黎青　歐珍貴

摘要：對(duì)木薯（Manihot esculenta Crantz）采用地膜覆蓋與不覆膜（CK）的對(duì)比試驗(yàn)，研究地膜覆蓋對(duì)木薯生長(zhǎng)、產(chǎn)量、淀粉含量的影響及種植效益。結(jié)果表明，地膜覆蓋木薯可以提早出苗，提高出苗率，促進(jìn)植株增高增粗，極顯著提高產(chǎn)量，而干物率、干片淀粉和鮮薯淀粉含量增加效果不明顯；與不覆蓋地膜的木薯相比，經(jīng)濟(jì)效益增加5 070元/hm2。

關(guān)鍵詞：木薯（Manihot esculenta Crantz）；地膜覆蓋；產(chǎn)量；植株生長(zhǎng)；淀粉含量；經(jīng)濟(jì)效益

中圖分類號(hào)：S533 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2013）07-1515-03

木薯（Manihot esculenta Crantz）是大戟科木薯屬的多年生或一年生灌木，與馬鈴薯、甘薯并稱為世界三大薯類作物[1]。木薯粗生易種，產(chǎn)量及淀粉含量高，是重要的工業(yè)原料，已被國(guó)家發(fā)改委列為非糧能源作物。木薯用途廣泛，種植和加工效益高，開發(fā)前景好，大力發(fā)展木薯產(chǎn)業(yè)對(duì)于保障國(guó)家糧食和能源安全、促進(jìn)農(nóng)業(yè)增收和工業(yè)增效具有重大意義[2]。

貴州省低熱河谷地區(qū)適宜木薯種植[3]，但貴州省大多為旱坡地，因此如何提高旱坡地木薯產(chǎn)量是貴州省木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的重要課題。地膜覆蓋技術(shù)不僅可以提高土地利用率、水分利用效率，還可以提高農(nóng)作物產(chǎn)量[4]。地膜覆蓋技術(shù)已在蔬菜、糧食、棉花、油料、果木和藥材等80余種作物生產(chǎn)中成功應(yīng)用，并獲得了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益[5]，地膜覆蓋栽培技術(shù)在木薯生產(chǎn)中已有應(yīng)用[6]，但未見地膜覆蓋對(duì)木薯生長(zhǎng)的影響及經(jīng)濟(jì)效益的分析報(bào)道。本研究從生長(zhǎng)發(fā)育和經(jīng)濟(jì)效益方面分析地膜覆蓋的效果，為木薯高效栽培提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于貴州省貞豐縣白層鎮(zhèn)，海拔480 m，屬南亞熱帶氣候，2010年平均氣溫為20.9 ℃，3月平均氣溫為19.4 ℃，11月平均氣溫為16.6 ℃（黔西南州氣象局提供，氣溫以貞豐縣氣象站按海拔下降100 m則氣溫上升0.6 ℃計(jì)算）；年均降水量為1 279.7 mm，其中1～4月干旱，降水量為60.8 mm；年日照時(shí)數(shù)1 162.2 h。試驗(yàn)地為平地，土質(zhì)為紅壤，pH 8.26，有機(jī)質(zhì)26.79 g/kg，全氮1.94 g/kg，堿解氮89.0 mg/kg，速效磷27.6 mg/kg，速效鉀200.0 mg/kg。

1.2 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)?zāi)臼砥贩N為桂熱3號(hào)（GR3），由廣西亞熱帶作物研究所提供；聚乙烯地膜（厚度為0.014 mm，寬度為1 m），廣東省茂名市利民塑料制品有限公司生產(chǎn)；45%西洋復(fù)合肥（N、P2O5、K2O質(zhì)量分?jǐn)?shù)均為15%），貴州西洋肥業(yè)有限公司生產(chǎn)；尿素（含氮46%），貴州赤天化集團(tuán)有限責(zé)任公司生產(chǎn)。

1.3 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2010年3月11日在貴州省貞豐縣白層鎮(zhèn)那郎村進(jìn)行，試驗(yàn)設(shè)置蓋膜處理，以不蓋膜處理為對(duì)照，共2個(gè)處理，3次重復(fù)，6個(gè)小區(qū)，小區(qū)長(zhǎng)6 m，寬4 m，面積24 m2，種植株行距1.0 m×0.8 m，每區(qū)種植30株。試驗(yàn)田于2010年2月初進(jìn)行深耕深松和曬地，3月11日整地穴植，每小區(qū)施基肥（45%西洋復(fù)合肥）2 kg后回土，將種莖平放淺埋于種植穴中，埋土深3～5 cm，回土后澆足水后蓋膜。30 d后開始檢查出苗情況，并開膜孔引苗出土，用泥土蓋住膜孔，起到保濕、保溫、除草的效果，每7 d統(tǒng)計(jì)1次出苗率。5月10日施氮肥1次，每小區(qū)穴施尿素0.5 kg。6月10日施結(jié)薯肥，每小區(qū)施復(fù)合肥2 kg，7月30日施壯薯肥，每小區(qū)施復(fù)合肥2 kg，12月15日進(jìn)行采收測(cè)產(chǎn)。

