魯大勇

（棗莊市水利和漁業(yè)局，山東 棗莊 277800）

棗莊市水庫漁業(yè)生態(tài)發(fā)展對(duì)策

魯大勇

（棗莊市水利和漁業(yè)局，山東 棗莊 277800）

通過對(duì)棗莊市水庫漁業(yè)發(fā)展歷程及其掠奪式經(jīng)營(yíng)所造成危害的分析，探討了水利漁業(yè)全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑，以期對(duì)促進(jìn)水利漁業(yè)的發(fā)展提供借鑒。

棗莊市；水庫；生態(tài)漁業(yè)

棗莊市有大、中型水庫5座，小型水庫130余座，水庫常年可養(yǎng)魚面積2666余公頃，具有水庫漁業(yè)得天獨(dú)厚的開發(fā)條件。在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，水產(chǎn)品相對(duì)比較緊缺，水庫漁業(yè)的發(fā)展，為豐富城鄉(xiāng)群眾的“菜籃子”，解決庫區(qū)致富難題，做出過突出的貢獻(xiàn)。特別是上世紀(jì)90年代以來，廣大庫區(qū)群眾，通過從事水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，率先脫貧走上了小康之路。

1 棗莊市水庫漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，隨著網(wǎng)箱養(yǎng)魚技術(shù)的成熟與推廣，以及漁業(yè)主管部門的引導(dǎo)，養(yǎng)殖效益的驅(qū)動(dòng)等，棗莊市水庫網(wǎng)箱養(yǎng)魚得到快速發(fā)展，截至1989年投餌網(wǎng)箱已發(fā)展到0.91hm2，1995年達(dá)到了創(chuàng)紀(jì)錄的14.5hm2。1995年全市水庫總產(chǎn)魚14417t，達(dá)到最高產(chǎn)量。網(wǎng)箱的超負(fù)荷放置，使多數(shù)水庫水質(zhì)呈現(xiàn)出富營(yíng)養(yǎng)化狀態(tài)，造成魚類生長(zhǎng)減慢，病害時(shí)有發(fā)生，缺氧浮頭常見。特別是幾個(gè)水庫相繼出現(xiàn)大批量死魚事故后，給掠奪式的開發(fā)，敲響了警鐘。1996年以來，市漁業(yè)主管部門提出并實(shí)施跨地域漁業(yè)開發(fā)工程，養(yǎng)殖大戶逐步地走出了棗莊，使得市內(nèi)水庫網(wǎng)箱存養(yǎng)量有所減少，近幾年來，一直維持在13.3hm2左右。和以往不同的是，這些網(wǎng)箱，有近1/2是養(yǎng)殖濾食性魚類，水庫漁業(yè)呈現(xiàn)出多樣性發(fā)展。

2 掠奪式經(jīng)營(yíng)造成的危害

2.1 水域生態(tài)系統(tǒng)遭受破壞

載魚量的增大，造成水體缺氧，大批水生生物消亡，生物多樣性銳減，水體的自凈能力減弱直至消失，生態(tài)平衡被破壞，原有的食物鏈不復(fù)存在，殘餌糞便的日積月累及水中有機(jī)質(zhì)沉降，又加重底部的厭氧活動(dòng)，有害物質(zhì)進(jìn)一步惡化水體，形成了惡性循環(huán)。

2.2 水體富營(yíng)養(yǎng)化污染加劇

被破壞了的水域生態(tài)系統(tǒng)加速了水庫富營(yíng)養(yǎng)化進(jìn)程，水環(huán)境惡化對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展具有全局性影響。由于污染損失以及污染治理的費(fèi)用都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于養(yǎng)魚收入，有院士提出了：“大水面漁業(yè)開發(fā)不宜向大產(chǎn)業(yè)方向發(fā)展”的觀點(diǎn)。水庫無限度的漁業(yè)開發(fā)，有導(dǎo)致“禁養(yǎng)”的趨勢(shì)。

2.3 漁業(yè)安全生產(chǎn)沒有保障

富營(yíng)養(yǎng)化的水體中，有機(jī)物耗氧量大增，大水面中過高的載魚量，進(jìn)一步加劇了溶解氧的消耗。一遇天氣聚變，缺氧浮頭乃至“泛庫”都有可能發(fā)生，容易造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

2.4 網(wǎng)箱養(yǎng)魚的比較效益下降

魚生活在長(zhǎng)期缺氧的水體中，生長(zhǎng)速度就會(huì)減慢，餌料系數(shù)相應(yīng)升高，病害發(fā)生的幾率大增，所有這些都將直接導(dǎo)致養(yǎng)殖效益的降低。另外，年復(fù)一年水庫網(wǎng)箱單一品種的超量養(yǎng)殖，造成商品魚結(jié)構(gòu)性過剩，效益也會(huì)降低。

