最平常不過的雞蛋，倒入一湯匙可樂，再加入一湯匙天馬行空的想象力，最后用一湯匙對(duì)美食的愛來調(diào)味，這樣子做出來的鹵蛋你有沒有嘗過？

情乎于吃

我來自北京，和很多姑娘一樣每日工作八小時(shí)，職業(yè)做的并不是自己喜歡的事情，回家后在廚房里我才能感受到生活帶給我的隨心所欲。

我熱愛美食，也離不開廚房，常笑談自己是“情乎于吃”的女子。

可樂之緣

各色飲料中，我最鐘情可口可樂。在廚房里，我會(huì)嘗試變各種花樣，將可樂融進(jìn)美食里。

我做的第一道菜不是雞蛋炒西紅柿，而是可樂雞翅。

冬天的時(shí)候，我會(huì)蹲在廚房里用姜絲煮可樂，一口氣喝上一大碗，既暖身又防感冒。這是我冬季里離不開的必備飲品。

美味疊加

畢業(yè)那年，北京大悅城開了某家餐館，成了我和三五好友周末小聚的常去之所，而每次必點(diǎn)的就是招牌鹵肉飯。香噴噴的鹵肉飯上總是扣著半個(gè)鹵蛋。閨密們愛吃，就讓我回家試著做做看。

平日里的鹵蛋做法，要用上一整瓶醬油，相對(duì)來說太浪費(fèi)了。于是，我自然地想出了用可口可樂替代醬油的方法，這不光大大減少了制作鹵蛋時(shí)醬油的用量，味道也比之前醬油版的要好，鹵蛋中夾帶著可樂的清甜，算得上是一次非常成功的美味新體驗(yàn)。

可樂鹵蛋

用料

●雞蛋10枚●可口可樂300毫升●花椒10?！窭铣?湯匙●鹽適量

做法

1 鍋中放入涼水，雞蛋放入盤子里，隔水蒸熟，然后立即放到盛冷水的盆子里，過一下冷水，這樣蛋殼就比較好剝。

2 鍋?zhàn)又匦沦蓛艉?，倒入可口可樂，加入花椒粒、老抽和鹽一起煮開，再下入之前煮熟的雞蛋，蓋上鍋蓋燜煮。

3 火再次煮開后揭開鍋蓋，可以不時(shí)用筷子撥動(dòng)一下，讓雞蛋上色更均勻，繼續(xù)煮5分鐘后關(guān)火，此時(shí)雞蛋差不多已經(jīng)上色了。

4 為了使鹵蛋能更加入味，要把鹵蛋盛入保鮮盒中，倒入鹵汁，晾涼后放入冰箱中冷藏24小時(shí)再開動(dòng)。