石壘 內蒙古巴彥淖爾市家畜改良工作站 015000

發(fā)展畜牧業(yè)，特別是養(yǎng)羊業(yè)，一是靠優(yōu)越的地理位置。從全區(qū)優(yōu)勢畜種區(qū)域分布來看，肉牛優(yōu)勢區(qū)在東部通遼市，奶牛優(yōu)勢區(qū)在中部包頭市和呼和浩特市。而巴彥淖爾則屬于全區(qū)肉羊最佳養(yǎng)殖區(qū)域，市氣候干爽、飼草豐富、交通便捷、農牧互補，被自治區(qū)列為肉羊產業(yè)重點發(fā)展區(qū)域之一。2008～2011年自治區(qū)財政選擇該市作為自治區(qū)西部肉羊產業(yè)發(fā)展重點區(qū)域進行扶持，臨河區(qū)、五原縣、烏中旗、烏前旗、杭錦后旗、磴口縣六個旗縣區(qū)相繼被列入中央財政支持現(xiàn)代肉羊項目，每個旗縣區(qū)國家每年拿出1000萬元，連續(xù)三年進行投入。目前六個旗縣區(qū)按照中央財政支持現(xiàn)代肉羊產業(yè)項目批復實施方案，本著“重點突出、優(yōu)先發(fā)展、集中連片”的建設要求，正在落實建設地點和規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）。二是靠雄厚的養(yǎng)殖基礎。按照“為養(yǎng)而種、為加而養(yǎng)”的方針，全市建成穩(wěn)定的飼草料基地308多萬畝（其中玉米種植面積293萬畝、優(yōu)質牧草15萬畝），年均基礎母羊保有量580多萬只，年均出欄肉羊800多萬只，肉羊養(yǎng)殖勢頭強勁，形成氣候。加之，多年來河套農民已形成了以養(yǎng)羊為主、種養(yǎng)結合的生產習慣，養(yǎng)羊設施比較完備，技術相對成熟，發(fā)展肉羊產業(yè)群眾基礎較好。目前，“巴美肉羊”育種區(qū)符合鑒定標準的群體數(shù)量超過3.4萬只，不僅為當?shù)厝庋虍a業(yè)發(fā)展提供了可靠的種源保障，也為下一步肉羊產業(yè)向規(guī)?；⑵放苹⒏叨嘶l(fā)展奠定了基礎。四是靠配套完善的肉羊產業(yè)體系。圍繞肉羊產業(yè)發(fā)展，該市進一步建立健全了良種繁育、疫病防治、飼草料加工、科技服務及市場營銷“五大”服務保障體系。動物疫病有效防控，連續(xù)7年未發(fā)生重大動物疫情；飼草飼料加工有富川、恒牧等大型企業(yè)10多家，年加工能力5億kg，飼草加工機具1.9萬臺套，年加工能力35億kg；良種繁育方面初步構建起旗縣區(qū)有改良站、蘇木鎮(zhèn)有服務中心、村社有人工授精點的推廣體系，輻射服務成效明顯。五是具有發(fā)展綠色無公害羊肉產品的條件。全市所有耕種土地和草場得到了無公害生產基地認證，并且符合自治區(qū)綠色食品生產環(huán)保質量標準，為開發(fā)綠色無公害羊肉產品創(chuàng)造了條件。特別是隨著社會經濟的發(fā)展、人民生活水平的提高和膳食結構的改變，肉羊需求量將不斷增加，該市羊肉以其味美、鮮嫩、膻味小的特點，得到廣大消費者的青睞，銷售市場極其廣闊。