2.5 難以達(dá)到水產(chǎn)品質(zhì)量要求

魚病的多發(fā)必然要進(jìn)行有針對(duì)性的預(yù)防和治療，魚病防治藥物，在目前的情況下，很難達(dá)到無公害化，勢(shì)必對(duì)水產(chǎn)品安全生產(chǎn)帶來不利影響，且養(yǎng)殖污染生態(tài)失衡的水體，也不符合無公害環(huán)境要求。

3 水庫漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展對(duì)策

3.1 采取有效措施，降低網(wǎng)箱設(shè)置量

跨地域漁業(yè)開發(fā)，是解決本市宜漁水面少，群眾

養(yǎng)殖積極性高這一矛盾的有效措施。因此，要進(jìn)一步調(diào)動(dòng)和保護(hù)漁業(yè)協(xié)會(huì)在引導(dǎo)養(yǎng)魚群眾組織外埠開發(fā)工作的積極性，以便使更多的漁業(yè)從業(yè)人員，大膽地走出棗莊，向外拓展發(fā)展空間。著力加強(qiáng)對(duì)赴外開發(fā)人員的教育和約束，吸取本地水庫漁業(yè)開發(fā)的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，制定嚴(yán)格的管理辦法，規(guī)范跨地域開發(fā)行為，絕不能超限度投放網(wǎng)箱，確保外埠漁業(yè)開發(fā)在不污染水體、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的前提下，使產(chǎn)品達(dá)到無公害化。另外，還應(yīng)該看到，棗莊市的沿湖、沿運(yùn)地區(qū)，仍有不少的低產(chǎn)池塘，蘊(yùn)藏著巨大的開發(fā)潛力?！澳纤闭{(diào)”工程即將通水，更提升了兩地池塘的漁業(yè)利用價(jià)值。要緊緊抓住這一機(jī)遇，組織和動(dòng)員庫區(qū)有養(yǎng)殖技術(shù)、有資金又不愿意遠(yuǎn)離的養(yǎng)魚戶，到上述地區(qū)開展池塘養(yǎng)魚。經(jīng)多方努力，使水庫網(wǎng)箱放養(yǎng)量逐漸降至每33.3hm2水面設(shè)置不超過0.07hm2的投餌性網(wǎng)箱。

3.2 發(fā)展休閑漁業(yè)，實(shí)現(xiàn)綜合利用

中、小型水庫休閑觀光垂釣旅游開發(fā)，實(shí)現(xiàn)綜合利用是提高經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益的有效途徑。目前，棗莊市馬蘭、古薛河、東戶主等小型水利工程文化休閑漁業(yè)示范點(diǎn)，取得了成功的漁業(yè)綜合開發(fā)經(jīng)驗(yàn)。示范點(diǎn)以其鄉(xiāng)土味鮮明、平民性明顯、原生味突出、參與性強(qiáng)勁、消費(fèi)價(jià)較低的5大優(yōu)勢(shì)，迎合了鄰近及周邊城鎮(zhèn)居民“回歸自然”健康消費(fèi)、休閑養(yǎng)生方面的需求。

其經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)：一是以漁業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)為依托，通過開發(fā)具有休閑價(jià)值的漁業(yè)資源、漁業(yè)產(chǎn)品、漁業(yè)生態(tài)環(huán)境以及與此相關(guān)的各種活動(dòng)，如垂釣、投喂餌料、觀賞捕魚等為標(biāo)志的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式；二是注重飲食休閑服務(wù)，開設(shè)漁耕區(qū)、漁家樂等休閑項(xiàng)目，使游客更加貼近產(chǎn)地，直接品嘗自己捕獲的美味水產(chǎn)品佳肴，建立了集魚類養(yǎng)殖、垂釣、餐飲與旅游度假為一體的新型經(jīng)營(yíng)形式；三是開發(fā)游覽觀光項(xiàng)目，以游覽水庫風(fēng)光自然環(huán)境，綜合開發(fā)漁業(yè)資源，為游客創(chuàng)造“住水邊、玩水面、食水鮮、品農(nóng)飯”的最佳條件。

