吳友

汁多清甜的西瓜是人們?cè)谑⑾拿刻毂爻缘乃?。然而，西瓜不是每個(gè)人都可吃的。有一些病人或是在某些情況下，最好不要吃，即使可以吃，也要講究科學(xué)的吃法。

糖尿病患者 西瓜約含糖類(lèi)5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說(shuō)吃西瓜后會(huì)致血糖升高。糖尿病患者在短時(shí)間內(nèi)吃大量西瓜，不但血糖會(huì)升高，病情加重，有的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。

腎功能不全者 腎功能不全患者對(duì)排出體內(nèi)水分的功能大大降低，所以常會(huì)出現(xiàn)下肢或全身水腫。這類(lèi)患者若吃太多西瓜，會(huì)因攝入過(guò)多的水而又不能及時(shí)將多余的水排出，致使水分在體內(nèi)超量?jī)?chǔ)存，血容量增多，不但使水腫加重，而且容易誘發(fā)急性心力衰竭。

感冒初期 中醫(yī)認(rèn)為，不論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒，其初期均屬于表證，應(yīng)采用讓病邪從表而解的發(fā)散治療方法，在表未解之前若攻之則會(huì)加重病情。而西瓜有清里熱的作用，所以這個(gè)時(shí)候吃西瓜會(huì)使感冒病情加重或延長(zhǎng)病程。

口腔潰瘍患者 口腔潰瘍?cè)谥嗅t(yī)中被認(rèn)為是陰虛內(nèi)熱、虛火上擾所致。由于西瓜有利尿作用，若口腔潰瘍者多吃西瓜，會(huì)使口腔潰瘍復(fù)原所需要的水分被過(guò)多排出，從而加重陰虛和內(nèi)熱，使病程綿延，不易愈合。

產(chǎn)婦 產(chǎn)婦的體質(zhì)比較虛弱，中醫(yī)認(rèn)為其多吃西瓜會(huì)過(guò)寒而損脾胃。

不宜在飯前及飯后吃 因?yàn)槲鞴现写罅康乃謺?huì)沖淡胃中的消化液，在飯前及飯后吃都會(huì)影響食物的消化吸收，而且飯前吃大量西瓜又會(huì)占據(jù)胃的容積，使就餐中攝入的多種營(yíng)養(yǎng)素大打折扣，特別是對(duì)孩子、孕婦和乳母的健康影響更大。

西瓜不宜吃得太多 西瓜屬于“生冷食品”，任何人吃多了都會(huì)傷脾胃，導(dǎo)致食欲不佳、消化不良及胃腸抵抗力下降，引起腹脹、腹瀉。

少吃冰西瓜 雖然大熱天吃冰西瓜解暑效果很好，但對(duì)胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應(yīng)注意把握好吃的溫度和數(shù)量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這里的溫度大約是8℃～10℃，這個(gè)溫度口味也最好。每次吃的量不要超過(guò)500克，且最好慢慢地吃。

不宜吃切開(kāi)時(shí)間過(guò)久的西瓜 夏季氣溫高，適宜細(xì)菌繁殖，如果吃切開(kāi)時(shí)間過(guò)久、已被病菌污染的西瓜，就會(huì)導(dǎo)致胃腸道傳染病。因此，吃西瓜應(yīng)注意隨切隨吃，切開(kāi)后不宜久放。

晚上九點(diǎn)以后不宜吃西瓜 雖然西瓜排毒美容，但它畢竟是含糖量很高的水果，容易轉(zhuǎn)化為脂肪。減肥者可以少吃西瓜中間含糖多的部分，而選擇紅白相間的西瓜皮來(lái)吃；而且晚上九點(diǎn)以后也不宜吃西瓜，否則容易長(zhǎng)小肚子。

（摘自《科技日?qǐng)?bào)》）