1.4 數(shù)據(jù)收集與處理

6月3日開始測(cè)量株高與莖直徑，每1個(gè)月測(cè)量1次，每小區(qū)測(cè)量10株，株高用鋼卷尺測(cè)量，莖直徑用游標(biāo)卡尺測(cè)量。成熟后統(tǒng)計(jì)小區(qū)全部產(chǎn)量，并取樣2 kg帶回實(shí)驗(yàn)室，洗凈切片，用電子天平稱取500 g，放入烘箱80 ℃烘烤6～8 h至衡重，稱干重測(cè)量干物率，干片送貴州大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品食品安全檢測(cè)中心用酸水解-銅還原直接滴定法測(cè)定淀粉含量[7]。試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用DPS 7.05和Excel 2003進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 地膜覆蓋對(duì)木薯出苗時(shí)間和出苗率的影響

地膜覆蓋對(duì)木薯出苗時(shí)間及出苗率的影響見表1。由表1可知，蓋膜木薯在播種后30 d開始出苗，之后為出苗高峰期，44 d后不再出苗；不蓋膜木薯在播種37 d開始出苗，出苗高峰期在37～44 d，44 d后仍在出苗，蓋膜出苗時(shí)間比對(duì)照早7 d左右。5月1日檢查未出苗的種子全部壞死。出苗率是影響缺株的主要原因，缺株導(dǎo)致產(chǎn)量下降，而影響出苗率的因素除了氣候因素及種子質(zhì)量外，與蓋膜、入土深度等栽培因素有關(guān)。從出苗率看，蓋膜平均出苗率達(dá)到95.56%，比不蓋膜（77.78%）提高17.78個(gè)百分點(diǎn)，蓋膜可以保持土壤溫度和土壤水分，從而提高木薯出苗率。

2.2 地膜覆蓋對(duì)木薯植株生長(zhǎng)的影響

對(duì)地膜覆蓋與不蓋膜木薯植株的生長(zhǎng)進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，結(jié)果（圖1）表明，蓋膜與不蓋膜植株株高與莖直徑均呈S曲線生長(zhǎng)，6～9月生長(zhǎng)快，但蓋膜比不蓋膜要高大。前期營(yíng)養(yǎng)器官建成快有利于物質(zhì)的吸收、合成與運(yùn)輸，有利于增產(chǎn)。

2.3 地膜覆蓋對(duì)木薯產(chǎn)量的影響

通過對(duì)木薯蓋膜與不蓋膜產(chǎn)量對(duì)比試驗(yàn)，結(jié)果（表2）表明，地膜覆蓋平均產(chǎn)量為40 170 kg/hm2，比不蓋膜（32 145 kg/hm2）增產(chǎn)8 025 kg/hm2，增幅為24.97%，通過t測(cè)驗(yàn)，達(dá)到極顯著水平（P<0.01），蓋膜對(duì)木薯具有明顯增產(chǎn)效應(yīng)。

2.4 地膜覆蓋對(duì)木薯品質(zhì)的影響

采收后取樣測(cè)量蓋膜與不蓋膜木薯的品質(zhì)，結(jié)果見表3。由表3可知，地膜覆蓋的木薯干物率、干片淀粉含量、鮮薯淀粉含量分別為45.74%、71.36%、32.64%，分別比對(duì)照提高0.65、3.28、1.94個(gè)百分點(diǎn)，與韋威旭等[6]地膜覆蓋淀粉含量有所下降的研究結(jié)論不一致。經(jīng)t測(cè)驗(yàn)，差異不顯著（P>0.05），表明蓋膜對(duì)增加木薯品質(zhì)無顯著效果。

2.5 地膜覆蓋木薯的經(jīng)濟(jì)效益分析

對(duì)木薯地膜覆蓋經(jīng)濟(jì)效益分析結(jié)果見表4，由表4可知，地膜覆蓋增加地膜費(fèi)用540元/hm2、種植費(fèi)用750元/hm2，而減少了中耕管理費(fèi)用，減少費(fèi)用為1 500元/hm2，合計(jì)投入減少210元/hm2，但產(chǎn)量增加8.1 t/hm2，收入增加4 860元/hm2，總計(jì)收入增加5 070元/hm2。蓋膜比不蓋膜收益大。

3 結(jié)論

1）地膜覆蓋有利于提早出苗和提高出苗率。2010年3～4月貴州省貞豐縣白層鎮(zhèn)干旱，土壤濕度低，地膜覆蓋提高了土壤濕度，有利于木薯出苗，因此出苗率高。

2）地膜覆蓋有利于產(chǎn)量增加。地膜覆蓋提早出苗時(shí)間，提高了早期營(yíng)養(yǎng)庫(kù)的形成，促進(jìn)產(chǎn)量增加，同時(shí)也減少了缺株，有利于提高產(chǎn)量。

3）地膜覆蓋對(duì)改善品質(zhì)效果不明顯。可能是地膜在淀粉形成期已經(jīng)老化，未能起到作用。

4）地膜覆蓋有利于提高經(jīng)濟(jì)效益。地膜覆蓋雖然增加了材料費(fèi)和種植費(fèi)，但中耕除草管理費(fèi)減少，產(chǎn)量增加，總體效益增加。

參考文獻(xiàn)：

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