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        一日三餐抗疲勞飲食策略

        2013-04-29 13:47:43劉暢
        今日文摘 2013年8期
        關(guān)鍵詞:淀粉類(lèi)蔬菜水果抗疲勞

        劉暢

        你常常感覺(jué)疲憊嗎?還是失眠焦躁的情緒接踵而來(lái)?或許你并不需要去看心理醫(yī)生,而只是置身于“過(guò)勞?!币蛔辶?!掌握一日三餐的抗疲勞飲食策略,才是全面提升身體活力的基礎(chǔ)。

        早餐:遠(yuǎn)離“高GI”碳水化合物

        想要一整天都保持在最佳狀態(tài),早餐就最為重要。如果你習(xí)慣于只吃?xún)善酌姘痛虬l(fā),那就有可能很快感覺(jué)到疲勞了。因?yàn)榫掳酌姘蛲了镜忍妓衔?,就是所謂“高GI”食物,會(huì)使血糖迅速升高,隨之人體將釋放大量的胰島素,又令血糖急速下降,從而讓人產(chǎn)生疲倦感。

        讓你充滿(mǎn)活力的早餐:富含纖維的全麥類(lèi)食物,并搭配質(zhì)量好的蛋白質(zhì)類(lèi)食物,例如牛奶、蛋類(lèi),淀粉和蛋白質(zhì)的攝取比例最好是1:1,以及幾片黃瓜或西紅柿,配上1杯牛奶或果汁。這些食物含有豐富的維生素B,能持續(xù)提供充沛活力。

        中餐:控制淀粉類(lèi)食物攝入量

        午飯過(guò)后,常常覺(jué)得昏昏欲睡,其實(shí),這往往可能是食物惹的禍。如果午餐中吃了大量米飯或馬鈴薯等淀粉食物,同樣也會(huì)造成血糖迅速上升的危險(xiǎn),從而產(chǎn)生困倦感。

        同時(shí)應(yīng)該多吃些蔬菜水果:午餐中的淀粉類(lèi)食物不要吃太多,還應(yīng)該多吃些蔬菜水果補(bǔ)充維生素,有助于分解早餐所剩余的糖類(lèi)及氨基酸,從而提供能量。一個(gè)小竅門(mén)是:吃點(diǎn)大蒜或者洋蔥,就能提神。因?yàn)槠渌蚧?,具有清醒提神的功效。辣椒也能讓交感神?jīng)興奮,起到提神醒腦的作用。

        晚餐:愈簡(jiǎn)單愈好

        晚餐千萬(wàn)不要吃太多,因?yàn)橐活D豐盛、油膩的晚餐會(huì)延長(zhǎng)消化時(shí)間,導(dǎo)致夜里依然興奮,從而影響睡眠質(zhì)量。

        另外,還需要特別避開(kāi)的食物:含咖啡因的飲料或食物會(huì)刺激神經(jīng)系統(tǒng),減少褪黑激素的分泌,而這是一種腦部松果體分泌的荷爾蒙,具有催眠作用;酒精,會(huì)讓睡眠狀況很難進(jìn)入深睡期;產(chǎn)氣食物,如豆類(lèi)、洋蔥等,肚子脹滿(mǎn)了氣,令人不舒服也睡不著;還有辛辣的食物,會(huì)造成胃灼熱及消化不良等,干擾睡眠。

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