施建洪，張尚法

（1.浙江金華市乾西鄉(xiāng)政府，321000；2金華市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院）

2008年以來，東河早藕已成為浙江金華市乾西鄉(xiāng)淺水田藕的主栽品種，早熟、優(yōu)質(zhì)、高效，特別是2010年以來，隨著田藕大棚栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用，春藕5月上中旬上市，市場收購價12元/kg以上，夏藕8月底9月初采收，每1 hm2雙季藕總產(chǎn)量 49 500 kg以上、產(chǎn)值1.5萬元以上，經(jīng)濟(jì)效益十分突出?，F(xiàn)將金華市東河早藕大棚栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 田塊選擇

提倡與茭白等有機(jī)質(zhì)豐富的水生蔬菜輪作，壤土、砂壤土均可種植，要求水源充足、排灌方便、土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量較高、隔層平整、不漏水、土壤pH值5～7.2。冬季深翻20～30 cm，曬垡培肥，栽前7～10 d灌水翻耕旋耕，要求泥溜、底平。

2 大棚規(guī)格

毛竹或鋼架大棚均可，要求大棚寬8 m，高2.2～2.8 m，南北向?yàn)橐?。行?.5 m，穴距0.6 m，每1 hm2用種約7 500 kg。高密度栽培，行距1.0 m，穴距種藕頭尾相接，每1 hm2用種約15 000 kg。浮葉期以密封保溫為主，一般不揭膜，如遇寒流適當(dāng)灌水保溫。立葉展開后適當(dāng)通風(fēng)。晴熱天氣，棚內(nèi)溫度高于35℃，應(yīng)及時通風(fēng)，防止高溫傷苗。第2片立葉展開期，每天打開兩頭棚膜通風(fēng)煉苗。第3片立葉展開后，隨著外界氣溫升高，白天打開一側(cè)薄膜通風(fēng)降溫，傍晚封膜保溫。日均溫穩(wěn)定通過20℃時揭膜。

3 春藕種植

3.1 適時播種

選無檢疫性病蟲為害、頂芽完整、藕頭飽滿、無病蟲為害的種藕，隨挖、隨運(yùn)、隨種。當(dāng)?shù)貧鉁剡_(dá)到11～12℃時即可移栽。浙江省中西部地區(qū)大棚種植時間為2月中旬。大棚種植時間比露地提早15～20 d。

3.2 科學(xué)施肥

施足基肥，及時追肥?；室杂袡C(jī)肥為主，化肥為輔。

①基肥 以腐熟豬糞或雞糞為宜，每1 hm2施腐熟豬糞 22 500～30 000 kg，腐熟雞糞 7 500～12 000 kg，種藕下種前7～10 d隨機(jī)耕深翻入土。

②耙面肥 移栽前1 d施用，每1 hm2施碳酸氫銨 1 500 kg、鈣鎂磷肥 750 kg、硫酸鉀 150 kg、硼砂15 kg，缺鋅地區(qū)每1 hm2加施硫酸鋅15 kg。

③追肥 一般施用2次。第一次在第1片立葉展開期每1 hm2施入尿素150 kg，第二次在荷葉封行前每1 hm2施入三元復(fù)合肥450～600 kg。施肥時適當(dāng)放淺田水，提高肥料利用率。

3.3 水分管理

浮葉期淺水為主，水深5～10 cm，利于提高水溫土溫，促進(jìn)早發(fā)；立葉生長期水稍深，深10～20 cm；結(jié)藕期宜淺，水深5～10 cm，以利蓮藕膨大。藕田水源要防止串灌，以免肥水流失，同時避免傳播病菌。春藕生長前期，氣候多變、冷暖交錯，低溫時應(yīng)灌水護(hù)苗，葉片展開后則不能淹沒葉片。

3.4 防除雜草

生長前期，藕田除草以人工挖除或蓋草為主，生長中期灌溉10 cm以上深水抑制雜草生長。

3.5 春藕采收

一般作嫩藕采收，分級后上市。一般年份，大棚栽培田塊5月10日左右即可采收，前期產(chǎn)量低，價格高，可以結(jié)合市場行情及田間長勢，靈活掌握采挖時間。采挖時按種植時種藕藕頭朝向挖取嫩藕，邊挖邊整平田邊種夏藕。采挖時適當(dāng)放淺田水，割除全部荷葉。在荷葉還田的同時，每1 hm2施用復(fù)合肥 450～600 kg。

4 夏藕種植

4.1 種藕選留

采挖春藕時，以春藕幼藕和小藕作種，一般留作下一年種藕。

4.2 養(yǎng)萍調(diào)溫

利用綠萍遮光隔熱，降低水溫，促進(jìn)蓮藕苗期生長，并抑制雜草。

4.3 深水護(hù)苗

氣溫超過35℃，田間灌溉20 cm以上深水護(hù)苗。有條件的地方可以流水灌溉降低水溫。

4.4 適時采收

一般留作下一年度種藕，也可以在8月中下旬至翌年3月底，根據(jù)市場行情，適時采收。

5 主要病蟲防治

蓮藕病蟲防治，應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的無害化控制原則。

5.1 農(nóng)業(yè)防治

選用無病種藕，推廣輪作栽培，測土配方施肥，增施腐熟有機(jī)肥和磷、鉀肥，減少化學(xué)氮肥用量，及時清潔田園。

5.2 物理防治

用殺蟲燈、性誘劑誘殺斜紋夜蛾，也可人工摘除蟲葉、捕殺卵塊和幼蟲。蚜蟲可采用銀灰色反光膜或黃色板驅(qū)避或誘殺。

5.3 生物防治

保護(hù)并利用泥鰍、黃鱔等捕殺食根金花蟲，選用阿維菌素、蘇云金芽孢桿菌等微生物制劑防治斜紋夜蛾幼蟲。

5.4 化學(xué)防治

①蓮腐敗病 推廣水旱輪作栽培；每1 hm2基施1 200 kg新鮮熟石灰預(yù)防病害；發(fā)病初期及時拔除病株，并在病穴周圍撒1 kg新鮮熟石灰，用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 kg或70%噁霉靈可濕性粉劑100 g，配成10 kg毒土，均勻撒施，隔1 d回灌田水20 cm以上，但不能淹沒展開的立葉，隔5～7 d葉面噴施70%噁霉靈2 000倍液，連防2次。

②葉枯病和褐斑病 發(fā)病初期用70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴霧，每隔10 d防治1次，連防2次。安全間隔期7 d。

③斜紋夜蛾 3齡前藥劑防治效果較好，可交替選用生物農(nóng)藥印楝素800倍液、20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑3 000倍液或蘇云金桿菌100億孢子/g菌粉2 000倍液，在16：00后葉片正反面噴霧防治。

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