3.3 利用多種方式，治理水域污染

漁業(yè)開發(fā)過度造成的水域環(huán)境污染，是較普遍的現(xiàn)象，主要的污染源是殘餌、糞便。治理污染一要考慮到“截污”，二要提高溶氧水平加速水體自凈。為此，必須在降低載魚量的前提下，改善投餌技術(shù)，并且種植水生植物吸收水中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，減輕污染程度。另外，對(duì)于已被污染的大中型水庫，要借鑒外地成功的治污經(jīng)驗(yàn)，通過引種生物污水處理劑，加速沉積有機(jī)物的無機(jī)化進(jìn)程，單胞藻類以無機(jī)營(yíng)養(yǎng)鹽為營(yíng)養(yǎng)得以大量繁生；再向水庫中投放螺類、鲴魚等，讓他們以單胞藻類、有機(jī)碎屑為食而生長(zhǎng)繁殖；而后向大水面放養(yǎng)一定量的青魚、鱖魚，以便將低品質(zhì)的魚、螺、蝦轉(zhuǎn)化為高品質(zhì)水產(chǎn)品。食物鏈得以銜接，氮、磷在能量轉(zhuǎn)換過程中進(jìn)行有序循環(huán)，最終為人們提供高蛋白水產(chǎn)品，使水生生態(tài)回歸自然。

3.4 優(yōu)化養(yǎng)殖模式，實(shí)現(xiàn)減產(chǎn)增效

水庫網(wǎng)箱限量放養(yǎng)，必將導(dǎo)致產(chǎn)量的降低。如果仍按照原有的養(yǎng)殖模式從事生產(chǎn)，其效益將會(huì)隨之大幅下滑。實(shí)現(xiàn)減產(chǎn)增效，必須改變現(xiàn)有的生產(chǎn)模式。首先要優(yōu)化網(wǎng)箱養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，在壓縮售價(jià)較低的鯉魚放養(yǎng)量的基礎(chǔ)上，增加鱖魚、優(yōu)質(zhì)鯽魚、黃顙魚、魴魚、斑點(diǎn)叉尾魚等深受國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)歡迎、價(jià)值高的名優(yōu)品種。二要在保護(hù)好水庫水質(zhì)的前提下，大力發(fā)展水庫健康無公害養(yǎng)殖，創(chuàng)建棗莊市水庫漁業(yè)品牌，以質(zhì)量換效益。三要根據(jù)各水庫實(shí)際狀況，進(jìn)一步加大水庫濾食性網(wǎng)箱設(shè)置量。投餌網(wǎng)箱與濾食性網(wǎng)箱的比例調(diào)整到1∶2～1∶3，從而有效提高投入產(chǎn)出比。四要重視大水面魚種的放養(yǎng)。除少量放養(yǎng)草魚、鯉魚、青魚、鲴亞科魚類外，加大大銀魚移殖力度，以充分利用各類餌料資源，提高優(yōu)質(zhì)魚比例。避免和減輕水域污染，保持人與自然和諧的發(fā)展。

3.5 加大科研投入，強(qiáng)化科技支撐力度

水庫漁業(yè)要實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍，必須進(jìn)一步加大科研投入，強(qiáng)化科技支撐力度，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品關(guān)鍵技術(shù)、技術(shù)規(guī)范等基礎(chǔ)研究，以提高養(yǎng)殖水產(chǎn)品的品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，從而重振水庫漁業(yè)雄風(fēng)，促進(jìn)漁業(yè)增效和漁民增收。

目前需重點(diǎn)研究項(xiàng)目：一是網(wǎng)箱養(yǎng)殖新品種、新技術(shù)的研究與推廣。通過名特新品種的引進(jìn)與推廣，力爭(zhēng)達(dá)到引進(jìn)一個(gè)品種，形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)，培植一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)之目的。二是研究突破適于“保水養(yǎng)殖”品種的大水面增殖及底層魚的捕撈技術(shù)，發(fā)展生態(tài)漁業(yè)，保護(hù)水庫水域環(huán)境。三是研究探討低污染漁用飼料生產(chǎn)加工及投喂技術(shù)。通過優(yōu)質(zhì)的餌料供給及其科學(xué)的投喂，一方面來滿足水生動(dòng)物對(duì)能量消耗和機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育代謝的需要，增強(qiáng)免疫力，提高抗病能力，實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)殖；另一方面從源頭上降低水體有機(jī)污染程度。四是利用現(xiàn)有的水質(zhì)化驗(yàn)檢測(cè)儀器，摸清影響和制約水庫漁業(yè)持續(xù)發(fā)展的理化因子，研究分析水域富營(yíng)養(yǎng)污染綜合治理的效果，為水域生態(tài)系統(tǒng)的改良、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，提供科學(xué)的、可靠的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。

（責(zé)任編輯黃晞淳）

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1009-6159（2013）-06-0041-02

魯大勇（1963—），男，工程師