許 芳 （山東省臨朐縣畜牧局 262600）

全株玉米青貯技術(shù)在臨朐縣的推廣措施及效果

許 芳 （山東省臨朐縣畜牧局 262600）

臨朐縣是中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)選命名的“全國(guó)牛奶生產(chǎn)強(qiáng)縣”。目前存欄奶牛5萬(wàn)余頭。2010年伊利集團(tuán)與本縣達(dá)成意向，先后投資10多億元，建設(shè)液態(tài)奶、冷飲復(fù)合加工項(xiàng)目。為此，本縣又掀起了新一輪奶牛生產(chǎn)熱潮，新擴(kuò)建標(biāo)準(zhǔn)化奶牛飼養(yǎng)場(chǎng)近40個(gè)，已新增奶牛1萬(wàn)多頭。為及時(shí)滿足全縣大力發(fā)展奶牛生產(chǎn)對(duì)優(yōu)質(zhì)粗飼料的需要，提高奶牛生產(chǎn)的產(chǎn)量、質(zhì)量和效益，達(dá)到多產(chǎn)奶、產(chǎn)好奶，給伊利等乳品企業(yè)提供足量?jī)?yōu)質(zhì)奶源，本縣在上級(jí)政府及有關(guān)部門(mén)的支持、指導(dǎo)下，在全縣大力推廣全株玉米青貯等新技術(shù)，收到了顯著成效，被國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)為“全國(guó)秸稈養(yǎng)畜十佳示范縣”。

1 推進(jìn)全株玉米青貯新技術(shù)推廣的主要措施

1.1 充分宣傳發(fā)動(dòng)，激發(fā)自覺(jué)行動(dòng) （1）充分認(rèn)識(shí)意義：奶?！俺赃M(jìn)去的是草，擠出來(lái)的是奶”。若給奶牛喂以好草好料，就能使奶牛達(dá)到體好、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效。全株玉米青貯后，就即成為最好的奶牛飼料，它有“三高”的好處：一是飼草營(yíng)養(yǎng)水平高。全株玉米青貯需要在玉米蠟熟期進(jìn)行收割，此時(shí)干物質(zhì)含量保持在30%左右，不僅青貯效果最為理想，而且將玉米籽實(shí)同時(shí)青貯，能夠保持較高的飼草水平。實(shí)踐證明，飼喂全株玉米青貯料，在改善奶牛體況的同時(shí)，還可提高泌乳量及乳脂率10%～15%，將顯著提高經(jīng)濟(jì)效益。二是種植效益高。全株玉米青貯產(chǎn)量為每畝3.5～4t，收購(gòu)價(jià)格為0.26～0.28元/kg，每畝玉米秸稈毛收入約1000元，比單純收獲玉米粒多收入約200元。按照青貯玉米管理，適當(dāng)密植，如每畝地種植6000株，全株玉米青貯產(chǎn)量將達(dá)6t，每畝地收益可達(dá)1600元左右。同時(shí)，將減省收割、脫粒、晾曬等環(huán)節(jié)麻煩，大大減少了勞動(dòng)力的投入。三是土地利用率高。一頭產(chǎn)奶牛全年需要5畝地左右的去穗青貯玉米秸稈，而全株玉米青貯則需要3畝左右。全株玉米青貯大大提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率。（2）充分宣傳發(fā)動(dòng)：對(duì)利國(guó)、利民、更利“牛”的這樣一項(xiàng)好技術(shù)，縣政府辦公室每年向全縣有關(guān)單位和所有10個(gè)鎮(zhèn)(街道)專(zhuān)門(mén)下發(fā)“通知”，決定在全縣范圍內(nèi)大力開(kāi)展全株玉米青貯新技術(shù)推廣工作，以給奶牛備下充足的“好口糧”。要求各鎮(zhèn)街采取多種形式，廣泛宣傳全株玉米青貯工作的好處及重要性，做到早動(dòng)員、早部署，并協(xié)調(diào)奶牛飼養(yǎng)場(chǎng)提前與種植戶簽訂收購(gòu)協(xié)議，確保全株玉米青貯工作順利開(kāi)展。

1.2 抓好示范帶動(dòng)，實(shí)現(xiàn)典型引領(lǐng) 縣畜牧局在每個(gè)鎮(zhèn)(街道)至少建立1個(gè)大型全株玉米青貯示范點(diǎn)，每個(gè)示范點(diǎn)全株玉米青貯量不低于1000m3。安排專(zhuān)門(mén)人員，搞好個(gè)過(guò)程記錄，特別是飼喂效果的紀(jì)錄。采取召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、總結(jié)印發(fā)典型材料、電臺(tái)電視臺(tái)宣傳報(bào)道、組織參觀學(xué)習(xí)、播放典型宣教片等形式，發(fā)揮示范帶動(dòng)作用，改變?nèi)罕姷膫鹘y(tǒng)種植觀念，為全面開(kāi)展全株玉米青貯工作夯實(shí)思想基礎(chǔ)。

