浸禮是基督教的一個(gè)很重要的儀式，通過(guò)圣水的清洗來(lái)更新受洗者的生命。如同人經(jīng)過(guò)教育和引導(dǎo)在今后的人生道路上建立新的起點(diǎn)和開(kāi)端。

對(duì)于剛剛踏進(jìn)新茶行業(yè)的新員工，行業(yè)的培訓(xùn)大可比作一次浸禮，通過(guò)培訓(xùn)，讓這些新人對(duì)行業(yè)有了一個(gè)嶄新的認(rèn)識(shí)，而且對(duì)他們今后的發(fā)展與人生軌跡都會(huì)是一次重要的轉(zhuǎn)折。 而面對(duì)這樣的“新生命”，企業(yè)的培訓(xùn)是否做好了準(zhǔn)備？

“留”比“挖”靠譜

每每談到茶企發(fā)展的瓶頸，老板們總是那一句老生長(zhǎng)談：“挖不到合適的人才是企業(yè)發(fā)展的瓶頸！”為此，很多企業(yè)不惜重金從同行茶企里挖掘人才，也有的從行業(yè)外高薪聘請(qǐng)精英。但這樣的高端人才往往來(lái)時(shí)轟轟烈烈，工作了一段時(shí)間后又總覺(jué)得他們更多的是紙上談兵，甚至不乏某些職業(yè)經(jīng)理人就那三板斧，往往喊完了口號(hào)便沒(méi)了下文。到頭來(lái)，高薪納“賢”竟成了請(qǐng)神容易送神難。

其實(shí)，根據(jù)我國(guó)茶企的行業(yè)特點(diǎn)，考慮如何把新員工留下，并把他們培養(yǎng)成為企業(yè)新一代中堅(jiān)力量，才是每一個(gè)企業(yè)要研究的關(guān)鍵所在。

案例1：記得去年去政和縣采訪的時(shí)候，和一位做茶生意的青年老板談到企業(yè)人才問(wèn)題。他有一個(gè)幾百人的大工廠，年產(chǎn)值近一個(gè)億，正處在急速發(fā)展壯大的階段，在我看來(lái)，人才環(huán)節(jié)應(yīng)該是他的企業(yè)發(fā)展中最容易脫節(jié)的一環(huán)，可他卻并不把這個(gè)問(wèn)題放在心上。

在跟進(jìn)采訪的過(guò)程中，他一語(yǔ)道破：“我的老員工跟著我干了十年以上的有很多人。很多老技師，退休了仍然經(jīng)常來(lái)看看，指導(dǎo)一下生產(chǎn)。沒(méi)有那些老員工、老技師的幫襯，我也許早就垮了?！笔堑?，如今，曾經(jīng)的老員工都已經(jīng)成為了他企業(yè)的中層骨干，有的已經(jīng)晉升進(jìn)高層決策班子。

“政和是個(gè)貧困縣，地方小，我若是真的聘來(lái)個(gè)人才，恐怕也留不住。到不如從自己的員工里找。”這是這位老板十幾年摸爬滾打得出的經(jīng)驗(yàn)。

新人到崗三堂課

如何培養(yǎng)新員工其實(shí)是每一個(gè)企業(yè)管理層在招聘之前就該想到的一個(gè)最重要的問(wèn)題。企業(yè)培訓(xùn)至少要上這幾課：

第一課：如何讓員工快速融入到團(tuán)隊(duì)之中。

每一個(gè)公司都有自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化如同鐵軌，而企業(yè)更像是一列疾馳在鐵軌上的火車，如果鐵軌鋪得堅(jiān)實(shí)平穩(wěn)，它就可以給企業(yè)的發(fā)展提供穩(wěn)固加速的平臺(tái)，并帶動(dòng)企業(yè)向前飛奔。而對(duì)于新員工來(lái)說(shuō)，如何使他們快速熟悉企業(yè)文化，是他們搭上這列疾馳的火車的第一課。而這種情況尤其適合茶企，因?yàn)椴杵螽a(chǎn)的、賣的不只是茶葉，茶本身就是一項(xiàng)文化產(chǎn)業(yè)，只有企業(yè)文化深入到每個(gè)員工內(nèi)心，才能更好的把自己的品牌推廣出去。

案例2：福州某家知名茶企，短短一年，職業(yè)經(jīng)理人換了三次，每次新官上任，必是一番“改革”，從規(guī)章制度到績(jī)效考核，從頭到尾梳理一番，結(jié)果弄得企業(yè)更像是在搞停業(yè)整頓，錢花了不少，效益沒(méi)有多大改觀。

總結(jié)得失，這位老板謙虛地說(shuō)：“責(zé)任在我，是我沒(méi)有給新聘用的經(jīng)理人足夠長(zhǎng)的時(shí)間磨合，在他還不全面了解茶行業(yè)現(xiàn)狀的情況下，就全盤交給他來(lái)管理?！逼鋵?shí)，老板急于求成的心理可以理解，但改造企業(yè)并不是全盤推翻，重新開(kāi)始，這樣的果敢與魄力并不是雷厲風(fēng)行的表現(xiàn)，卻僅僅只是逞一時(shí)之興的匹夫之勇。企業(yè)文化不是單憑外力可以短期強(qiáng)行改變的，有時(shí)候用力越大，反作用力也越大。關(guān)于企業(yè)文化的整頓，蠻干不行，融入比改變更重要。

第二課：讓員工快速上手。

茶企中，各家茶葉的炒制烘焙技術(shù)各有不同，由老員工一對(duì)一的講解本家茶葉的特色與買點(diǎn)，不僅能增加員工的親切感，也讓他們更快更有效地學(xué)到工作中必須的技術(shù)，這樣在延續(xù)了企業(yè)特有的傳統(tǒng)制茶特色的同時(shí)，也幫助了新員工更快地融入工作崗位。

