吳新月　丁愛俠

摘 要：連云港方言俗語由當?shù)貏趧尤嗣駝?chuàng)造并在民間廣泛使用，生動反映當?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化，具有極其濃厚的鄉(xiāng)土氣息和獨特的語言表達方式。文章通過對連云港方言俗語所反映的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動、氣候氣象、生活哲理以及封建迷信等方面的研究，揭示了連云港當?shù)氐牡赜蛭幕兔癖姷奈幕睦恚诰蛄朔窖运渍Z中豐富的文化內(nèi)涵。

關(guān)鍵詞：文化意蘊 方言俗語 連云港

方言俗語是漢語語匯里一種由勞動人民創(chuàng)造并在群眾口語中廣泛流行的定型語句。它具有口語性、通俗性、簡練化以及形象化等特點，和標準語有較大的區(qū)別，只在某些地區(qū)使用，是一個地方的居民在長期的生活和生產(chǎn)實踐中創(chuàng)造和積累下來的豐富生動的語言形式，能夠生動反映人民的生活經(jīng)驗和愿望。隨著社會的發(fā)展和普通話的推廣普及，有些方言已經(jīng)淘汰消失，但有些方言在我們的日常生活中還經(jīng)常用到。方言俗語和社會有著密切的聯(lián)系，是社會和民俗文化的重要載體。它的產(chǎn)生、發(fā)展與人民的生活密切相關(guān)，并能比較完整地表達特定的文化內(nèi)容，包括人們的生活態(tài)度和情感。

由于方言俗語受到當?shù)厝宋牡乩憝h(huán)境的影響和制約，具有極其濃厚的鄉(xiāng)土氣息和獨特的表達形式，是對當?shù)氐赜蛭幕姆从?，所以，從文化的角度研究方言俗語就能夠更加深入地剖析方言和文化之間的關(guān)系，了解和研究方言俗語產(chǎn)生的地理、文化背景。從方言背后的民俗習慣、社會觀念和審美觀文化等角度去研究方言俗語更能體現(xiàn)語言的價值。文章通過對收集到的1000多條連云港方言俗語材料進行分析，重點從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動、氣候氣象、生活哲理和封建迷信等幾個比較有特色的方面進行深入挖掘，充分展示連云港當?shù)刎S富的內(nèi)在語言文化信息。

一、連云港方言俗語中的氣象氣候

連云港古稱海州，現(xiàn)為江蘇省轄地級市，位于江蘇省東北部。東瀕黃海，與朝鮮、韓國、日本隔海相望；北與山東郯城、臨沭、莒南、日照等縣市接壤；西與徐州新沂市、淮陰市沭陽縣毗鄰；南與淮安市漣水、鹽城市響水兩縣相連。連云港歷史悠久，素有“淮口巨”“東南名郡”之稱，是中國八大海港之一，有著底蘊深遠的人文歷史環(huán)境，下轄四縣（贛榆、東海、灌云、灌南）、四區(qū)（連云、云臺、新浦、海州）。

在漫長的農(nóng)耕社會中，農(nóng)民的生存和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)息息相關(guān)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受到氣候、天氣等自然環(huán)境的嚴重制約，所以，氣候在潛移默化地影響著靠天吃飯的勞動人民，逐漸改變了當?shù)乩习傩盏乃季S方式和語言表達習慣，更為重要的是產(chǎn)生了大量與氣象氣候密切相關(guān)、內(nèi)容豐富多彩、形式短小精練、語調(diào)活潑上口的方言俗語。

此外，連云港處于暖溫帶與亞熱帶過渡地帶，四季分明，溫度適宜，光照充足，雨量適中。常年平均氣溫14攝氏度，由于受海洋的調(diào)節(jié)，氣候類型為濕潤的季風氣候。連云港人民以海洋捕撈、植物種植和動物養(yǎng)殖為生，需要長期關(guān)注氣候的變化，所以，方言俗語中會大量出現(xiàn)諸如“雨、霧、風、霜、陰、晴”等氣象詞以及“夏至、三月三、九天”等節(jié)氣詞。他們通過對氣候環(huán)境變化和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之間關(guān)系的觀察，積累了豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗，展現(xiàn)了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的社會場景。如：

