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        讓綠色化學(xué)觀在化學(xué)啟蒙教育中生根發(fā)芽

        2013-04-12 18:47:17張東青
        化學(xué)教與學(xué) 2013年10期
        關(guān)鍵詞:化學(xué)綠色實驗

        張東青

        (江蘇省贛榆縣華杰雙語學(xué)校 江蘇 贛榆 222100)

        化學(xué)給人類帶來福祉的同時,也對人類社會的發(fā)展帶來諸多的負(fù)面影響。 當(dāng)今社會生活、經(jīng)濟(jì)發(fā)展呼喚綠色化學(xué),綠色化學(xué)的新觀點、新思想需要及時傳播[1]。初中化學(xué)教學(xué),面對的是接受化學(xué)啟蒙教育的中學(xué)生,把“綠色化學(xué)觀”的教育寓于初中化學(xué)教學(xué)之中,使“綠色化學(xué)觀”教育成為素質(zhì)教育的重要組成部分,其意義重大而又深遠(yuǎn)。

        然而,現(xiàn)實中,我們的初三畢業(yè)生即使經(jīng)過一年的化學(xué)教育,在他們看來“化學(xué)”依然是引發(fā)飲食、環(huán)境污染的源泉。 究其原因,一是教師忽視了初中化學(xué)教育的啟蒙性,忘卻了“認(rèn)識化學(xué)科學(xué)是化學(xué)啟蒙教育的核心”這一核心任務(wù)。 對于化學(xué)消極的一面,也有積極的一面的客觀事實強(qiáng)調(diào)不夠,使學(xué)生對化學(xué)的認(rèn)識出現(xiàn)偏差;二是教師對于綠色化學(xué)教育思想認(rèn)識不深。 在備課及授課時,“綠色化學(xué)”僅作為一個孤立的知識點來對待,沒有將綠色化學(xué)的思想滲透到與其相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容中;三是化學(xué)學(xué)科初三才開設(shè),學(xué)生面臨升學(xué)考試,過分注重基本概念和理論的學(xué)習(xí),缺少將綠色化學(xué)思想應(yīng)用于化學(xué)實驗中的體驗。 四是學(xué)生在課堂上初步形成的綠色化學(xué)觀點沒有運(yùn)用到生活實踐中,使綠色化學(xué)觀失去了“生命”。 基于此,在教學(xué)中我嘗試著就如何讓“綠色化學(xué)觀”在初中化學(xué)啟蒙教育中生根發(fā)芽,進(jìn)行了一些有益的探索與實踐。 下面談?wù)勛约涸谶@方面的一些做法和體會。

        一、精心科學(xué)施教,引導(dǎo)學(xué)生辯證看待化學(xué)

        1. 正面?zhèn)鞑セ瘜W(xué)知識,幫助學(xué)生正確認(rèn)識化學(xué)

        初三教學(xué)實踐中發(fā)現(xiàn),糾正學(xué)生已有生活經(jīng)驗而產(chǎn)生對化學(xué)的錯誤認(rèn)識是幫助其正確認(rèn)識化學(xué)的一條有效途徑。

        例如,學(xué)生們普遍認(rèn)為蘇丹紅、三聚氰胺、溫室效應(yīng)、赤潮等事件或現(xiàn)象都是化學(xué)出了問題。 我就及時告訴學(xué)生: 其實蘇丹紅、 三聚氰胺等都是重要的工業(yè)原料,不法商販將它們用于食品加工,因此不是化學(xué)出了問題,而是部分人的道德和監(jiān)管等方面出現(xiàn)了問題。

        通過教師的正面引導(dǎo),學(xué)生知道了所有這些事件或現(xiàn)象的發(fā)生,不是“化學(xué)”本身出了問題;而是人們的認(rèn)識和行為出了問題;化學(xué)對解決社會生活中的實際問題是有著積極意義的,而不是相反。

        2. 科學(xué)方法施教,引導(dǎo)學(xué)生辯證看待化學(xué)

        若不能用辯證的眼光看待化學(xué),對化學(xué)的認(rèn)識就會出現(xiàn)片面,甚至走向極端,這一點對于剛剛接觸化學(xué)的初三學(xué)生尤其重要。

