呂迎旭

腐乳、木耳、香菇、白菜，這種在國(guó)內(nèi)司空見(jiàn)慣、稀松平常的食品，到了國(guó)外可就身價(jià)倍增了。因?yàn)樵诋?dāng)?shù)刭I(mǎi)不到，許多在國(guó)外生活過(guò)多年的人都對(duì)這些吃的有了一種情結(jié)。

在4年前的埃及，沒(méi)有中國(guó)商品超市，因?yàn)楫?dāng)?shù)厝瞬怀裕撞撕茈y買(mǎi)到，只有一兩家菜店提供。那里的白菜按棵賣(mài)給中國(guó)人，一般一棵4埃鎊（當(dāng)時(shí)約合人民幣6元）。買(mǎi)回來(lái)后，每片葉子都要節(jié)約著用，比如會(huì)用菜葉燉個(gè)雞湯、用白菜心做個(gè)糖醋菜心什么的。但由于貨源有限，白菜也不是天天有。路過(guò)菜店偶爾發(fā)現(xiàn)來(lái)了白菜，大家會(huì)競(jìng)相轉(zhuǎn)告，“白菜來(lái)了，要不要？”這時(shí)一般都會(huì)有人要求給他捎上兩棵。有從科威特、沙特、敘利亞等地來(lái)的同事到埃及出差，買(mǎi)白菜成了必修課，因?yàn)檫@些國(guó)家根本不產(chǎn)白菜。買(mǎi)回后，他們會(huì)細(xì)致地用報(bào)紙把白菜一棵棵地包起來(lái)，放進(jìn)紙箱打包，托運(yùn)回去。雖然每次只能帶幾棵白菜，但一般棵棵都有主了，這個(gè)要送誰(shuí)，那個(gè)要送誰(shuí)，一次同事指著其中一棵大個(gè)兒的說(shuō)是給大使的。

在國(guó)外，吃上韭菜也同樣是讓人向往的事。在埃及的時(shí)候，蘇丹的同事每次開(kāi)會(huì)出差都會(huì)帶些韭菜給我們。因?yàn)槟抢镉兄袊?guó)人開(kāi)的農(nóng)場(chǎng)，種有韭菜。所以這個(gè)同事到的當(dāng)晚，餐桌上就會(huì)有韭菜餃子或者韭菜餡餅，大家興高采烈，像過(guò)節(jié)一樣。