蟹有河蟹、海蟹之分，種類(lèi)繁多。肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，深受食客們的喜歡。眼下正是秋風(fēng)起、蟹黃肥的季節(jié)，但螃蟹性味寒冷，含有大量蛋白質(zhì)和膽固醇，凡患有以下情形者，均不宜食用螃蟹。

脾胃虛寒者螃蟹性寒，脾胃虛寒者吃螃蟹，必然損傷脾胃陽(yáng)氣，不僅影響胃腸消化功能，而且易引起腹痛、腹瀉、消化不良等癥狀。

慢性胃腸炎、膽囊炎、膽結(jié)石者螃蟹性寒并富含蛋白質(zhì)和鈣等物質(zhì)，患者吃螃蟹會(huì)促使舊病復(fù)發(fā)，加重病情。

心腦血管病者據(jù)監(jiān)測(cè)，每100克蟹黃或蟹膏中含膽固醇高達(dá)470毫克，對(duì)心腦血管病患者的康復(fù)極為不利。

肝炎患者無(wú)論是肝炎活動(dòng)期，還是遷延期患者，吃螃蟹不僅不利于康復(fù)，反而會(huì)加重病情。

傷風(fēng)、感冒或咳嗽咯痰者螃蟹系腥物，能夠助痰，易收斂助邪，患者食用后不僅不利于感冒咳嗽的好轉(zhuǎn)，反而會(huì)使病情加重。

皮膚病、過(guò)敏性疾病患者螃蟹為“發(fā)物”，對(duì)皮膚病患者而言，能誘發(fā)或加重皮膚瘙癢、水腫，甚至引起過(guò)敏性疾病的急性發(fā)作，促使病情惡化。

消化功能衰退者由于老年人消化系統(tǒng)臟器“老化”，功能衰退，消化吸收能力差，吃螃蟹時(shí)只能是品嘗性的，切忌多食、暴食。

孕婦《本草綱目》記載，蟹肉乃破血之物，蟹殼主辟邪破血，蟹爪可催產(chǎn)墜胎。因此孕婦忌食。

吃柿子者柿子中含有鞣酸，同時(shí)吃螃蟹易生成鞣酸蛋白，使蟹肉蛋白凝固，不易消化。凝固物質(zhì)長(zhǎng)時(shí)間滯留在腸道內(nèi)會(huì)發(fā)酵腐敗，導(dǎo)致腹部劇痛，引發(fā)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。

服中藥荊芥者《本草綱目》記載，蟹與荊芥的藥性相反。中醫(yī)認(rèn)為，兩種相反藥物同用，有可能發(fā)生劇烈的毒性反應(yīng)或嚴(yán)重的副作用，故服荊芥者應(yīng)當(dāng)禁止吃螃蟹。