趙永剛，楊曉君，顧光銀

（江蘇省東臺市蠶桑中心，江蘇東臺224200）

豐產(chǎn)桑園是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蠶繭的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是繭絲綢產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。目前蠶桑產(chǎn)業(yè)已成為不少地區(qū)的重要優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，也是促進廣大農(nóng)民增收的一個經(jīng)濟增長點。桑園管理是繭絲綢產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，綜觀生產(chǎn)實際，在桑園管理上還存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，影響了整體效益的發(fā)揮和蠶農(nóng)經(jīng)濟收入的提高，制約了蠶桑生產(chǎn)的發(fā)展和壯大。

1 桑園不豐產(chǎn)的主要問題

1.1 施肥不合理

1.1.1 肥料搭配失調(diào)

生產(chǎn)上存在重化肥、輕有機肥的現(xiàn)象，造成氮磷鉀比例失調(diào)，特別是微量元素嚴重短缺。

1.1.2 施肥方法不當(dāng)

桑樹主要靠側(cè)根的根毛吸收養(yǎng)分。由于認識的誤區(qū)，不少蠶農(nóng)施肥時，總習(xí)慣于靠近桑樹主干施肥，肥效既得不到很快利用，還會造成桑樹根系肥傷。

1.1.3 化肥直接撒施

不少蠶農(nóng)經(jīng)常利用陰雨天氣把尿素、碳銨等化肥直接撒在土壤表面上，一方面造成肥料流失，另一方面，還會造成桑樹根毛區(qū)分布變淺，影響根系功能。

1.2 病蟲害防治不科學(xué)

1.2.1 盲目用藥

不能根據(jù)桑園病蟲害發(fā)生的特點和規(guī)律使用農(nóng)藥的現(xiàn)象普通存在。有的蠶農(nóng)跟在別的農(nóng)戶后面而“跟風(fēng)”用藥，有的蠶農(nóng)見蟲就打藥而過度用藥，有的蠶農(nóng)，在適宜人工捕捉害蟲時，仍使用農(nóng)藥而濫用農(nóng)藥。

1.2.2 錯失時機

大多數(shù)蠶農(nóng)不能按照蠶桑部門發(fā)布的病蟲情報和治蟲要求去治蟲，而是“有空就噴藥，沒空不噴藥”，抓不住適期治蟲既直接破壞了害蟲的群體發(fā)育進度，使害蟲不能形成孵化高峰，又增大了防治難度。害蟲大量發(fā)生后，已處于高齡逸散期，此時用藥防治效果變差。

1.2.3 配藥不準

多數(shù)蠶農(nóng)配藥時沒有計量工具，普遍使用瓶蓋計量，在藥液配置上存在隨意加大農(nóng)藥濃度的傾向。有的配藥時不攪拌或攪拌不均勻，特別是配制粉劑農(nóng)藥這種現(xiàn)象最為嚴重，造成局部濃度過高。藥液濃度過大，常會發(fā)生桑葉藥害和家蠶農(nóng)藥中毒。

1.2.4 技術(shù)不當(dāng)

不少蠶農(nóng)治蟲時采用大孔徑噴頭噴霧，致使霧滴過大，農(nóng)藥不容易附著在桑葉或蟲體上，且藥液在空中滯留時間短，減少了藥液與蟲體及桑葉的接觸機會。有的蠶農(nóng)在早晨露水未干時噴藥，降低了藥液濃度；有的在晴天中午噴藥，藥液揮發(fā)快，不能很好地沾附在害蟲體表和桑葉上面。

