李瑞婷

(重慶工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，重慶 401120)

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，包裝工業(yè)已經(jīng)成為世界許多發(fā)達(dá)國(guó)家和國(guó)內(nèi)部分發(fā)達(dá)地區(qū)竟相加快發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。包裝工業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?，而?zhuān)業(yè)包裝技術(shù)人才卻跟不上行業(yè)發(fā)展的勢(shì)頭，特別是缺乏懂技術(shù)、動(dòng)手能力強(qiáng)的工程技術(shù)人員。作為一名普通的高職教育工作者，圍繞國(guó)家大力發(fā)展高職教育的方針，對(duì)現(xiàn)今包裝專(zhuān)業(yè)在高職院校開(kāi)展的教育模式情況談?wù)勔恍┛捶?，在此希望能和同行們互相學(xué)習(xí)和交流，促進(jìn)包裝專(zhuān)業(yè)高職教育的發(fā)展。

1 明確高職包裝專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)

1.1 專(zhuān)業(yè)方向及分類(lèi)

從包裝學(xué)科的領(lǐng)域來(lái)看，包裝專(zhuān)業(yè)所涉及的專(zhuān)業(yè)方向很多，有包裝機(jī)械、包裝印刷、包裝設(shè)計(jì)與裝潢、包裝管理等。不同于普通高校的專(zhuān)業(yè)設(shè)置，高等職業(yè)院校的專(zhuān)業(yè)方向明確應(yīng)以就業(yè)為導(dǎo)向，培養(yǎng)學(xué)生能力為本位，結(jié)合地方市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)特色來(lái)選定適合自己發(fā)展的專(zhuān)業(yè)方向。比如傳統(tǒng)工科類(lèi)高職院校還可考慮包裝機(jī)械專(zhuān)業(yè)方向，具有藝術(shù)特長(zhǎng)的高職院校同樣可以設(shè)定包裝設(shè)計(jì)與裝潢方向。而針對(duì)一些市場(chǎng)需求集中在碩士、博士的專(zhuān)業(yè)方向，高等職業(yè)院?？筛鶕?jù)自身情況選擇，明確專(zhuān)業(yè)方向會(huì)避免高職包裝專(zhuān)業(yè)教育的“雞肋性”。

1.2 培養(yǎng)人才目標(biāo)定位

通過(guò)市場(chǎng)研究和對(duì)就業(yè)崗位需求的調(diào)查，可以將高職院校包裝類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)定為德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好的綜合素質(zhì)，熟悉商品包裝原理和工藝學(xué)，了解包裝材料，掌握包裝印刷、包裝機(jī)械的理論知識(shí)與操作技術(shù)和包裝專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)，能從事包裝容器的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、包裝容器的加工生產(chǎn)及工藝設(shè)計(jì)、包裝的平面設(shè)計(jì)CAD與制作、包裝企業(yè)生產(chǎn)、包裝機(jī)械及自動(dòng)生產(chǎn)線的操作、調(diào)試、維修，及管理第一線需要的應(yīng)用型專(zhuān)業(yè)人才。

2 教學(xué)內(nèi)容與要求

2.1 課程體系設(shè)置

課程體系設(shè)置是教學(xué)內(nèi)容的重點(diǎn)，本著基礎(chǔ)理論適度，強(qiáng)化應(yīng)用，突出專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)的實(shí)用性、實(shí)踐性和先進(jìn)性，我們將課程體系劃分為兩大板塊:理論課程與實(shí)訓(xùn)課程。

2.1.1 理論課程又可分為公共課和專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課。公共課在于全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，并對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)其它知識(shí)奠定必要的基礎(chǔ)，應(yīng)開(kāi)設(shè)《思想道德與法律修養(yǎng)》、《英語(yǔ)》、《計(jì)算機(jī)文化基礎(chǔ)》、《高等數(shù)學(xué)》、《就業(yè)指導(dǎo)》及一些提高大學(xué)生自身修養(yǎng)及培養(yǎng)其興趣愛(ài)好的選修課。而為了培養(yǎng)學(xué)生專(zhuān)業(yè)應(yīng)用能力應(yīng)該根據(jù)專(zhuān)業(yè)方向和崗位群體開(kāi)設(shè):《機(jī)械制圖》、《機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)》、《電工電子基礎(chǔ)》、《工程力學(xué)》、《包裝機(jī)械電氣控制》、《包裝工藝學(xué)》、《包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與制造》、《包裝材料》、《包裝印刷概論》、《運(yùn)輸包裝》、《包裝測(cè)試技術(shù)》、《包裝管理》、《包裝圖形圖像Photoshop技術(shù)》、《包裝造型與包裝裝潢設(shè)計(jì)》等課程。

2.1.2 實(shí)訓(xùn)課程同理論課程一樣重要，理論需要實(shí)踐來(lái)鞏固、來(lái)證明。所以高職院校的實(shí)訓(xùn)課程應(yīng)該設(shè)金工實(shí)習(xí)2周，包裝設(shè)計(jì)制作4周，生產(chǎn)實(shí)習(xí)4周，技能培訓(xùn)5周，畢業(yè)設(shè)計(jì)12周。

2.2 職業(yè)資格能力培養(yǎng)