        例如,我在施教《二氧化碳和一氧化碳》一節(jié)中“二氧化碳對生活和環(huán)境的影響”時,先讓學(xué)生展開自學(xué),隨著自學(xué)的進(jìn)行,學(xué)生對二氧化碳的“憎惡”之情已溢于言表,這個時候引導(dǎo)同學(xué)們展開對“二氧化碳對人類社會的發(fā)展利和弊”的討論;此后再讓學(xué)生思考 “地球上若是沒有二氧化碳或二氧化碳太多行不行? ”;再引導(dǎo)學(xué)生展開對“如何采取措施,防止溫室效應(yīng)進(jìn)一步增強(qiáng)”的討論。 隨著對這一連串問題的思考與探討,同學(xué)們逐步明確了化學(xué)在應(yīng)用的時候有積極的一面,也有消極的一面,認(rèn)清這種“正與反”的辯證關(guān)系,才能發(fā)揮化學(xué)正面的影響來造福人類的道理。

        二、合理利用教材內(nèi)容,讓學(xué)生認(rèn)知綠色化學(xué)

        初中化學(xué)教材中, 涉及綠色化學(xué)的內(nèi)容有很多處,我們應(yīng)該結(jié)合這些內(nèi)容不失時機(jī)的向?qū)W生滲透綠色化學(xué)的觀念。

        在人教版初中化學(xué)一單元《緒言》中介紹了先進(jìn)的科技成果豐富了人類的物質(zhì)生活以后,以“近年來,綠色化學(xué)的提出,使更多的化學(xué)生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品向著環(huán)境友好的方向發(fā)展,化學(xué)必將使世界變得更加絢麗多彩”結(jié)束,給學(xué)生留下懸念,教師就可以引導(dǎo)他們在課后通過各種途徑去了解:什么是綠色化學(xué)? 她為什么會使世界變得更加絢麗多彩? 這種懸念的設(shè)計,增添了學(xué)生對綠色化學(xué)的神秘感,使綠色化學(xué)更具有魅力。 如第三單元中生產(chǎn)生活中如何節(jié)水、水污染及其防治;第六單元的溫室效應(yīng)及其危害與防治;第七單元使用燃料對環(huán)境的影響; 第十一單元中的減少化肥、農(nóng)藥的污染,第十二單元中的“白色污染”及解決措施等都時時刻刻在倡導(dǎo)節(jié)約資源、減少污染、對廢棄資源的回收再生與循環(huán)利用等綠色化學(xué)的理念,初步扭轉(zhuǎn)學(xué)生頭腦中“化學(xué)就意味著污染”的錯誤認(rèn)識,引導(dǎo)他們從源頭去尋找消除污染的方法,體驗落實綠色化學(xué)觀的過程[2]。

        通過對初中化學(xué)教材中與綠色化學(xué)相關(guān)內(nèi)容的學(xué)習(xí)體驗, 學(xué)生逐步明白了化學(xué)不是污染的代名詞,化學(xué)在凈化環(huán)境、防治污染、改善人類生活等方面有著巨大的作用,從而樹立了綠色化學(xué)思想。

        三、有效借助化學(xué)實驗,讓學(xué)生體驗綠色化學(xué)觀

        實驗是學(xué)習(xí)化學(xué)的基礎(chǔ), 以綠色化學(xué)觀念為指導(dǎo),聚焦化學(xué)實驗,既能培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力,又可以讓他們初步實踐綠色化學(xué)觀。

        1. 倡導(dǎo)藥品劑量最小化,從源頭上感受綠色實驗

        初中化學(xué)教材中,注意節(jié)約藥品,嚴(yán)格按照實驗室的用量取用藥品, 還要明確告訴學(xué)生在進(jìn)行硫、磷燃燒實驗,在驗證實驗現(xiàn)象明顯的前提下,都必須盡量取少量;又如酸、堿、鹽的性質(zhì)實驗,可利用點滴板完成。 盡可能小劑量試劑是微型化學(xué)實驗的核心,“盡可能小劑量實驗”是化學(xué)實驗教育的方向,為追求“盡可能小劑量實驗”,推動化學(xué)實驗的改進(jìn)和完善,這是化學(xué)實驗改革和發(fā)展的動力之一,是綠色化學(xué)思想在化學(xué)實驗中的具體體現(xiàn)[3]。

        2. 引導(dǎo)改進(jìn)實驗裝置,體驗實驗過程綠色化

        初中化學(xué)教材中有些實驗裝置、實驗取材上不夠合理,不能體現(xiàn)綠色理念。 教師在實驗教學(xué)中要注意引導(dǎo)學(xué)生優(yōu)化改進(jìn)實驗裝置,實現(xiàn)實驗過程綠色化。

