劉麗

棚室蔬菜栽培在人工設(shè)施環(huán)境下進(jìn)行，與露地栽培的環(huán)境條件有根本區(qū)別，既有利于蔬菜周年生產(chǎn)和供應(yīng)，但也為病蟲(chóng)害的發(fā)生流行提供了有利條件。隨著棚室栽培的迅速發(fā)展，病蟲(chóng)害種類顯著增加，為害程度明顯加重，并為露地蔬菜提供了菌源和蟲(chóng)源。

1.土壤對(duì)病蟲(chóng)害發(fā)生的影響

土壤是蔬菜的根系環(huán)境，也是多種病原菌越冬場(chǎng)所。在正常情況下，土壤中的病原菌和大量的有益微生物保持著一定的平衡。棚室栽培的蔬菜種類單一，栽培面積有限，輪作倒茬困難，連作不可避免。由于蔬菜根系的分泌物質(zhì)和病根的殘留，使土壤微生物逐漸失去平衡，病原菌數(shù)量不斷增加，誘使各種病害發(fā)生。棚室土壤比露地土壤光照少，溫度和濕度高，病原菌增殖迅速，生產(chǎn)中又缺乏抗病品種，土傳疾病隨連作年限增多而加重，例如新建棚室發(fā)生瓜類枯萎病后如不及時(shí)采取有效措施，一般從零星病株到普遍發(fā)病只需4～5年。在大型連棟溫室中，果菜類根結(jié)線蟲(chóng)病只需3～4年，病株率可達(dá)100%，減產(chǎn)50%以上，嚴(yán)重威脅多種蔬菜生產(chǎn)。近年來(lái)茄果類青枯病、茄子黃萎病分布地區(qū)的擴(kuò)大和為害加劇也是此種原因引起。

多種病原菌隨病殘?bào)w在土壤中越冬，成為翌年的初侵染源，是蔬菜病害發(fā)生流行的重要原因。露地環(huán)境病菌死亡率高，在蔬菜生長(zhǎng)季節(jié)才能侵染，發(fā)病遲、為害輕，有的病害只在局部地區(qū)季節(jié)性流行。在棚室栽培下，病菌既可安全越冬，又能周年發(fā)生，已成為影響發(fā)展棚室蔬菜生產(chǎn)的重要因素。如瓜類炭疽病、細(xì)菌性角斑病、蔓枯病，黃瓜、甜椒、韭菜疫病，番茄早疫病、葉霉病，豇豆和菜豆銹病，白菜黑斑病，芹菜斑枯病，多種蔬菜菌核病、灰霉病等。此外，菜苗猝倒病、立枯病的病菌，既可在土壤中越冬，又能營(yíng)腐生生活，故常在老式育苗地的苗床嚴(yán)重發(fā)生，甚至導(dǎo)致毀苗，延誤農(nóng)時(shí)。

地下害蟲(chóng)如螻蛄、韭蛆等，也因棚室和苗房土壤溫暖、潮濕、疏松肥沃而發(fā)生早、數(shù)量多、為害重。

2.空氣濕度對(duì)病害發(fā)生的影響

棚室在寒冷季節(jié)、夜晚密閉保溫條件下，空氣相對(duì)濕度可達(dá)90%～100%，棚室屋面、壁面結(jié)露后可散落在植株上。黃瓜、番茄等蔬菜熱容量大，葉面和果實(shí)可以形成水膜，造成小面積的高濕環(huán)境，對(duì)蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育不利，造成蔬菜抗病性降低，卻適宜多種病原真菌、細(xì)菌的萌發(fā)、侵染和繁殖。黃瓜霜霉病菌，必須在葉面結(jié)露3小時(shí)以上，才能萌發(fā)、侵入寄主。病害一旦發(fā)生，傳播、蔓延迅速，常引起大流行，造成作物減產(chǎn)甚至絕收。許多病害為害加重，均與高濕環(huán)境有密切關(guān)系。

3.溫度對(duì)病蟲(chóng)害發(fā)生的影響

蔬菜與病原菌長(zhǎng)期協(xié)同進(jìn)化，適宜蔬菜生長(zhǎng)的溫度環(huán)境，通?？梢砸鸢l(fā)病，棚室溫暖的條件，一般不是病害發(fā)生流行的限制因素，害蟲(chóng)和螨類屬于一類變溫動(dòng)物，外界環(huán)境溫度直接影響它們的體溫及生命活動(dòng)。溫度對(duì)害蟲(chóng)分布地區(qū)及發(fā)生為害的影響比濕度更重要。溫室白粉虱在北方寒冷地區(qū)不能在露地過(guò)冬，上世紀(jì)70年代以來(lái)隨著棚室面積增加，可在冬季溫室中繼續(xù)繁殖為害并形成蟲(chóng)源基地，已發(fā)展成為蔬菜的主要害蟲(chóng)。茶黃螨也有相似的發(fā)展過(guò)程。而瓜蚜、桃蚜、紅蜂蛛可在露地越冬，又能在棚室繼續(xù)繁殖，且發(fā)生為害呈上升趨勢(shì)。

4.寄主對(duì)病害發(fā)生的影響

番茄晚疫病菌只侵染番茄和馬鈴薯，上世紀(jì)70年代以前露地番茄的菌源多來(lái)自馬鈴薯，北方菜區(qū)僅在個(gè)別年份氣候條件適宜時(shí)發(fā)生，為害性較小。隨著秋冬春季棚室番茄栽培面積迅速增加，該病為害逐年加重，還為露地番茄提供了大量菌源，成為全年常發(fā)性的主要病害之一。京郊1979～1987年番茄晚疫病幾次大流行，其中棚室提供大量菌源是重要原因。在上世紀(jì)50～60年代，黃瓜霜霉病是冬春季加溫溫室黃瓜主要病害，70年代后隨棚室栽培發(fā)展，黃瓜等瓜類蔬菜全年種植，病源逐漸增加，使該病成為發(fā)生面積最廣、危害最重的病害。

發(fā)展棚室蔬菜栽培對(duì)病蟲(chóng)害發(fā)生動(dòng)態(tài)的影響，是人們生產(chǎn)活動(dòng)所帶來(lái)的結(jié)果。生產(chǎn)中盲目引種和調(diào)種，可直接使危險(xiǎn)性病害迅速傳播、蔓延。例如，黃瓜黑星病原在東北零星發(fā)生，但前些年已在東北3省26地（市）暴發(fā)流行，重病棚損失達(dá)70%以上，苗期嚴(yán)重發(fā)生則導(dǎo)致毀苗、絕產(chǎn)。但是，棚室的環(huán)境條件不是對(duì)所有病蟲(chóng)害的發(fā)生都有利。蔬菜的病毒病是發(fā)生普遍、為害嚴(yán)重且難以防治的一類病害，在棚室中主要發(fā)生在夏秋播的番茄、甜椒及越冬菠菜等蔬菜上，其為害程度一般低于同期露地栽培。西葫蘆在大棚春季栽培，當(dāng)夏季高溫季節(jié)病毒病流行時(shí)已基本收獲，只要做好前期的防治工作，比露地栽培的病情明顯減輕。