散米，差價(jià)百分比達(dá)54.6%；后者如加加雞精40g，差價(jià)百分比達(dá)60%。食用油差價(jià)較小，如魯花5s壓榨花生油5L在各超市間無差價(jià)。（注：本表價(jià)格為采集當(dāng)日超市所標(biāo)示價(jià)格）