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        淺談紫砂泥、壺、茶的作用

        2013-04-29 00:44:03吳偉明
        佛山陶瓷 2013年9期
        關(guān)鍵詞:名茶

        吳偉明

        摘 要:用優(yōu)質(zhì)的紫砂泥,制作紫砂茶具,用紫砂壺泡茶,三者結(jié)合是絕配。用時尚的話說是黃金搭檔,是茶友們和收藏家的首選。

        關(guān)鍵詞:紫砂泥;紫砂茶具;名茶

        1 引言

        紫砂器產(chǎn)于陶都宜興丁蜀鎮(zhèn),它位于江蘇省最南端,蘇、浙、皖三省交界處,太湖之濱,魚米之鄉(xiāng),交通發(fā)達,優(yōu)越的地理位置,原始的民族傳統(tǒng),濃厚的文化底蘊,使得宜興的經(jīng)濟文化得到了繁榮。獨特的紫砂文化帶動了許多相關(guān)行業(yè)的發(fā)展與壯大,在中國文化史和工藝史上留下了絢麗的光彩。

        2 紫砂泥

        紫砂泥產(chǎn)于丁蜀鎮(zhèn)黃龍山,山體深處,巖石的石層中,甲泥的泥層中,才有這種風化石塊般的泥礦。礦層厚度有十幾公分到一米多左右,其化學成分為含鐵質(zhì)粘土粉砂巖。紫砂泥主要礦物成分為水云母及不等量的高齡巖、石英、云母屑和鐵。據(jù)分析,砂土中含有較多的硅、鋁、鐵、鈣、鎂、錳、鈉等多種成分,礦層中開采出的紫泥俗稱生泥,似塊狀巖石,經(jīng)露天風化,使其松散,然后經(jīng)和碎、粉碎,按產(chǎn)品要求的顆粒數(shù)目,送風篩選,篩選后的泥灰,經(jīng)攪拌成一塊塊涇泥。經(jīng)堆放陳腐處理,再把腐泥用木鐘翻復拍打,練成制坯用的熟泥,現(xiàn)在工藝也可真空練泥。在紫砂泥煉制過程中,所用水的水質(zhì)十分講究,水質(zhì)的優(yōu)劣直接影響泥料的質(zhì)量,紫砂泥可塑性好,強度高,收縮率小,早期的制陶名家,把各種泥料的不同的配比混合,在泥料中加入適度的金屬氧化物著色劑,配制成色澤純樸、古雅的紫砂泥料,紫砂泥并非單一紫色,還有紅、黃、綠、青等色澤,人稱“五色土”。

        3 紫砂壺

        紫砂壺可以分為三大類,一:光素器即方壺、圓壺。她以幾何形體組合變化,講究器皿的立面線條轉(zhuǎn)折變化和平面形態(tài),對形體各部位之間的權(quán)衡比例十分講究,結(jié)合部位輔以簡潔的線條裝飾,形態(tài)簡裝飾面大,適宜陶刻書畫裝飾。二:筋紋器,其特點是將整個形體分成若干等分,把生動流暢的紋線置于精確、嚴密的結(jié)構(gòu)之中,形成一個完美的整體,立面造型則顯單純,主次分明,制作精巧,口蓋準峰嚴密,是其筋器的特點。三:花塑器,即自然形體造型,大多取材于大自然中的植物,瓜果、蔬菜、動物、昆蟲等作品,一定要形象逼真,動物(昆蟲)神態(tài)玲瓏鮮活,親近自然。用優(yōu)質(zhì)的紫砂泥做出來的紫砂壺大方,色彩淳樸、古雅,不僅富有獨特的民族風格,而且還(下轉(zhuǎn)第67頁)有泡茶不走味,貯茶不變色,盛暑不易餿的特殊功能,使用的年代越久,器身色澤就越加光潤古雅,泡出來的茶也越醇郁芳馨,甚至空壺里注入沸水都會有一股清淡香味,所以寸柄之壺,盈握之杯,往往使人珍同拱壁,貴如珍玉?!笆篱g茶具稱為首”的贊句,說出了人們對紫砂陶的高度評價。

        4 飲茶

        飲茶是我國人民的傳統(tǒng)生活習慣,俗話說的好,“開門七件事,柴、米、油、鹽、醬、醋、茶,”當你在辛勤勞動之后,坐下來稍做休息時,茶將是你的良伴,喝一杯茶既能止渴,又能消除疲勞,所謂“清茶一杯,元氣百倍”。伏案工作的人,常用茶來振奮精神,幫助思考,吃了油膩的食物,喝點茶,則可幫助消化。經(jīng)常飲茶,對身體健康也很有益處,可見茶與人民生活有著多么密切的關(guān)系,陽羨茶在歷代文人筆下是極負盛譽的。唐朝詩人盧仝在一首詩中說:“天子未嘗陽羨茶,百花不敢先開花”。杜牧在《題茶山》中也寫了“山實東面秀,茶稱瑞草冠,泉嫩黃金涌,芽香石壁栽”的名句,贊賞陽羨名茶。陽羨茶在唐肅宗年間正式列入貢茶,宜興茶多年來打造出很多知名中外的品牌,如“宜興紅茶”、“陽羨雪芽”、“毛尖”等,深受茶友的喜愛。

        5 總結(jié)

        用優(yōu)質(zhì)的紫砂泥,制作紫砂茶具,用紫砂壺泡茶,三者結(jié)合是絕配。用時尚的話說是黃金搭檔,是茶友們和收藏家的首選。

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