楊建中 （江蘇省鹽城市開發(fā)區(qū)步鳳畜牧獸醫(yī)站 224000）

蔡繼標(biāo) （江蘇省鹽城市鹽都區(qū)農(nóng)業(yè)委員會）

畜牧生產(chǎn)

淺談蛋雞的飼養(yǎng)管理

楊建中 （江蘇省鹽城市開發(fā)區(qū)步鳳畜牧獸醫(yī)站 224000）

蔡繼標(biāo) （江蘇省鹽城市鹽都區(qū)農(nóng)業(yè)委員會）

1 雛雞的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

1.1 雛雞的選擇和運(yùn)輸

1.1.1 雛雞的選擇 選擇雛雞重點(diǎn)掌握以下幾個方面：（1）雛雞整齊度要好，個體大小差不多，沒有過大或過小的雛。（2）對雛雞要求“五無”，即無膠毛、血膠、掛腺、大肚臍、畸形。（3）用右手握住雛雞，用無名指、小指輕輕按壓腹部，用手感腹部是否柔軟富有彈性，如此即為好雛，若腹部不柔軟，則不是好雛。（4）看一看雛雞腹部絨毛是否完好，泄殖腔(肛門)是否干凈，干凈者為好，若潮濕是雞糞污染，則為帶病雛。（5）聽一聽雛雞叫聲是否宏亮有力，聲音宏亮即為好雛，若叫聲有氣無力則為次品雛。（6）雛雞要經(jīng)過馬立克疫苗接種，按要求接種過的雛雞方可購買。

1.1.2 雛雞的運(yùn)輸 要求及時、迅速、安全。最好能在出殼后24h送抵育雛舍，最多不超過36h，運(yùn)雛工具及運(yùn)輸雛專用箱在運(yùn)雛前必須進(jìn)行消毒，消毒藥物可用1∶400抗毒威或0.3%過氧乙酸。長途運(yùn)輸時春秋季宜在上、下午，冬季宜在中午，夏季宜在早晨。運(yùn)輸時，要使車內(nèi)溫度較為適宜，空氣流通，但要防止賊風(fēng)直吹。途中要勤儉查，防止雛雞受熱、受寒、受悶、受風(fēng)。還要防止雛雞打堆出汗造成死亡和僵雞。

1.2 育雛前的準(zhǔn)備工作

1.2.1 育雛舍的準(zhǔn)備 屋頂、四周墻壁、地面、地溝進(jìn)行清掃清理，對有鼠洞的，還要塞住鼠洞，對育雛舍和用具進(jìn)行消毒。

1.2.2 調(diào)試加溫和預(yù)熱 對保暖設(shè)施，如電熱傘或煤爐等，事先調(diào)試，確保安全與正?？販亍Ｒ话阍谶M(jìn)雛前24h將育雛舍溫度升到32～35℃。

1.2.3 墊料準(zhǔn)備 平面育雛要準(zhǔn)備好墊料。進(jìn)雛前幾天，應(yīng)在舍內(nèi)鋪置3～5cm厚的干凈墊料。墊料要求干燥、清潔、柔軟、吸水性強(qiáng)、無灰塵、無尖硬雜物。切忌霉?fàn)€結(jié)塊。常用的墊料有鋸末、刨花、稻草、麥秸等。

1.3 育雛期的飼養(yǎng)管理

1.3.1 及時開食開飲 接回的雛雞可馬上讓其飲水，飲足水的雛雞即可開食，最好飼喂?fàn)I養(yǎng)全面的配合飼料。4周齡內(nèi)的雛雞在24h內(nèi)飼喂6次為好，從5∶30到22∶30，每3h飼喂1次，開飲后的雛雞應(yīng)24h內(nèi)不間斷地供給清潔的飲水，以保證食入飼料的消化吸收和生長發(fā)育。

1.3.2 適宜的溫度和濕度 育雛溫度要掌握平穩(wěn)，不可忽高忽低，溫度高時，雛雞張嘴喘氣，常好飲水，遠(yuǎn)離熱源；溫度低時，雛雞則相互擠壓，縮頸弓背；溫度適宜時，雛雞則活潑好動，分布均勻，睡姿伸展自然。正確的溫度是：5日齡前33～35℃，隨日齡溫度每周下降1～2℃或2～3℃，至6周齡時溫度保持在19～21℃，同時要保持室內(nèi)空氣的對流。育雛濕度在雛雞10日齡前宜控制在60-70%，10日齡后宜控制在50-60%，保持飲水器中不斷水是控制育雛室內(nèi)溫度的主要措施，溫度過大易抑制機(jī)體水代謝，誘發(fā)球蟲病和霉菌病。濕度過低會引起雛雞脫水，導(dǎo)致絨毛發(fā)脆脫落，雛雞體瘦趾干，消化不良，室內(nèi)灰塵增多，誘發(fā)呼吸道疾病。