1.2.5 難以統(tǒng)一

桑園治蟲能夠做到統(tǒng)一時間、統(tǒng)一品種、統(tǒng)一濃度、統(tǒng)一行動的比較少，這種不利因素影響了防治效果，治蟲難以徹底。

1.3 樹型養(yǎng)成不成型

合理的樹形應(yīng)該有主干、一級支干和二級支干。綜觀生產(chǎn)實際情況，達到這種樹型養(yǎng)成的寥寥無幾。

1.3.1 枝條空間分布不合理

一棵桑樹應(yīng)該有3至4個拳，但大多數(shù)桑園都是一樹一拳，“一拳獨攬”呈現(xiàn)普遍現(xiàn)象。枝條分布不勻，就不能充分利用光能，桑園產(chǎn)量難以提高。

1.3.2 夏伐剪口太長，不能齊拳剪定

個別地區(qū)存在用鐮刀割枝條現(xiàn)象，枯樁過多，為桑象蟲等害蟲提供了有利的隱蔽場所。

1.3.3 疏芽不及時或不疏芽

桑樹枝條空間分布疏密無序，達不到“中間空、四周展”的要求。下垂枝、細弱枝等無效條修剪不及時或不修剪，樹形紊亂，通風(fēng)不暢，基部桑葉易黃化脫落，桑樹養(yǎng)分易浪費，產(chǎn)量降低。

1.3.4 過度剪梢

冬季剪梢過長，枝條過短，達不到1.1～1.2 m，影響春季產(chǎn)葉量。枝條短，樹液流動快，桑芽萌發(fā)早，早春如遇極端天氣，易遭受晚霜危害。

1.4 田間管護不到位

1.4.1 溝墑水系不配套

桑園無三墑，四周無排水溝。桑園水系不暢，“大雨成河，小雨成灘”現(xiàn)象比較特出。桑園濕度大，易誘發(fā)桑疫病，也容易發(fā)生桑癭蚊。桑園受淹后土壤缺氧，桑根呼吸困難，如果天氣轉(zhuǎn)晴，樹根吸水慢，桑葉容易黃化脫落，降低了桑葉產(chǎn)量和質(zhì)量。

1.4.2 “關(guān)門蟲”防治不得力

晚秋蠶結(jié)束后能夠及時進行“關(guān)門蟲”防治的很少?！瓣P(guān)門蟲”防治缺失，越冬蟲口基數(shù)難下降。

1.4.3 夏伐和冬季剪梢拖拉

春蠶大蠶后期能夠做到“邊采邊伐”的很少，有的拖到5月中下旬甚至6月上旬才夏伐。有的地區(qū)冬季不剪梢，有的甚至在春季氣溫回升后才動手剪梢，造成桑樹養(yǎng)分流失多。

1.4.4 土壤翻耕少

桑園土壤長期不翻，造成土壤板結(jié)、通氣性能差、微生物數(shù)量少、蓄水能力不強，這樣的土壤條件對桑樹正常生長，非常不利。

1.4.5 除草不及時

有的桑園雜草叢生，草比樹高，桑園變成了“草原”。

1.5 桑園更新改造慢

1.5.1 缺株較多

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有的區(qū)域700株/667 m2還不到，缺株嚴重，密度偏稀，降低了經(jīng)濟收入，影響了蠶桑比較效益。

1.5.2 樹齡偏老

這種情況在老蠶區(qū)比較嚴重，由于更換更造慢，這類桑園品種不優(yōu)、樹齡偏老、缺株嚴重、效益較低。

1.5.3 條數(shù)（有效）較少

有的夏伐后治蟲不及時，桑象蟲危害嚴重，造成悶拳多，有的桑園樹型差，獨桿獨拳，桑園有效條數(shù)少，嚴重影響了桑葉產(chǎn)量的提高。

1.5.4 布局分散

零星桑園普遍存在“水稻包桑、棉包?！钡炔季植缓侠憩F(xiàn)象，極易遭受農(nóng)藥污染。由于得不重視，基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，桑葉產(chǎn)量、質(zhì)量低于成片豐產(chǎn)桑園。

2 提高桑園豐產(chǎn)性能的措施

2.1 桑園治蟲把握好“五個要點”

