沒有比大排檔更接近紅塵俗世的地方了，也沒有比能一起在大排檔胡吃海喝，聊到凌晨的他們更好的知己了，我們都愛大排檔！那些年一起吃過的大排檔，如今可以在家重新“開業(yè)”了。

記憶里的大排檔是連空氣都充滿了誘人的辛辣味道，老板會親自端著盤子在密密麻麻的桌椅間利索穿行，接近凌晨卻依日喧鬧。和三兩好友相聚在一起碰杯狂嗑小龍蝦的幸福感，千金不換。只是如今因為安全、健康等原因，那屬于一群人的大排檔慢慢讓人有所顧慮，從而淡出生活。如今想來，能擁有幾個可以在大排檔相談甚歡的知己著實是人生大幸事。其實大排檔并沒有消失，在家也能自己做，不僅避免了大部分食品安全隱患問題，朋友相聚也更加隨性、愜意。家有排檔，少不了招呼一聲那些曾經能一起上得了高檔餐廳，下得了市井排檔的老朋友：“喂，開飯啦！”