1.3.3 保證充足的光照和新鮮的空氣 光照是雛雞的骨骼發(fā)育和促進(jìn)消化所必不可少的條件，3日齡內(nèi)光照應(yīng)保持23～24h，4日齡起至3周齡保持12～16h/d的光照，4～6周齡光照保持10～12h/d為宜。

新鮮空氣是雛雞生長發(fā)育的必要條件之一，育雛室必須有通風(fēng)裝置，尤其要預(yù)防因通風(fēng)不良而造成育雛室有害氣體密度過大，直接危害雛禽的健康和發(fā)育，甚至造成中毒死亡。

1.3.4 合理的飼養(yǎng)密度 每平方米雛雞的只數(shù)依據(jù)雞舍的結(jié)構(gòu)、育雛季節(jié)、雛雞品種以及管理水平而定，密度過大過小都對育雛工作不利，合理的密度應(yīng)以雛雞能否自由舒適地活動、采食、飲水、休息為準(zhǔn)。平面育雛密度前兩周齡應(yīng)30只/m2為宜，中間兩周齡20只為宜，5～6周齡則15只/m2為宜。

1.3.5 適時斷喙 斷喙應(yīng)在6～9日齡時進(jìn)行，具體做法是上喙切除喙端至鼻孔的1/2，下喙切除前1/3，形成上短下長，但要防止把舌頭切去。斷喙有利于防止啄癖的發(fā)生和減少飼料的浪費(fèi)。

1.3.6 勤于觀察，做好防疫滅病工作 雛雞的精神狀態(tài)，呼吸及食料飲水動作姿勢、羽毛狀態(tài)及光澤，食欲及糞便等方面均反映其健康狀況。勤于觀察可及時發(fā)現(xiàn)其健康與否，可及時采取必要的措施。

2 育成雞的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

2.1 育成雞的體重與限制飼養(yǎng)

各品種、品系都有一定的發(fā)育指標(biāo)，體重或脛長是育成雞生長發(fā)育的重要指標(biāo)。符合標(biāo)準(zhǔn)體重的雞，說明生長發(fā)育正常，以后的產(chǎn)蛋性能好，飼料報酬高。體重過大，往往易蓄積脂肪，且基礎(chǔ)代謝高，對飼料轉(zhuǎn)化率降低。肥雞性發(fā)育差，產(chǎn)蛋少，抗病力弱，發(fā)病率、死亡率高。體重太輕，表明生長、發(fā)育不良，見蛋遲、產(chǎn)蛋強(qiáng)度低。由于各地氣候環(huán)境和飼養(yǎng)管理?xiàng)l件、技術(shù)水平高低等都有所不一樣，所以要通過檢查體重是否符合標(biāo)準(zhǔn)，來控制飼料的營養(yǎng)濃度或喂量。方法是每周定期空腹隨機(jī)抽樣，每1次抽樣數(shù)量小群5%，大群3%，被抽樣的對象的對象須做上標(biāo)志(戴腳圈、剪翅、剪尾等)，此后即為稱重對象。抽樣稱重應(yīng)每羽分別記載，要求其平均數(shù)與標(biāo)準(zhǔn)重比較，若平均數(shù)在標(biāo)準(zhǔn)數(shù)±10%的雞只，應(yīng)進(jìn)行分群或單獨(dú)飼養(yǎng)。雞的體重控制方式主要有限質(zhì)、限量、限時三種方式。

2.2 育成期的光照控制

育成階段光照的主要作用是影響小母雞的性成熟，通過適當(dāng)?shù)墓庹帐剐∧鸽u適時開產(chǎn)。延長光照可以促使成雞早熟，產(chǎn)小蛋，從而導(dǎo)致整個產(chǎn)蛋性能低下。為此，育成雞的光照只能縮短，不能增加。從第7周齡的每天11h逐步減到20周齡的8-9h，但20周齡后光照可每周增加1h，直至產(chǎn)蛋雞正常光照(14-15h)為止。

3 產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

育成雞培育到20周齡后即轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理，管理的基本要求是：合理的生活環(huán)境(如光照、溫度相對濕度和空氣成分等)；合理的飼料營養(yǎng)；精心的飼養(yǎng)管理；嚴(yán)格的疫病防治。使雞群保持良好的健康狀況，充分發(fā)揮優(yōu)良品種的各種生產(chǎn)性能，為此必須做到科學(xué)飼養(yǎng)、精心管理。

