余朝閣 ，李穎 ，黃欣陽(yáng) ，劉志恒

（1.沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，設(shè)施園藝省部共建教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，110866；2.沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院；3.撫順市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）

設(shè)施蔬菜是設(shè)施農(nóng)業(yè)的重要內(nèi)容，在解決我國(guó)蔬菜周年均衡供應(yīng)和實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收方面發(fā)揮著巨大作用[1，2]；當(dāng)前在我國(guó)一些區(qū)域，設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標(biāo)志[3]。但是，由于設(shè)施栽培周年生產(chǎn)、多年連作，病菌無需越冬、種群數(shù)量逐年積累；加之冬、春季節(jié)設(shè)施環(huán)境低溫、高濕[4]和寡照的特點(diǎn)，一方面為病原菌的生長(zhǎng)、產(chǎn)孢和傳播創(chuàng)造了有利條件，另一方面卻不利于蔬菜作物生長(zhǎng)，導(dǎo)致蔬菜生長(zhǎng)勢(shì)弱、抗性差。所以設(shè)施蔬菜病害發(fā)生日趨嚴(yán)重和復(fù)雜，已成為制約設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。

當(dāng)前我國(guó)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)者整體上素質(zhì)水平還不高，對(duì)蔬菜病害發(fā)生規(guī)律、病害與設(shè)施環(huán)境和蔬菜生長(zhǎng)狀況的關(guān)系以及農(nóng)藥作用機(jī)理和科學(xué)使用等相關(guān)知識(shí)了解不多，因此不科學(xué)防治病害的現(xiàn)象屢見不鮮，不僅未達(dá)到預(yù)期防治目標(biāo)，還浪費(fèi)人力、物力和財(cái)力，并導(dǎo)致環(huán)境和產(chǎn)品污染[2]，使病害防治陷入越治越重的惡性循環(huán)。

1 設(shè)施蔬菜病害防治中存在的問題

1.1 病害識(shí)別和診斷水平有待提高

準(zhǔn)確診斷蔬菜病害是科學(xué)防治的先決條件。由于設(shè)施環(huán)境錯(cuò)綜復(fù)雜，蔬菜不同品種和生育期的抗性千差萬別，病菌生理小種變幻莫測(cè)，所以蔬菜病害癥狀也千形萬狀，同種病害在不同蔬菜品種、不同生育期或不同環(huán)境條件下可能迥然有異，而不同病害在某些時(shí)候也可能會(huì)表現(xiàn)出相似癥狀，給蔬菜病害準(zhǔn)確診斷帶來一定難度。

對(duì)于有經(jīng)驗(yàn)的生產(chǎn)者來說，常見病害的典型癥狀一般都能正確識(shí)別；但對(duì)于某些病害初期癥狀的診斷往往似是而非。而生產(chǎn)上對(duì)蔬菜病害早期癥狀的準(zhǔn)確診斷往往更為重要，因?yàn)橹挥羞@樣才能夠及時(shí)防治，從而達(dá)到事半功倍的效果；一旦到了病害盛發(fā)期，錯(cuò)過最佳防治時(shí)期，不僅增加防治成本和難度，也難以取得應(yīng)有的防治效果。

1.2 重視治病，忽視預(yù)防

由于多數(shù)生產(chǎn)者對(duì)蔬菜病害基礎(chǔ)知識(shí)了解不深，沒有意識(shí)到“預(yù)防”在病害防治中的重要地位，加之某些技術(shù)服務(wù)和管理部門不重視或不作為，未能為生產(chǎn)者提供病害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)方面的技術(shù)支持；不少生產(chǎn)者對(duì)蔬菜病害采取“不見兔子不撒鷹”的做法，與“預(yù)防為主”的植保方針背道而馳，等到病害嚴(yán)重發(fā)生時(shí)才進(jìn)行防治，很難收到滿意效果。