第三課：讓員工有自主學(xué)習(xí)的興趣和改造企業(yè)文化的動(dòng)力。

這節(jié)課教給員工的不是如何駕駛這列火車前進(jìn)，而是如何鋪軌！茶葉是我國(guó)傳統(tǒng)文化的代表，但其實(shí)它也更需要新生元素的引入，這意味著必須有更新鮮的思想、更靈活的頭腦進(jìn)入企業(yè)，完善和補(bǔ)充企業(yè)文化，不斷調(diào)整鐵軌的方向，使之能跟上社會(huì)發(fā)展的腳步。而這，是企業(yè)自身的培訓(xùn)所不能實(shí)現(xiàn)的，企業(yè)自身的培訓(xùn)最好的結(jié)果也只不過(guò)是得到了一個(gè)老員工的復(fù)制品。真正的培訓(xùn)其實(shí)是在企業(yè)的外部。

案例3：前幾天，一位茶藝小姐聊天時(shí)告訴我，她對(duì)香道很感興趣，于是利用業(yè)余時(shí)間在外面學(xué)了一些，本想有意向那方面去轉(zhuǎn)行，但學(xué)了一段時(shí)間下來(lái)，她悟出了茶道與香道的共通之處，她用香道的感悟來(lái)品茶，突然有了一種豁然開(kāi)朗的感覺(jué)。對(duì)香道的理解使她的茶藝也做得越來(lái)越得心應(yīng)手。其實(shí)，“凡有所學(xué)，皆成性格”，一個(gè)人沉淀的東西多了，就可以觸類旁通，而能夠讓員工有這種觸類旁通的感觸很多都是通過(guò)外部培訓(xùn)獲得的。

“培訓(xùn)”不是“賠訓(xùn)”

很多企業(yè)老板一聽(tīng)說(shuō)將員工送出去培訓(xùn)，第一反應(yīng)是“那我不就賠了嗎？”花了重金培養(yǎng)的員工，也許只干了兩個(gè)月便帶著所學(xué)的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)跳槽走了，煞費(fèi)苦心的培養(yǎng)到頭來(lái)成了給他人做的嫁衣，又何必花那些冤枉錢。

其實(shí)，根據(jù)權(quán)威某機(jī)構(gòu)的一項(xiàng)調(diào)查結(jié)果表明，新員工接受外訓(xùn)不但不會(huì)成為他跳槽的資本，反而會(huì)促使他留下來(lái)。而那些沒(méi)有培訓(xùn)過(guò)的員工，一年內(nèi)跳槽的幾率會(huì)比培訓(xùn)過(guò)的員工高出3倍！

還有一項(xiàng)調(diào)查顯示，處在培訓(xùn)過(guò)程中的員工，跳槽的幾率近乎是0，換句話說(shuō)，誰(shuí)也不會(huì)在老板正在培養(yǎng)你的時(shí)候跳槽。而處在學(xué)習(xí)中的員工的進(jìn)取心與創(chuàng)造力是最強(qiáng)的，這就意味著能帶給企業(yè)發(fā)展與變革的更多的是來(lái)自那些接受過(guò)培訓(xùn)的員工。

案例4：筆者曾經(jīng)親自參與過(guò)茶行業(yè)的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容涉及茶葉歷史、茶葉品鑒、茶葉加工實(shí)操等，一周培訓(xùn)下來(lái)，總體感覺(jué)確實(shí)學(xué)到了很多曾經(jīng)很難接觸到的東西。與我一同接受培訓(xùn)的大多是行業(yè)內(nèi)資深的茶藝師和茶葉店鋪負(fù)責(zé)人，按理說(shuō)，他們接觸茶葉的時(shí)間比我長(zhǎng)很多，本應(yīng)對(duì)這種培訓(xùn)不感興趣，但簡(jiǎn)單聊過(guò)后發(fā)現(xiàn)，對(duì)于相同的問(wèn)題他們的感觸反而更多，他們是帶著問(wèn)題來(lái)聽(tīng)課的。

培訓(xùn)與學(xué)校教育不同，學(xué)校教育以灌輸為主，而培訓(xùn)更多的是互動(dòng)，每個(gè)人對(duì)茶的理解不同，對(duì)茶審視的角度不同，通過(guò)培訓(xùn)，將老師的思想與自己的思想進(jìn)行整合，使自己可以站在一個(gè)全新的視角理解茶文化。

一個(gè)企業(yè)的員工有來(lái)有往是正常的，沒(méi)有人員流動(dòng)的企業(yè)也就失去了競(jìng)爭(zhēng)與活力，面對(duì)那些經(jīng)過(guò)培訓(xùn)而仍然選擇離開(kāi)的員工，企業(yè)也不要太過(guò)糾結(jié)，企業(yè)對(duì)他的培養(yǎng)會(huì)讓他感恩良久，他也會(huì)成為企業(yè)善待員工的一個(gè)縮影，為企業(yè)在業(yè)內(nèi)樹立良好的口碑。

企業(yè)通過(guò)有選擇、有方向的培訓(xùn)，讓普通員工變?yōu)橹袌?jiān)力量，通過(guò)培訓(xùn)留下那些和企業(yè)脈動(dòng)真正情投意合的員工，把他們培養(yǎng)壯大，由他們?cè)偃ヅ囵B(yǎng)下一代的新員工，讓企業(yè)的人力資源發(fā)展進(jìn)入良性循環(huán)，這才是任何一個(gè)企業(yè)管理者都喜聞樂(lè)見(jiàn)的，雖然時(shí)間上未必立竿見(jiàn)影，但確是最省成本，也是最有效的用人之道。