1.3 強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，夯實(shí)基礎(chǔ)保障 縣政府辦公室牽頭，縣畜牧局、農(nóng)機(jī)局、交通局等部門(mén)負(fù)責(zé)人組成全株玉米青貯工作協(xié)調(diào)小組，具體負(fù)責(zé)青貯工作的協(xié)調(diào)部署。各鎮(zhèn)街相應(yīng)成立組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，精心組織，統(tǒng)一協(xié)調(diào)，將任務(wù)落實(shí)到村、到戶、到人。各級(jí)召開(kāi)專(zhuān)門(mén)會(huì)議，做到全縣一盤(pán)棋，保證自始至終抓好。

1.4 搞好協(xié)調(diào)配合，形成強(qiáng)大合力 畜牧部門(mén)組織專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員搞好技術(shù)服務(wù)，幫助群眾解決在生產(chǎn)過(guò)程中遇到的技術(shù)問(wèn)題；農(nóng)機(jī)部門(mén)積極爭(zhēng)取農(nóng)機(jī)推廣的優(yōu)惠政策，加大農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼力度，保證全株玉米收割機(jī)、青貯鍘草機(jī)的供應(yīng)和維修；供電部門(mén)確保青貯期間用電供應(yīng)；公安、交通、公路等部門(mén)維持好運(yùn)輸玉米秸稈車(chē)輛秩序，開(kāi)辟“綠色通道”，為青貯工作創(chuàng)造良好的交通運(yùn)輸環(huán)境。

1.5 強(qiáng)化督察檢查，確保工作進(jìn)度 縣政府成立由縣監(jiān)察局、縣政府督查室、畜牧局等部門(mén)組成的督導(dǎo)組，對(duì)全縣全株玉米青貯工作開(kāi)展情況進(jìn)行不定期督導(dǎo)檢查。對(duì)措施落實(shí)不到位、工作推進(jìn)力度不大、進(jìn)展緩慢的，及時(shí)下發(fā)整改通知，掛牌督辦，限期完成，確保全株玉米青貯工作按時(shí)按量完成。

1.6 狠抓技術(shù)指導(dǎo)，提高質(zhì)量效果 對(duì)全株玉米技術(shù)推廣工作，縣鄉(xiāng)兩級(jí)畜牧獸醫(yī)人員，自覺(jué)挑起直到重?fù)?dān)，分點(diǎn)包干，搞好現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)、相關(guān)服務(wù)，確保工作進(jìn)度、質(zhì)量，達(dá)到既推得快、又?jǐn)?shù)量大，質(zhì)量好。

2 全株玉米青貯技術(shù)推廣的效果

2.1 提高了產(chǎn)奶量 奶牛年產(chǎn)奶量平均3000kg以上，一大部分產(chǎn)奶牛年產(chǎn)奶高達(dá)8000kg。奶的質(zhì)量、奶牛體質(zhì)都有明顯提升。

2.2 促進(jìn)了奶牛養(yǎng)殖數(shù)量的增加 全株玉米青貯技術(shù)的推廣，調(diào)動(dòng)了農(nóng)民飼養(yǎng)奶牛的積極性，全縣掀起了新一輪奶牛生產(chǎn)熱潮，新擴(kuò)建標(biāo)準(zhǔn)化奶牛飼養(yǎng)場(chǎng)近40個(gè)，已新增奶牛1萬(wàn)多頭。 2012年，全縣奶類(lèi)產(chǎn)量達(dá)到了16萬(wàn)t以上，農(nóng)民飼養(yǎng)奶牛一項(xiàng)純收入達(dá)2.5億多元。農(nóng)民高興地將青貯玉米秸稈比喻為“綠色金條”或“金錠子”。

2.3 增加了種植戶效益 對(duì)愿搞全株玉米青貯的農(nóng)戶，提前簽訂預(yù)收購(gòu)合同，早定價(jià)格，按照秸稈產(chǎn)量過(guò)秤付款。但凡搞全株玉米青貯的戶，每畝效益比傳統(tǒng)種植高出一倍以上，還省工省力省時(shí)，農(nóng)戶很劃得來(lái)，大大刺激了種植戶積極性。同時(shí)，還有力促進(jìn)了種植業(yè)模式、方式的創(chuàng)新。

S816.5+3

B

1007-1733(2013)10-0027-02

2013–07–26）