2.1.1 掌握適期

原則上要按蠶桑技術(shù)部門的要求進行，在害蟲幼齡期、群集期內(nèi)用藥，防治效果明顯。

2.1.2 規(guī)范用藥

桑園治蟲藥種的篩選，應(yīng)以長短效結(jié)合、交替使用為主，所選用的農(nóng)藥既要對防治對象有較好的防治效果，還要求對桑樹安全無害。推廣使用桑園專用農(nóng)藥，讓蠶農(nóng)在劑量上易于掌握，使用中安全放心。

2.1.3 配準濃度

配藥時要量準原藥的量，幫助蠶農(nóng)克服“多一點”沒關(guān)系、“少一點”不要緊的思想。

2.1.4 方法恰當(dāng)

把握“三要”原則，即：噴霧的壓力要大、噴頭的孔徑要小、噴出的霧滴要細。噴藥時還要注意天氣變化，陰雨天氣、露水未干時以及夏秋中午前后不要打藥。

2.1.5 力求統(tǒng)一

有條件地區(qū)要開展統(tǒng)一治蟲和機械治蟲，盡力做到統(tǒng)一用藥時間、統(tǒng)一用藥品種、統(tǒng)一用藥濃度。

2.2 桑園施肥注重“三個原則”

2.2.1 注重氮、磷、鉀合理搭配的原則

要補充磷、鉀肥的投入，使桑園養(yǎng)分合理配置。

2.2.2 注重復(fù)合肥與有機肥混合使用的原則

桑園長期偏施化學(xué)肥料易造成土壤板結(jié)，有效微生物含量減少，不利于桑樹優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。夏伐后和冬臘肥要增施有機肥料。

2.2.3 在保證肥料總量的前提下，實行“少量多餐”的原則

桑樹施肥一般全年至少4～5次。

2.2.4 采用正確的施肥方法

開塘施肥時，塘要離樹干33 cm左右?；适┤牒笠⒓锤餐?。一般堆肥、廄肥、綠肥等有機肥料采取開溝施肥。

2.3 桑樹修剪緊扣“四個環(huán)節(jié)”

2.3.1 抓住修剪的最佳時間

桑樹剪梢以秋蠶結(jié)束后土壤封凍前進行為好。修枯理樁和清潔桑園要在冬閑季節(jié)進行。立春以后，氣溫回升，樹液流動，盡量少修剪。

2.3.2 使用專門的修剪工具

進行桑樹夏伐和桑樹修剪，切不可用鐮刀、菜刀等，以避免剪口凹凸不平和損傷樹枝、樹皮等。

2.3.3 形成合理的空間分布

夏伐后疏芽一般分兩次進行，第一次在新芽生長到10～15 cm時，把拳上過密、過細、位置不當(dāng)和生長不良的新梢疏去；第二次在新芽生長到25～30 cm時，結(jié)合夏蠶用葉，再疏去弱小枝、下垂枝。疏芽原則是“去弱留強、去孬留好，去密留疏”。

2.3.4 養(yǎng)成層次分明的豐產(chǎn)樹形

豐產(chǎn)桑園應(yīng)該達到“千株萬條、一級主干、二級支干、2至4個拳”。樹型養(yǎng)成與桑葉的產(chǎn)量關(guān)系密切，養(yǎng)成好的樹型每667 m2能增產(chǎn)桑葉10～20%左右。新拓桑園要從基礎(chǔ)抓起，按照樹形養(yǎng)成的要求加強管護工作。對于“一拳獨攬”的桑樹，要利用粗壯枝條提高剪定，培養(yǎng)新拳，每株桑樹養(yǎng)成2～4個拳，新拳要在同一水平上配置，養(yǎng)成“拳式”桑園。

2.4 更新改造打好“三個基礎(chǔ)”