事實(shí)上，病害預(yù)防在設(shè)施蔬菜病害防治體系中占有舉足輕重的作用。例如，系統(tǒng)性侵染病害、土傳病害和某些可以種子帶毒的病害（如枯萎病和某些病毒?。挥性诙ㄖ睬?、甚至是播種之前就預(yù)防，才有可能取得良好效果；如果種苗帶毒或定植地塊病菌大量積累，一旦發(fā)病基本上沒有什么好的防治措施，甚至有些病害當(dāng)前也沒有什么特效藥（如病毒病）。又如，某些低溫高濕病害（如灰霉病、晚疫病等），如果遇上連續(xù)陰雨雪天氣，由于植株長(zhǎng)勢(shì)弱、抗性差，設(shè)施環(huán)境調(diào)控程度有限；如不在連陰天提前預(yù)防，連陰天期間一旦發(fā)病就很難防治。另外，對(duì)于保護(hù)性殺菌劑，只有在發(fā)病前施用，才能發(fā)揮其防病作用。

1.3 重視侵染性病害，忽視生理性病害

由于設(shè)施蔬菜多為反季節(jié)栽培，環(huán)境條件不適合蔬菜生長(zhǎng)的情況司空見慣，加上長(zhǎng)期連作，導(dǎo)致土壤鹽漬化和營(yíng)養(yǎng)失衡等原因，蔬菜生理性病害時(shí)有發(fā)生。一般說來，侵染性病害尚能夠?yàn)樯a(chǎn)者所重視，而生理性病害往往易被人忽視。筆者經(jīng)常遇到農(nóng)戶詢問某種病害“傳染嗎”的類似問題，如果診斷為生理性病害并告訴他們 “不傳染”后，不少人就會(huì)如釋重負(fù)。但實(shí)際上不少生理性病害的為害程度比一些侵染性病害還要嚴(yán)重得多，而且有些生理病害造成的為害是不可逆、甚至是無法挽救的。所以要達(dá)到蔬菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目標(biāo)，必須正確對(duì)待蔬菜生理性病害的預(yù)防及防治。

1.4 重視農(nóng)藥防治，忽視綜合治理

對(duì)于農(nóng)藥的認(rèn)識(shí)，當(dāng)前存在兩個(gè)極端。一個(gè)是過度依賴農(nóng)藥，將農(nóng)藥作為解決蔬菜病害問題的唯一法寶，多數(shù)農(nóng)戶和小生產(chǎn)者都是持這一觀點(diǎn)。每當(dāng)我們深入農(nóng)戶生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，回答最多的問題就是：“是什么??？”和“打什么藥？”他們強(qiáng)烈渴求能夠?yàn)槠涮峁┮环N“特效藥”乃至“萬能藥”。另一個(gè)極端則是形式上完全排斥農(nóng)藥，大力宣揚(yáng)“不打藥，不上化肥”的理念。走這一極端的人又分兩種：一種是從心底深處對(duì)“有機(jī)食品”的渴盼；另一種則可能是別有用心的“炒作”。

不可否認(rèn)，農(nóng)藥在設(shè)施蔬菜病害防治中，有時(shí)確實(shí)起著不可替代的作用；但即便如此，農(nóng)藥防治也只能是蔬菜病害綜合治理體系中的措施之一，甚至是最后的選擇。以栽培措施為中心的農(nóng)業(yè)防治和以環(huán)境調(diào)控為中心的生態(tài)防治等，往往具有化學(xué)防治所不可比擬的效果和優(yōu)勢(shì)。盡管在某些情況下，如對(duì)一些發(fā)展迅猛、為害嚴(yán)重的病害，農(nóng)藥防治可能是最佳選擇，但如果不和其他防治措施科學(xué)結(jié)合，也難以收到理想效果或長(zhǎng)期效益。但是，如果在農(nóng)藥防治之前（或同時(shí)），結(jié)合及時(shí)清除病殘?bào)w、加強(qiáng)通風(fēng)透光、創(chuàng)造利于植株生長(zhǎng)而不利于病菌繁殖和傳播的環(huán)境條件等手段，切實(shí)貫徹實(shí)行“綜合防治”的策略，必然能夠收到單純農(nóng)藥防治不可比擬的效果。

1.5 農(nóng)藥使用技術(shù)不夠科學(xué)

由于多數(shù)生產(chǎn)者對(duì)農(nóng)藥知識(shí)、蔬菜病害發(fā)生規(guī)律知識(shí)和蔬菜栽培知識(shí)等不了解或了解不全面，在農(nóng)藥使用技術(shù)上也存在這樣那樣的問題，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