打春你別歡，還有三十大冷天。九盡花開寒不來。三月三，路上行人把衣單。早看東南，晚看西北。早上浮云走，晌午曬死狗。春天有雨西邊亮。有霧晴三天。東南雨不上來，上來漫溝崖。夏至水門開。六月北風當時雨。交九東北風，就有雨后跟。云臺山搭橋，大雨像瓢澆。有云盤山腰，下雨在今朝。

二、連云港方言俗語中的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動

連云港地區(qū)南北過渡的氣候條件和地貌類型的多樣性，使生物種群落兼具南北特征，盛產(chǎn)水稻、小麥、棉花、大豆、花生、林木、瓜果等農(nóng)作物。海州灣漁場是中國八大漁場之一，盛產(chǎn)帶魚、鰳魚、黃魚、加吉魚、刺參、扇貝、鮑魚、對蝦以及海帶等經(jīng)濟海產(chǎn)品。

方言俗語在反映區(qū)域文化的同時也增強了語言自身的表現(xiàn)力和感染力，從而更好地將中國的農(nóng)耕文化傳承下去。連云港勤勞的人民在常年的農(nóng)業(yè)勞動中創(chuàng)造了很多與節(jié)氣聯(lián)系起來反映農(nóng)時、耕種等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)律的俗語。如：

七月十五定旱澇，八月十五定太平。五九六九，滿湖插柳。清明前后，種瓜種豆。棒頭胡子嘴，怕干又怕水。棗樹發(fā)芽，快種棉花。立夏三天遍鋤田。大麥不過芒種，小麥不過夏至。立秋三天鐮刀響。處暑蘿卜白露菜。秋風早，霜降遲，寒露種麥正當時。豆黃種麥，麥黃種豆。豆三麥六，菜籽一宿。蠶老一時，墑溝張蝦。十月三場雨，麥扎九條根。三月雨潑潑，稀疏麥變厚（稠）麥。好種出好苗，癩種癩葡萄。要吃大頭蒜，不過八月半。桃三、杏四、梨五年，大棗當年就見錢。

此外，連云港面對大海，漁業(yè)發(fā)達，所以方言俗語中有大量和漁業(yè)生產(chǎn)有關(guān)的俗語，表現(xiàn)出濃郁的海洋文化氣息?！按蟀艉齼鼍G豆打，老咸菜就蟹渣”最能體現(xiàn)連云港人曾經(jīng)的飲食習慣，兼具山東地區(qū)喜吃玉米和海邊人以海鮮為主的飲食特點。此外還有大量與海洋有關(guān)的詼諧幽默的俗語，如：

吃咸魚蘸醬油，有錢補魚網(wǎng)（多此一舉）。//黃鱔上沙灘（不死一身殘）。//爛網(wǎng)打魚（一無所獲）。//嘴里沒味吃咸魚（正合胃口）。//鱸魚探蝦毛（沒安好心眼）。//馬鮫魚嘴硬骨頭酥（嘴硬心軟）。//賣魚的不帶秤（抓蝦）。//蛇吃鰻魚（比長短）。//王八吃花椒麻爪了（著急）。//王八吃西瓜（滾的滾，爬的爬）。//網(wǎng)中抓魚（篤定）。//瞎子摸魚（碰機會）。//蒸魚不沾水（憑的一口氣）。//竹簍里的泥鰍（滑的很）。//捉魚攔上游（先下手）。

三、連云港方言俗語中的生活哲理

勞動人民是天生的語言學家和哲學家，他們從生產(chǎn)生活中凝練出來很多為人處世的道理，并在簡潔的方言俗語中沉淀下來，代代相傳，成為我國語言文學寶庫中的經(jīng)典。這些蘊涵人生哲學的方言俗語既在道德層面上指引、教育、勸戒和規(guī)范人們的日常生活，也集中反映出了人們內(nèi)在的價值觀念和思想體系。社會生活中的人民有感于一些社會現(xiàn)象和命運情感等問題時往往通過具有地方特色的方言詞語來表達。反之，后人從流傳下來的方言俗語中同樣也能了解到當時當?shù)厝说纳鏍顩r以及情感狀態(tài)。