3.1 轉(zhuǎn)群

后備蛋雞轉(zhuǎn)入蛋雞舍稱為轉(zhuǎn)群。轉(zhuǎn)群以18～19周齡為宜，早的可在17～18周齡，晚的在20周齡，最遲不超過22周齡。過早轉(zhuǎn)群，雞體太小，可能會由網(wǎng)蓖處鉆出來，到處跑，管理不便。轉(zhuǎn)群后要使雞盡快飲食，要缺水，喂飽后再關(guān)燈，使雞群盡快平靜下來。

3.2 喂料、飲水

3.2.1 飼料 （1）雞群轉(zhuǎn)到產(chǎn)蛋雞舍后，繼續(xù)喂育成料，直到產(chǎn)蛋率5%時換產(chǎn)蛋雞飼料，但到24周齡產(chǎn)蛋率仍不到5%，要換用蛋雞飼料。（2）產(chǎn)蛋雞對蛋白質(zhì)的要求是：從開產(chǎn)始每天每只雞最少需要19ɡ優(yōu)質(zhì)的蛋白供應(yīng)，產(chǎn)蛋率降到70%～80%之間需18ɡ，70%以下直到產(chǎn)蛋結(jié)束，每天16ɡ。（3）蛋白質(zhì)與產(chǎn)蛋量的關(guān)系是：蛋白質(zhì)先上升產(chǎn)蛋率隨之上升，這樣可使產(chǎn)蛋高峰早到，且維持時間長。產(chǎn)蛋率下降后蛋白質(zhì)再下降。總之，在整個飼養(yǎng)過程中應(yīng)仔細(xì)調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)的增加或減少，以適應(yīng)產(chǎn)蛋增加或減少，始終應(yīng)防止雞過度肥胖，引起脫肛。因此，飼養(yǎng)員應(yīng)按規(guī)程做好下列工作：第一，喂料：蛋雞從入籠到淘汰，喂干粉料，喂料3～4次/d。固定每天喂料時間和喂料量。根據(jù)氣候、產(chǎn)蛋水平，日糧營養(yǎng)水平掌握做既夠吃，料槽中又不存料，全年平均每只雞每天的采食量在飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。每天所喂的料必須在下午吃凈，原則是兩頭要吃飽，當(dāng)中要吃好，方法是：下午不喂，把應(yīng)喂的料均在早晨和晚上喂。加料要均勻，加料后要隨時推平被雞在料槽中啄成堆的料，防止將料啄出料槽。料槽至少1周擦拭消毒1次，水漏進(jìn)食槽時應(yīng)及時擦干，以防止食槽銹蝕、飼料發(fā)霉。

3.2.2 飲水 對產(chǎn)蛋雞要保證不間斷供給清潔的飲水，最好飲常流水，水槽每天刷一次，每星期清除一次內(nèi)槽幫的污垢，刷洗一次外槽幫及清除上下水箱中的沉淀物，水槽斷水一般不可超過0.5h。

3.3 溫度、濕度和通風(fēng)

3.3.1 溫度 產(chǎn)蛋雞的適宜溫度為13～33℃。一般雞舍春秋兩季可達(dá)到上述溫度要求，冬季應(yīng)封閉好門窗，適當(dāng)控制排風(fēng)量，可達(dá)到8℃以上。夏季超過23℃時采取地面雞舍屋頂灑水降溫，加大排風(fēng)量等措施，盡量使舍溫控制在30℃以下。

3.3.2 濕度 產(chǎn)蛋雞的適宜相對濕度為55%～65%。春夏季濕度可在雞舍走道上灑水以增加空氣濕度，秋冬季濕度偏高時可加大排風(fēng)量，以降低空氣中蒸汽含量，需強(qiáng)調(diào)的是一年四季都應(yīng)盡量降低雞糞四的含水量，這樣不僅可以控制溫度，也能防止空氣中有害氣體的產(chǎn)生揮發(fā)。

3.3.3 通風(fēng) 通風(fēng)時要根據(jù)雞舍內(nèi)的溫度、濕度、有害氣體濃度、空氣中氧氣含量及空氣氣流等適當(dāng)掌握。

3.3.4 產(chǎn)蛋雞的光照 開產(chǎn)蛋雞必須有13h的光照，爾后每周增加1h光照，但最多不能超過16h，最少不低于13h。蛋雞必須有8h以上的黑暗休息時間，最少不低于13h。蛋雞必須有8h以上的黑暗休息時間，否則蛋的破損率增加，產(chǎn)蛋雞的光照強(qiáng)度為3～5W/m2，可用25W燈泡，燈泡間距3～3.5m，離地面高2m。

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2013–07–18）