2.4.1 堅持布局合理

桑園要連片種植，一般以33350 m2以上連片為主。做到化分散為集中、化零星為成片，調(diào)優(yōu)桑園布局。

2.4.2 圍繞高產(chǎn)目標

樹齡過長、樹勢衰弱的桑園，應(yīng)及時更新改造，每年改造的面積不少于20%，以確保投產(chǎn)面積和經(jīng)濟效益的穩(wěn)定。對缺株的，要通過壓條、補栽大苗等辦法補足數(shù)量，達到合理的密度。拳位較低的桑園，夏伐時采取提拳剪定的辦法，最大限度地擴大樹冠，以充分利用空間。

2.4.3 重視水系建設(shè)

要健全田間水系，力求旱能灌、澇能排。路、溝、渠、道統(tǒng)一配置。

2.5 桑園翻耕抓住“三個時期”

2.5.1 桑園冬翻

桑園冬翻，能夠熟化土壤，改良土壤團粒結(jié)構(gòu)，降低次年蟲口基數(shù)。翻鋤深度，空行中間宜深，靠近樹根處宜淺。

2.5.2 桑園春翻

桑樹發(fā)芽前，要對桑園進行淺耕，既能疏松土壤，又能清除雜草。

2.5.3 桑園夏翻

夏伐后，氣溫高，雨水多，光照足，雜草生長速度快，如果不及時翻耕除草，雜草就會與桑樹爭肥、爭水、爭光照。

2.6 增產(chǎn)桑葉重視“四個關(guān)鍵”

2.6.1 桑樹摘芯

桑樹春季摘芯是提高葉質(zhì)、增加產(chǎn)量的關(guān)鍵措施。摘芯時間一般從春蠶二眠眠中著手進行，三眠之前全面結(jié)束。

2.6.2 養(yǎng)用結(jié)合

要量葉定種，做到葉蠶平衡，不養(yǎng)過頭蠶，不采過頭葉。秋蠶用葉，要注重摘葉留柄，避免損害桑芽，以提高來年桑樹發(fā)芽率；中秋小蠶期使用中上部葉，大蠶期要自下而上采葉，保留上部葉片進行光合作用，制造更多營養(yǎng)物質(zhì)；晚秋蠶用葉后，枝條頂端留葉至少3片。

2.6.3 隔行采葉

中秋蠶大蠶期隔行采葉，能有效解決桑園透光問題，增強光合作用，提高桑葉質(zhì)量，減少脫落，提高產(chǎn)量。根據(jù)調(diào)查，隔行采葉的比不隔行采葉的桑園，每根枝條少脫落4～6片桑葉，每667 m2桑園可增養(yǎng)晚秋蠶0.2張左右。

2.6.4 合理剪梢

堅持適期剪梢，剪梢過早，易受凍害，剪梢過遲，易損失桑樹養(yǎng)分，而且也不利于降低越冬蟲口基數(shù)。留條要適中，剪梢長度以枝條長度的1/4至1/3為好，留條不低于1.1 m，水平剪梢。

2.7 套種套養(yǎng)，構(gòu)建多元經(jīng)濟

以養(yǎng)蠶為主，輔以園中間作、蠶室套養(yǎng)、樹下散養(yǎng)家禽等綜合增效措施，實現(xiàn)“桑禽互補、種養(yǎng)并舉”，才能拓展增收途徑，提高栽桑養(yǎng)蠶的比較效益，實現(xiàn)蠶桑產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

2.7.1 桑園套種蔬菜、草莓、牧草

套種蔬菜的品種主要有榨菜、雪菜、薺菜、夏藥芹和豌豆等。牧草品種一般選擇冬牧70、黑麥草、紫花苜蓿。

2.7.2 桑園散養(yǎng)草雞

雞舍建在桑園內(nèi)，地勢要干燥，排水要方便，坐北朝南，東西向。桑園周圍要加防護網(wǎng)護欄，以防雞跑失或黃鼠狼偷食。

2.7.3 蠶室養(yǎng)雞

主要以三黃雞和烏骨雞這2個品種為好。