連云港方言俗語中有大量反映社會生活哲理的詞匯，包括人們的處世態(tài)度、道德標準、人生觀和價值觀等，內(nèi)涵豐富、寓意深刻，體現(xiàn)了當?shù)氐娘L俗文化和人民群眾的精神生活。例如“寧跟討飯娘，不跟宰相爹”這一俗語直白地表達了當?shù)乩习傩諛闼氐膬r值觀，他們認為母愛的偉大、親情的溫暖對孩子的成長至關(guān)重要，遠遠勝過錦衣玉食的物質(zhì)生活環(huán)境。另外，大量方言俗語也表達了當?shù)厝司鞈俟释粒瑹釔奂亦l(xiāng)的情感，如：“金筐銀筐不如自家糞筐，金窩銀窩不如自家的狗窩”“窮家難舍，故土難離，落葉歸根”。下面列舉了一些獨具連云港鄉(xiāng)土特色，充滿人生哲理的俗語：

現(xiàn)喂雞不下蛋，狗伸舌你不動，雞蹺腿亂慌忙（踏踏實實做好眼前的工作，不能把當前的事情往后推）。//土幫土成墻，人幫人成人（互相幫助）。//莫笑窮人穿破衣，十年河東看河西（尊重他人，善待處于困境中的人）。//慢不慢，強得過站（做事情貴在堅持）。//打仗親兄弟，上陣父子兵，打斷骨頭連著筋（家庭和睦團結(jié)）。//包子有肉不在皮上，人有學問不在咀上（學會謙虛內(nèi)斂）。//人哄地皮，地哄肚皮（一分耕耘，一分收獲）。//江山輪流坐，一朝天子一朝臣（政治變幻莫測）。//龍生龍，鳳生鳳，老鼠兒子會打洞（遺傳重要）。//人怕出名豬怕壯（中庸至上）。//杈頭有火，鋤頭有糞（生產(chǎn)勞動一刻也不放松）。//喜勤喜懶，喜早喜晚，就看你的膽（要勤勞莫懶惰）。//細水長流，吃穿不愁（注意節(jié)約、勤儉持家）。//借死不借生（寧愿借房給死人辦喪事，也不借給婦人生產(chǎn)。因為逝去的人洪福已滿，帶不走什么。新生小孩洪福大，擔心把家里的福氣帶走）。//七十不留宿，八十不留飯（年紀大的人身體弱，不宜在外逗留，以免發(fā)生意外）。

四、連云港方言俗語中的宗教迷信

方言俗語中有一些以宗教迷信傳說為內(nèi)容的俗語，如：

閻王好見，小鬼難纏。寧欠閻王債，不欠小鬼錢。牛魔王請客，盡是妖。陰陽先生送老嫚子，早晚是手底活。閻王叫你三更走，你活不到天亮。

這些都說明民間對鬼的敬畏和由此產(chǎn)生的一些思想行為。連云港地區(qū)有著長期的宗教文化發(fā)展歷史。民間有敬畏、供奉亡靈避災祈福的習俗，它們以俗語的形式存在于方言俗語中，并隨語言的使用和發(fā)展保存了下來。

五、結(jié)語

方言俗語除了作為人民群眾日常生活的交流工具以外，還具有傳承文明、銘記歷史的作用。不同的歷史和文化等社會因素會產(chǎn)生與之相適應的、具有獨特魅力的方言俗語。俗語的詞源意義及衍生義包含著古人的傳統(tǒng)觀念，記錄著各時代文化的發(fā)展變化，是歷時文化在共時層面上的保留。方言俗語中出現(xiàn)的都是老百姓生產(chǎn)生活當中的常見事物，后來經(jīng)常被用來說明一些為人處事的原則和方法，能讓人從中了解該地區(qū)文化的發(fā)展變化，并且從中體會到這些方言俗語所蘊含的豐富的哲理和民間智慧。

連云港方言俗語的傳承與當?shù)氐牡乩憝h(huán)境和歷史文化有著密切的聯(lián)系，在一定程度上反映和代表了當?shù)貏趧尤嗣竦膫鹘y(tǒng)思想道德觀念、思維習慣以及風俗習慣。本文從連云港方言俗語所反映的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動、氣象、生活哲理等方面進行了初步的研究。研究表明鄉(xiāng)土文化深入民間，連云港傳統(tǒng)文明源遠流長，古老文明在當代仍然有一定的影響力。然而，一方面隨著社會的飛速發(fā)展以及普通話的大面積推廣，很多鮮活的方言只保存在某些欠發(fā)達的地區(qū)和老一輩人中間，導致大量具有歷史價值的方言逐漸流失。另一方面連云港方言俗語博大精深，其中包涵的更多的文化信息還需要更多的學者進行更為深入的發(fā)掘與研究。

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（吳新月 丁愛俠 浙江寧波 寧波大學外語學院 315211）