第一、農(nóng)藥選用不對(duì)癥。產(chǎn)生這種現(xiàn)象最主要的原因是對(duì)蔬菜病害診斷不準(zhǔn)確，防治對(duì)象跑偏了，用藥必然不對(duì)癥；對(duì)農(nóng)藥名稱知識(shí)不了解，忽視農(nóng)藥有效成分的通用名，被農(nóng)藥的商品名所蒙蔽；對(duì)農(nóng)藥“三證”和常用農(nóng)藥基本理化性質(zhì)不了解，選用了假冒偽劣農(nóng)藥；另外，對(duì)農(nóng)藥作用方式不了解，將保護(hù)性殺菌劑用于病害治療，或?qū)⒅委熜詺⒕鷦┯糜陬A(yù)防。

第二、用藥時(shí)期不準(zhǔn)確。關(guān)鍵期適時(shí)施藥，是化學(xué)防治取得良好效果的重要環(huán)節(jié)。例如，有些病害常常在蔬菜生長(zhǎng)的特定時(shí)期（通常為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)變時(shí)期）最易感病，如果抓住這個(gè)時(shí)期進(jìn)行科學(xué)預(yù)防，必然收到其他時(shí)間所無法比擬的防治效果。又如，噴藥時(shí)間建議選在晴天上午進(jìn)行，因?yàn)檫@時(shí)葉面藥液可以很快晾干，不會(huì)顯著改變環(huán)境濕度。

第三、不注意合理輪換用藥。盲目偏信所謂的“好藥”，長(zhǎng)期連續(xù)使用某一種農(nóng)藥，導(dǎo)致病菌抗藥性迅速產(chǎn)生，造成“道高一尺，魔高一丈”，病害越治越難和越治越重的惡性循環(huán)[5，6]。

第四、農(nóng)藥亂混亂配和隨意加大用量的現(xiàn)象嚴(yán)重。由于設(shè)施蔬菜病害種類多，發(fā)生嚴(yán)重，且常伴有并發(fā)癥現(xiàn)象。生產(chǎn)者為圖省事或提高防治效果，加上農(nóng)藥商販為多賣商品而不負(fù)責(zé)任地蠱惑推銷等原因，有的人常把多種農(nóng)藥（甚至包括殺蟲劑、微肥和大量元素等）胡亂混配在一起，或隨意提高農(nóng)藥使用濃度，或縮短用藥間隔時(shí)間、增加用藥次數(shù)[7]，導(dǎo)致藥害問題時(shí)有發(fā)生，不但浪費(fèi)了買藥錢，還大大損失了蔬菜產(chǎn)品。

第五、施藥質(zhì)量不過關(guān)。目前農(nóng)民使用最多的施藥器械仍然是背負(fù)式手動(dòng)噴霧器，“跑、冒、滴、漏”現(xiàn)象還普遍存在，這在很大程度上影響著施藥質(zhì)量；同時(shí)，由于一些農(nóng)民對(duì)蔬菜病害知識(shí)了解不多，找不準(zhǔn)施藥靶標(biāo)，也在很大程度上降低防治效果。

2 實(shí)現(xiàn)設(shè)施蔬菜病害科學(xué)治理的途徑

造成設(shè)施蔬菜病害防治中存在上述問題的原因有技術(shù)水平上的，有思想認(rèn)識(shí)上的，還有服務(wù)體系或管理體制上的；有時(shí)候一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)跟不上可能導(dǎo)致多種問題，有時(shí)候一個(gè)問題有可能是由多個(gè)原因造成的。所以，下面不一一針對(duì)某個(gè)具體問題來論述解決辦法，而是經(jīng)過對(duì)上述問題綜合分析后進(jìn)行系統(tǒng)解決。

2.1 加強(qiáng)蔬菜栽培和病害診治等基本技能的培訓(xùn)

當(dāng)前不少地方實(shí)行科技特派員制度、一村一名大學(xué)生制度，以及舉辦的形式多樣的農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)班等，都是加強(qiáng)科技培訓(xùn)的有利途徑，并已收到良好的效果。但是，我們前期培訓(xùn)一般只重視某些病害的具體防治方法和技術(shù)；而對(duì)蔬菜病害的基礎(chǔ)知識(shí)，及其與蔬菜栽培和環(huán)境調(diào)控有關(guān)的基本理論知識(shí)等往往重視不夠，這樣在病害防治上就容易走上“頭疼醫(yī)頭，腳疼醫(yī)腳”的路子；遇到其他病害仍然手足無措，不能做到舉一反三。

