據(jù)美國政府網(wǎng)站消息,近日美國農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗局(FSIS)發(fā)布一份終期法規(guī),擬修訂聯(lián)邦肉禽產(chǎn)品檢驗條例,批準(zhǔn)苯甲酸、苯甲酸鈉、丙酸鈉3種物質(zhì)用于肉禽產(chǎn)品。
這項終期法規(guī)將于5月6日生效。這項終期法規(guī)規(guī)定,當(dāng)丙酸鈉作為單一抗菌劑用于肉禽產(chǎn)品時,最大限量為0.5%(以重量計);當(dāng)苯甲酸鈉作為單一抗菌劑用于肉禽產(chǎn)品時,最大限量為0.1%;苯甲酸可作為食品配料用于肉禽產(chǎn)品,最大限量為0.1%。
美國FSIS認(rèn)為,美國FDA與FSIS均對有關(guān)數(shù)據(jù)進行了評估,一致認(rèn)為三種物質(zhì)用于肉禽產(chǎn)品不會對消費者(包括兒童)的健康構(gòu)成影響。
[信息來源]食品伙伴網(wǎng).美國將批準(zhǔn)苯甲酸、苯甲酸鈉、丙酸鈉用于肉禽產(chǎn)品 [EB/OL].(2013-3-26).http://www.foodmate.net/news/yujing/2013/03/227713.html.