        如教材第七單元課題1《燃燒與滅火》一節(jié)中用白磷和紅磷燃燒的對比,來探究燃燒的條件。 該實驗在敞開的容器中進(jìn)行,演示實驗時會產(chǎn)生大量的煙彌漫教室,對師生健康產(chǎn)生極大影響。 我引導(dǎo)學(xué)生對實驗進(jìn)行改進(jìn),要求是最大限度地減少污染。 經(jīng)過討論,同學(xué)們設(shè)計出來很多實驗方案, 其中比較有代表性是:在兩支試管中分別放入一小粒紅磷和白磷,用一端系有氣球的帶導(dǎo)管的單孔膠塞塞緊試管口,然后把兩支試管同時放入盛有熱水的燒杯中,進(jìn)行對比實驗。 像這樣看似簡單的實驗改進(jìn),卻保證實驗過程無污染物排泄,保證了師生健康,實現(xiàn)實驗過程的綠色化。

        初中化學(xué)教材中類似的實驗綠色改進(jìn)還有很多,例如“硫在氧氣中燃燒”、“一氧化碳還原氧化銅”、“一氧化碳燃燒實驗”等等,只要我們注意引導(dǎo)學(xué)生動腦子,尋找規(guī)律,不斷創(chuàng)新,大膽探索,很多會產(chǎn)生污染物質(zhì)的實驗也能變成綠色化的實驗,潛移默化中學(xué)生樹立起綠色化學(xué)觀, 也能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,提高創(chuàng)新能力。

        四、積極倡導(dǎo)綠色生活,讓學(xué)生踐行綠色化學(xué)觀

        培養(yǎng)初中學(xué)生的綠色化學(xué)觀,需要將課堂上初步形成的綠色化學(xué)觀運(yùn)用到學(xué)生生活的點點滴滴中去,還需要在多角度的綜合社會實踐活動探索中內(nèi)化,這樣綠色化學(xué)觀才會有鮮活的生命。

        為此,我精心組織,開展了一系列實踐活動。 帶領(lǐng)學(xué)生到學(xué)校一路之隔的生物質(zhì)火力發(fā)電廠參觀,去學(xué)校周圍的村莊進(jìn)行環(huán)保方面的社會調(diào)查;在學(xué)生對綠色化學(xué)有了一定認(rèn)識后,開展為期一個月“綠色生活從我做起”的家庭實踐活動,活動結(jié)束時同學(xué)們都交了“綠色生活從我做起”的實踐報告。 我將學(xué)生列舉的實踐綠色生活的做法, 按照衣食住行等分類整理,并將同學(xué)們的做法制成ppt,在課堂上進(jìn)行展示,并鼓勵大家繼續(xù)堅持“綠色生活”,還要以此來帶動影響周圍的人,讓更多的人去體驗綠色生活會讓生活變得更加美好。 通過這些實踐活動,學(xué)生們收獲的不僅僅是綠色化學(xué)實踐的經(jīng)驗,更為重要的是:通過這樣的實踐活動,綠色化學(xué)觀的烙印已經(jīng)深深地留在了他們幼小的心靈,就如同一粒種子落入了溫潤的泥土里,一定會生根發(fā)芽,茁壯成長,開出美麗的花,結(jié)出豐碩的果實,我想那一天不會太遠(yuǎn)。

        在化學(xué)啟蒙教育的道路上, 綠色化學(xué)的新觀點、新思想需要我們?nèi)鞑ィ?綠色化學(xué)需要我們?nèi)嵺`。我想,只要我們用心去做,明天的天空會更藍(lán),明天的溪水會更清澈,明天人們的生活會更甜美。 明天,我們的“中國夢”一定能實現(xiàn)。

        [1] 李仕祥. 如何在化學(xué)課堂中滲透綠色化學(xué)思想[J].教育藝術(shù),2013,(4):17-18

        [2] 熊愈輝,潘紅慶,馬玉華.在初中科學(xué)教育中實施綠色化學(xué)教學(xué)的理論與實踐初探[J].科學(xué)教育,2009,(6):25-26

        [3] 王紅梅,曾小華,胡揚(yáng)根.課堂教學(xué)滲透綠色化學(xué)理念的探索與實踐[J],考試周刊,2011,(2):208-209

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