所以，下一步有必要加強(qiáng)蔬菜病害、蔬菜栽培和環(huán)境調(diào)控等基礎(chǔ)知識(shí)和基本理論的培訓(xùn)，進(jìn)一步提高培訓(xùn)質(zhì)量，既要把培訓(xùn)做“實(shí)”，也必須把培訓(xùn)做“活”，使生產(chǎn)者不僅掌握蔬菜某種具體病害的防治方法，更要掌握蔬菜病害治理的基本技能，讓他們逐漸樹立系統(tǒng)和生態(tài)的觀念，將病害作為設(shè)施蔬菜生態(tài)系統(tǒng)中的一個(gè)生態(tài)因子進(jìn)行治理。只有這樣，才能實(shí)現(xiàn)真正意義上的“綜合防治”。

2.2 加強(qiáng)農(nóng)資市場(chǎng)和蔬菜產(chǎn)品市場(chǎng)的監(jiān)管力度

加強(qiáng)種苗的檢疫和監(jiān)管，建立規(guī)范有序的種苗市場(chǎng)，從源頭上防止重大蔬菜病害遠(yuǎn)距離人為傳播，是實(shí)現(xiàn)蔬菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的前提。近年來嚴(yán)重發(fā)生的番茄潰瘍病、黃化曲葉病毒病及根結(jié)線蟲病等，其遠(yuǎn)距離蔓延和傳播，都是因?yàn)檫@方面工作做得不夠，已經(jīng)給廣大生產(chǎn)者帶來慘痛損失。另外，近些年來，假冒偽劣農(nóng)藥給蔬菜生產(chǎn)者帶來的為害，也是有目共睹的；所以，必須建立規(guī)范的農(nóng)藥市場(chǎng)，加強(qiáng)對(duì)假冒偽劣農(nóng)藥的打擊力度，實(shí)現(xiàn)蔬菜病害準(zhǔn)確防治。

另一方面，農(nóng)藥的濫用濫配，不僅增加生產(chǎn)成本，產(chǎn)生各種各樣的藥害，給生產(chǎn)者帶來巨大損失；還導(dǎo)致環(huán)境污染、病菌產(chǎn)生抗藥性和農(nóng)藥殘留超標(biāo)等問題，給廣大消費(fèi)者健康和安全帶來嚴(yán)重威脅。所以，必須加強(qiáng)蔬菜產(chǎn)品市場(chǎng)的管理力度，盡快建立切實(shí)可行的農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)體系，規(guī)范無公害蔬菜、綠色蔬菜和有機(jī)蔬菜的認(rèn)證制度，建立蔬菜產(chǎn)品的追蹤系統(tǒng)和市場(chǎng)準(zhǔn)入制度等。只有這樣，生產(chǎn)者才能自覺遵守農(nóng)藥使用和管理規(guī)定，使設(shè)施蔬菜病害治理真正回到科學(xué)、健康和可持續(xù)發(fā)展的軌道上來。

2.3 提高職能部門的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)水平

設(shè)施環(huán)境通常濕熱缺氧，進(jìn)棚后往往弄得一腳泥、滿頭汗、灰頭土臉，因此設(shè)施蔬菜生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)是一個(gè)相對(duì)比較艱苦的工作，如果沒有愛崗敬業(yè)的態(tài)度和勇于奉獻(xiàn)的精神，很難發(fā)現(xiàn)問題，更談不上解決問題。

除提高服務(wù)意識(shí)外，還必須提高服務(wù)部門和管理部門的服務(wù)質(zhì)量和管理水平，這是實(shí)現(xiàn)設(shè)施蔬菜病害科學(xué)治理的技術(shù)保障。所以，需要加強(qiáng)對(duì)技術(shù)服務(wù)和管理人員的培訓(xùn)，提高他們自身的素質(zhì)和水平，從而使他們能夠?yàn)樵O(shè)施蔬菜生產(chǎn)服好務(wù)。

另外，發(fā)展設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，涉及蔬菜站、植保站、氣象局、農(nóng)業(yè)科研教學(xué)單位等多個(gè)部門。所以，實(shí)現(xiàn)設(shè)施蔬菜病害科學(xué)治理和設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，也非一人之力，必然要求各相關(guān)部門通力合作和大力支持。

