劉團結(jié)

摘 要：在有機水稻生產(chǎn)過程中，有機肥料品種的選擇及其對產(chǎn)量的影響差異較大，為了掌握不同有機肥在寧夏有機水稻種植中的效果，通過設(shè)定4種處理，研究不同有機肥品種對水稻產(chǎn)量的影響。結(jié)果表明，酵素菌生物有機肥處理產(chǎn)量最佳。

關(guān)鍵詞：有機水稻；有機肥；產(chǎn)量

中圖分類號 S511 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2013）07-113-02

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中大量化肥農(nóng)藥的使用，不僅加劇了土壤面源污染，而且使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本上升，生態(tài)環(huán)境進一步惡化，品質(zhì)下降，甚至影響到人們的健康。

生產(chǎn)有機水稻，減少對化肥農(nóng)藥用量，降低農(nóng)業(yè)投入，帶動農(nóng)民增收，改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展等都具有重要的意義[1-2]。有機稻米的生產(chǎn)過程是完全不使用化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)，也不采用轉(zhuǎn)基因技術(shù)及其產(chǎn)品，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采用種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)再生、維持農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定等一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)進行生產(chǎn)的過程[3-4]。與常規(guī)水稻生產(chǎn)的根本區(qū)別在于土壤培肥和病蟲草害防治技術(shù)的不同，核心是通過施用有機肥培肥土壤使地力得以保持；通過促進水稻健康生長，使其遺傳特性得到充分發(fā)揮，提高水稻抗病蟲害及自然災(zāi)害的能力。施肥是有機水稻生產(chǎn)的關(guān)鍵，按有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和水稻生理特性，正確使用肥料品種，特別是正確掌握使用量是非常重要的生產(chǎn)技術(shù)環(huán)節(jié)，它對有機水稻的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)影響十分重要[5-6]。

寧夏已經(jīng)開展了有機枸杞、有機葡萄等產(chǎn)業(yè)的研究，有機水稻也開始生產(chǎn)經(jīng)營，但規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的有機生產(chǎn)流程，尤其在施肥種類和施肥用量及施肥方式上研究較少。因此，本試驗主要探討不同肥料品種對有機水稻規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的影響，為大面積有機水稻推廣示范提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗概況 試驗設(shè)在寧夏農(nóng)墾賀蘭山農(nóng)牧場進行，土壤質(zhì)地為中壤，肥力水平中上，排灌暢通，前茬作物為水稻，且按照有機食品要求進行了3a轉(zhuǎn)換期。酵素菌生物有機肥和滅活有機肥均為寧夏農(nóng)墾賀蘭山生物肥料有限責(zé)任公司生產(chǎn)，常規(guī)有機肥為市面購買。

1.2 試驗設(shè)計 本試驗在全田統(tǒng)一施基肥基礎(chǔ)上，采用多因素完全隨機設(shè)計，設(shè)以下4個處理：（1）667m2施酵素菌生物有機肥700kg，其中基施500kg，分2～3次追施200kg；（2）滅活有機肥700kg，其中基施500kg，分2～3次追施200kg；（3）常規(guī)有機肥700kg，其中基施500kg，分2～3次追施200kg；（4）空白（不施任何有機肥）。各處理隨機區(qū)組排列，重復(fù)3次，共12個小區(qū)，小區(qū)面積為14m2，小區(qū)間設(shè)30cm的隔離帶。除有機肥施用不同外，其它田間管理及栽培措施按照常規(guī)栽培技術(shù)進行。

