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        歐盟批準立即對牛肉食品進行DNA檢測

        2013-04-10 09:01:35
        化學分析計量 2013年2期
        關(guān)鍵詞:馬肉風波苯基

        歐盟委員會不久前批準了歐盟衛(wèi)生和消費者事務委員托尼奧·博格提交的申請,將立即在歐盟范圍內(nèi)對牛肉食品進行DNA檢測,以安撫消費者并防止“馬肉風波”進一步擴散。

        根據(jù)歐盟宣布的計劃,將在歐盟范圍內(nèi)進行2250件樣本的檢測,每個成員國將有10~150個不等的樣本檢測,檢測的樣本主要來自零售業(yè)。歐盟會承擔首月檢測費的75%。

        歐盟還決定檢測馬肉中的苯基丁氮酮成分殘余,計劃每50t馬肉進行一個樣本的檢測,并要求每個歐盟成員國至少進行5份樣本檢測。

        英法兩國不久前在馬尸中發(fā)現(xiàn)了止痛類藥物苯基丁氮酮成分,雖然兩國檢驗機構(gòu)都強調(diào)此事與“馬肉風波”無牽連,但依舊引起了歐洲民眾的高度關(guān)注。資料顯示,苯基丁氮酮可用于治療強制性脊柱炎等疾病,可能會引起一些患者出現(xiàn)再生障礙性貧血等不良反應,國際上對其進入食物鏈有嚴格限制。

        據(jù)悉,DNA檢測結(jié)果將在4月15日前后報告至歐盟相關(guān)機構(gòu)。歐盟食品快速預警系統(tǒng)會在第一時間向各成員發(fā)布相關(guān)信息。

        英國和愛爾蘭不久前發(fā)現(xiàn)在部分超市出售的牛肉漢堡包中摻雜了馬肉和其它肉類,在被檢查的27種漢堡中,10種被發(fā)現(xiàn)含有馬肉,23種含有豬肉。目前,馬肉風波已蔓延至歐洲12國,挪威和奧地利的市場最近也發(fā)現(xiàn)了“掛牛頭賣馬肉”的情況。

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