在高職院校包裝專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)中，學(xué)生的職業(yè)資格能力的培養(yǎng)應(yīng)該納入學(xué)院教學(xué)內(nèi)容的環(huán)節(jié)。本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生應(yīng)該實(shí)行“雙證書(shū)”制度，即在畢業(yè)時(shí)必須獲得與專(zhuān)業(yè)相對(duì)應(yīng)的職業(yè)資格證書(shū)。按照包裝專(zhuān)業(yè)方向和分類(lèi)，與之相關(guān)的職業(yè)資格證書(shū)有:包裝材料檢驗(yàn)工、包裝設(shè)計(jì)師、絲網(wǎng)印刷工、平版曬版工。

3 目前高職院校包裝專(zhuān)業(yè)開(kāi)展存在的問(wèn)題及對(duì)策

3.1 構(gòu)建合理師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)

由于包裝專(zhuān)業(yè)涉及的門(mén)類(lèi)多，范圍廣，這便對(duì)教師的自身素質(zhì)提出了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。1)應(yīng)該根據(jù)不同專(zhuān)業(yè)學(xué)科知識(shí)內(nèi)容由不同的專(zhuān)業(yè)教師來(lái)教授。并且采用“專(zhuān)兼職”教師相結(jié)合的制度，兩者可以形成授課小組，定期相互交流學(xué)習(xí)。2)聘用企業(yè)中的行業(yè)骨干和具有專(zhuān)業(yè)技術(shù)的包裝工程人員，普通高等院校專(zhuān)業(yè)知識(shí)功底深厚的教授、專(zhuān)家等，定期到學(xué)院行進(jìn)授課或舉辦講座。

3.2 教材選擇面窄

由于高職高專(zhuān)包裝工程專(zhuān)業(yè)開(kāi)辦的時(shí)間不長(zhǎng)，開(kāi)辦的學(xué)校不多，因此還沒(méi)有系統(tǒng)的高職高專(zhuān)教材，主要借用包裝工程專(zhuān)業(yè)本科教材。對(duì)于高職院校的學(xué)生來(lái)講，本科教材的難度較大理論知識(shí)較多，所以相關(guān)高職學(xué)院、高等院校或者行業(yè)的專(zhuān)家要“取其精華”討論編寫(xiě)適合高職學(xué)院學(xué)生的包裝專(zhuān)業(yè)教材，以實(shí)用為主，夠用為度。

3.3 實(shí)訓(xùn)中心建設(shè)不夠完善

對(duì)于一些開(kāi)設(shè)包裝專(zhuān)業(yè)的高職院校，沒(méi)有特別完善的實(shí)訓(xùn)中心的建設(shè)，對(duì)包裝專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，以工作過(guò)程為線索，突出工作流程與工作程序，體現(xiàn)工作情境與作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際特點(diǎn)，模擬商品設(shè)計(jì)制作生產(chǎn)，操作生產(chǎn)線設(shè)備的環(huán)節(jié)是非常重要的。實(shí)訓(xùn)中心需要設(shè)置完備的計(jì)算機(jī)機(jī)房、包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)制作室、大型設(shè)備(各類(lèi)包裝機(jī)械設(shè)備、印刷設(shè)備)。

4 加強(qiáng)校企合作培養(yǎng)實(shí)用型人才

校企合作有多種多樣的的領(lǐng)域和模式，可以“工學(xué)交替”培養(yǎng)學(xué)生，共同開(kāi)發(fā)建設(shè)課程、構(gòu)建校外實(shí)訓(xùn)基地等模式。培養(yǎng)實(shí)用型人才。隨著對(duì)重慶市國(guó)家級(jí)印刷包裝基地的打造，對(duì)印刷包裝產(chǎn)品需求的不斷增加，5年內(nèi)對(duì)印刷包裝高技能人才需求巨大，重慶新華、華林、金雅迪、瑞豐等本地知名印刷包裝企業(yè)與重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院簽訂了高技能人才訂單培養(yǎng)協(xié)議，根據(jù)企業(yè)需求培養(yǎng)人才，打造“訂單培養(yǎng)”就業(yè)“直通車(chē)”。

5 結(jié)語(yǔ)

綜上，我們可以了解目前我國(guó)包裝專(zhuān)業(yè)的高職教育發(fā)展速度還是非常緩慢的，發(fā)展程度也不夠成熟。雖然我國(guó)已經(jīng)成為繼美國(guó)之后的世界第二包裝大國(guó)，但我們跟包裝強(qiáng)國(guó)的距離還比較遙遠(yuǎn)。真正實(shí)現(xiàn)由包裝“大”國(guó)向包裝“強(qiáng)”國(guó)的轉(zhuǎn)型，高層次實(shí)用型包裝人才的培養(yǎng)將是至關(guān)重要的。

［1］汪啟航.以就業(yè)質(zhì)量為導(dǎo)向的高職實(shí)踐教學(xué)體系設(shè)計(jì)［J］.重慶電子工程職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)，2012(02).

［2］王冬梅.高職類(lèi)包裝工程專(zhuān)業(yè)的課程設(shè)置〔J］.中國(guó)包裝印刷在線，2003，(5).

［3］于建群.包裝工程專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案和教學(xué)內(nèi)容體系的建立［J］.包裝工程，2001，(2).