1.3 試驗實施及調(diào)查 試驗于5月12日播種，播前將有機肥全部基施，9月25日開始收獲。每小區(qū)單獨計產(chǎn)，折產(chǎn)進行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理間的產(chǎn)量結(jié)果 根據(jù)各處理的產(chǎn)量結(jié)果（表1），以酵素菌生物有機肥處理的產(chǎn)量最高，為801.3kg/667m2，其次為滅活有機肥處理為738.7kg/667m2，市場常用有機肥產(chǎn)量能達(dá)到690.4kg/667m2，空白（不施任何有機肥）處理產(chǎn)量最低，為539.9kg/667m2。經(jīng)方差分析表明（表2），各重復(fù)間差異不顯著，處理間差異達(dá)極顯著水平。由新復(fù)極差測驗表明（表3），生物有機肥處理與其它各處理間差異達(dá)極顯著水平，滅活有機肥處理與空白（不施任何有機肥）相比達(dá)極顯著水平，說明無論施用酵素菌生物有機肥還是滅活有機肥均具有一定的增產(chǎn)作用。

2.2 不同處理的效益結(jié)果 從各處理的增產(chǎn)增收結(jié)果看（表4），酵素菌生物有機肥處理的增產(chǎn)增收效果最好，酵素菌生物有機肥處理比常規(guī)有機肥處理667m2增產(chǎn)110.9kg，667m2增收332.7元，比不施任何有機肥處理667m2增產(chǎn)261.4kg，667m2增收784.2元，增產(chǎn)率為48.4%。滅活有機肥比不施任何有機肥處理667m2增產(chǎn)198.8kg，667m2增收596.4元，增產(chǎn)率為36.8%。

3 結(jié)論與討論

有機水稻生產(chǎn)技術(shù)中有機肥料的選用是提高有機稻米產(chǎn)量的關(guān)鍵，由于自然栽培轉(zhuǎn)向有機栽培需要一個轉(zhuǎn)化過程，不同的品種對土壤環(huán)境要求也不同[7]。有機水稻生產(chǎn)方式，土地生產(chǎn)力比常規(guī)生產(chǎn)方式有很大的下降，這有待土壤質(zhì)量和肥力的提高，目前使用的有機肥起到了一定的作用，但達(dá)不到使用化肥所能達(dá)到的效果[8]。特別是施用的有機肥以外購的商品性有機肥為主，這不僅大大增加了生產(chǎn)成本，而且也有悖于有機農(nóng)業(yè)促進系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)減少對外部投入依賴的基本目的。發(fā)展有機水稻生產(chǎn)，不能僅考慮水稻生產(chǎn)本身，必須從運用生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)工程設(shè)計的方法，合理設(shè)計生產(chǎn)單元的種養(yǎng)結(jié)構(gòu)、種植結(jié)構(gòu)，形成良性循環(huán)的生產(chǎn)系統(tǒng)。

綜合分析，作物施用酵素菌生物有機肥后，可有效促進根系活動，從而改善作物的生長環(huán)境和營養(yǎng)條件，增產(chǎn)效果比較好，可以在生產(chǎn)中大面積推廣應(yīng)用。

參考文獻(xiàn)

[1]王興龍，史紀(jì)鎖.有機稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題與對策淺析[J].中國稻米，2005（6）：1-2.

[2]顧松平.有機稻高效栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技（下半月刊），2005（3）：1-1.

[3]梁芳，胡文霞，張吉福，等.有機水稻病蟲害綜合防治對策[J].北方水稻，2010（3）：47-47.

[4]李現(xiàn)華，張樹禮，尚學(xué)燕，等.發(fā)展有機農(nóng)業(yè)與生物多樣性保護[J]，內(nèi)蒙古環(huán)境保護，2005（6）：11-16.

[5]張宏艷.發(fā)展有機農(nóng)業(yè)遏制農(nóng)業(yè)面源污染[J].鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟，2003（8）：12-13.

[6]溫東.大力發(fā)展有機農(nóng)業(yè)維護農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[J].科技情報開發(fā)與經(jīng)濟，2005（22）：106-108.

[7]趙泳杉，武正根.有機水稻施肥技術(shù)探討[J].安徽農(nóng)學(xué)通報， 2006（4）：1-2.

[8]李仲華，步勤仲，李光.有機水稻栽培中不同施肥量的對比研究[J].墾殖與稻作，2006（2）：1-2.

（責(zé)編：徐煥斗）