念溪

中醫(yī)將一年分五季，分別為春、夏、長夏、秋、冬。其中，長夏處于每年的七八月份，是一年氣溫最高雨水也最足的時節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為脾主長夏，此時人體消耗較大，需要加強脾的“運化”，才能不斷地從食物中吸收足夠的營養(yǎng)，滿足身體的需要。但是，長夏時節(jié)雨水多，濕氣重，而脾“喜燥惡濕”，濕重困脾自然影響到其運化功能的正常發(fā)揮，脾胃密切相關(guān)，進(jìn)而影響到胃的“受納”能力。因此，這個時節(jié)食欲不振，消化不良等各種胃部不適癥狀也容易出現(xiàn)。

其實，有幾種可以幫助健胃消食的茶，經(jīng)常喝有利于緩解消化不良帶來的不適。進(jìn)入夏季后，有上述不適癥狀者不妨選用一二。

山楂橘皮花茶

原料：花茶3克，山楂片2片，新鮮橘皮5克，冰糖1塊。

做法：開水沖泡，代茶飲用。

功效：消食開胃，可治療食欲不振、不思飲食。

谷芽茯苓茶

原料：谷芽5克，茯苓、澤瀉、建曲、山楂各2克，花茶3克。

做法：用前五味的煎煮液350毫升，沖泡花茶后飲用。

功效：健脾胃，化食止泄。

麥芽茶

原料：炒麥芽30克，茶葉8克。

做法：沸水沖泡10分鐘，不拘時溫服，每日1劑。

功效：消食健脾，利濕止痢（注：麥芽有回乳作用，故哺乳期忌用）。

檳榔蘿卜茶

原料：檳榔、蘿卜籽各2克，新鮮橘皮、花茶各3克。

做法：水煎后去渣取汁，代茶飲用。

功效：治療飲食過飽、腹脹、不思飲食。

陳皮枳實茶

原料：陳皮、枳實各2克，丁香花、石菖蒲、玫瑰花、月季花各3克。

做法：水煎后去渣取汁，代茶飲用。

功效：消食解滯、清熱化痰，還可治療酒食過飽引起的“醇飽癥”。

普洱菊花茶

原料：普洱茶葉3克，干菊花5朵。

做法：用開水沖泡后直接飲用。

功效：消食減脂。

橘餅蘿卜茶

原料：橘餅1個，綠茶3克，白蘿卜20克。

做法：水煎后去渣取汁，代茶飲用。

功效：治療飲食肥膩、胃腸不舒等。

神曲菊花茶

原料：神曲、菊花各2克，白術(shù)、茯苓、薏苡仁、花茶各3克。

用法：用前五味的煎煮液400毫升，沖泡花茶飲用，沖飲至味淡。

功能：除濕導(dǎo)滯，調(diào)和脾胃。

貝母茶葉飲

原料：貝母、茶葉各3克，米糖9克，生姜6克，紅糖適量。

做法：將以上4味共研成細(xì)粉末，用開水沖泡后，加適量紅糖飲服，日服3次。

功效：消食解滯，清熱化痰。

蜜炙陳皮山楂茶

原料：陳皮、山楂各2克，蜂蜜10克。

做法：陳皮切絲，放入蜂蜜中浸泡。先用小火炒山楂，再放入蜜炙陳皮炒。將炒好的山楂和陳皮放入保溫杯，開水沖，燜20分鐘左右。

功效：治療飲食肥膩、胃腸不舒等。

炒米茶

原料：大米100克。

做法：大米淘凈放進(jìn)鍋里，小火翻炒，直到米粒呈金黃色，起鍋，用開水沖服。

功效：消暑，護(hù)胃。

金銀花山楂茶

原料：金銀花15克，山楂5克，紅茶3克，蜂蜜適量。

做法：將金銀花、山楂、紅茶放入杯中，以200毫升滾開水沖泡，加蓋后燜10分鐘，加入蜂蜜即可飲用。

功效：清火，消食開胃。可改善食欲不振。