大量事實(shí)表明，凡是設(shè)施蔬菜發(fā)展健康、并取得驕人成效的地區(qū)，都有一個(gè)或幾個(gè)樂于奉獻(xiàn)、勇于擔(dān)當(dāng)、通力合作、激情洋溢和技術(shù)過硬的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。只有各部門和部門內(nèi)各成員之間通力合作，建立健全技術(shù)服務(wù)和管理體系，才能更好地為設(shè)施蔬菜生產(chǎn)保駕護(hù)航。

2.4 加強(qiáng)設(shè)施蔬菜病害綜防體系及其薄弱環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)理論和應(yīng)用技術(shù)研究

盡管我國(guó)“綜合防治”的植保方針已經(jīng)提出近40 a，但是，有害生物綜合防治的理論和技術(shù)仍有很多地方有待完善，特別是設(shè)施蔬菜病害綜合防治理論和綜防技術(shù)。只有加強(qiáng)其研究，才能把防治病害的多種措施有機(jī)地融合，科學(xué)防治設(shè)施蔬菜病害。

在病害綜合防治系統(tǒng)中，我們還存在不少薄弱環(huán)節(jié)，例如，目前還缺乏高效穩(wěn)定的生物防治制劑、高效持久的植物抗病誘導(dǎo)劑、先進(jìn)實(shí)用的植保器械、快速準(zhǔn)確和可操作性強(qiáng)的病原微生物及農(nóng)藥殘留的檢測(cè)儀器和方法等。這些問題都不同程度地制約著綜合防治的實(shí)施和效果。所以，必須加大科技扶持力度，加強(qiáng)上述薄弱環(huán)節(jié)的理論研究與技術(shù)或產(chǎn)品的研發(fā)，加強(qiáng)綜合防治系統(tǒng)理論的研究，構(gòu)建出科學(xué)實(shí)用的設(shè)施蔬菜病害綜合治理體系。

2.5 加強(qiáng)正確的宣傳和輿論引導(dǎo)

要早日實(shí)現(xiàn)設(shè)施蔬菜病害科學(xué)治理，除了做好上述技術(shù)支撐、服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量、科學(xué)管理等工作外，還必須充分發(fā)揮設(shè)施蔬菜服務(wù)和管理隊(duì)伍的主觀能動(dòng)性，加強(qiáng)科學(xué)技術(shù)、生態(tài)意識(shí)、健康環(huán)保理念和社會(huì)責(zé)任等方面的宣傳，使生產(chǎn)者樹立正確的蔬菜病害防治觀念。

3 展望

盡管我國(guó)設(shè)施蔬菜病害防治中存在上述問題，但有些問題是設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中難以避免的。通過廣大相關(guān)科研和教學(xué)單位、服務(wù)和管理部門的不懈努力，一些問題也逐漸得到解決，設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)近年來也取得了長(zhǎng)足進(jìn)步和巨大成就。隨著新產(chǎn)品的研發(fā)和新技術(shù)的應(yīng)用、服務(wù)管理部門服務(wù)意識(shí)和服務(wù)管理的水平的不斷提高，我國(guó)設(shè)施蔬菜病害治理必將逐漸走向健康、科學(xué)和可持續(xù)發(fā)展的道路。

[1]李天來.我國(guó)設(shè)施園藝發(fā)展的幾點(diǎn)思考[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)：溫室園藝，2011（3）：25-26.

[2]姚中杰，李傳桐，李金華，等.我國(guó)北方設(shè)施農(nóng)業(yè)環(huán)境治理失靈的困惑與出路——以溫室大棚蔬菜生產(chǎn)為例[J].農(nóng)業(yè)環(huán)境與發(fā)展，2011（5）：102-107.

[3]張志斌.發(fā)展設(shè)施蔬菜低碳生產(chǎn)技術(shù)的探討[J].中國(guó)蔬菜，2010（9）：4-6.

[4]張真和.我國(guó)設(shè)施蔬菜發(fā)展中的問題與對(duì)策[J].中國(guó)蔬菜，2009（1）：1-3.

[5]陳伯清，高軍，葉月，等.生物有機(jī)肥修復(fù)設(shè)施蔬菜栽培土壤障礙的研究進(jìn)展[J].長(zhǎng)江蔬菜，2009（2）：4-7.

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[7]彭震.科學(xué)合理使用農(nóng)藥確保蔬菜安全衛(wèi)生[J].上海蔬菜，2010（3）：3-4.