1 畜禽養(yǎng)殖收入具體分析

根據(jù)近日對農區(qū)50戶肉羊規(guī)模養(yǎng)殖場戶進行入戶調查，采用平均計算的方法核算。情況如下。

1 農區(qū)短期育肥羊效益分析

1.1 養(yǎng)殖成本

（1）購買架子羊成本

按照今年架子羊收購價格平均在700元左右，育肥3個半月出欄。

（2）飼料成本

0.8kg/天·只×2元/kg×105天=168元/只

（3）飼草成本

1.5kg/天·只×1元/kg×105天=157元/只

（4）其它費用

分攤估算平均每只80元，包括人工費20元、水電費20元、防治費20元、棚圈折舊費20元。

總成本：

700 元（架子羊）+168 元（料）+157 元（草）+80元（管理）＝1105 元

1.2 產出

飼養(yǎng)90天后出欄，肉羊胴體重平均按照25kg計算，（羊肉價格按照調查日計算）

羊肉收入：25kg/只×47元/kg=1175元

皮張收入：每張羊皮平均110元

總產出：

1175（羊肉）+110 元（羊皮）＝1285 元

1.3 短期育肥一只羊效益

純收入＝產出―成本＝1285元―1105元＝180元

因此，目前該市短期育肥一只羊純收入大約在180元左右。如果在肉價格較好、架子羊價格較合理、飼草料配合較好、管理較細的情況下，每只育肥羊純收入在250元左右；如果較粗放點的話每只育肥羊純收入在120元左右。總體分析2013年每只育肥羊比2012年多收入100元左右。可以說該市肉羊短期育肥仍然是利潤較好、效益穩(wěn)定的行業(yè)，如果從事育肥羊業(yè)的話，只有掙錢多少之分，不存在賠錢可能。

2 農區(qū)飼養(yǎng)一只基礎母羊全年舍飼效益分析 （自繁自育型）

一只基礎母羊按照產羔羊3只計算（基礎母羊按兩年三胎，每胎兩只，平均每年3只）；基礎母羊不出欄，按飼養(yǎng)365天，羔羊按飼養(yǎng)150天出欄。

2.1 養(yǎng)殖成本

（1）購買基礎母羊成本

按照今年購買基礎母羊平均價格在1700元左右，按照基礎母羊7年利用期，年折舊243元。

（2）飼料成本

基礎母羊成本：0.7kg/天·只×2元/kg×365天=511 元/只

羔羊成本：0.5kg/天·只×1.8元/kg×365天=405元/只

（3）飼草成本

基礎母羊成本：1.5kg/天·只×1元/kg×365天=547.5 元/只

羔羊成本：0.8kg/天·只×1元/kg×180天×3只=432 元/只

（4）其它費用

分攤估算平均每只130元：包括人工費60元、水電費20元、防治費30元、棚圈折舊費20元。

總成本：

243（基礎母羊折舊）+916元 （料）+979.5元（草）+130 元（管理）＝2268.5 元

2.2 產出

3只羔羊飼養(yǎng)180天后出欄，肉羊胴體重平均按照25kg計算：

羊肉收入：25kg/只×47 元/kg×3 只=3525 元

皮張收入：每張羊皮平均110元×3只=330元總產出：

3525（羊肉）+330 元（羊皮）＝3855 元

2.3 短期育肥一只羊效益

純收入＝產出―成本＝3855元―2268.5元＝1586.5元

3 農區(qū)飼養(yǎng)一只基礎母羊全年舍飼效益分析 （自繁不育型）

一只基礎母羊按照年產羔羊3只計算（基礎母羊按兩年3胎，每胎2只，平均每年3只）；基礎母羊不出欄按飼養(yǎng)365天，羔羊按飼養(yǎng)60天出售架子羊。

3.1 養(yǎng)殖成本

（1）購買基礎母羊成本

按照今年購買基礎母羊平均價格在1700元左右，按照基礎母羊7年利用期，年折舊243元。

（2）飼料成本

基礎母羊成本：0.7kg/天·只×2元/kg×365天=511 元/只

羔羊成本：0.5kg/天·只×1.8元/kg×60天×3只=162 元/只

（3）飼草成本

基礎母羊成本：1.5kg/天·只×1元/kg×365天=547.5 元/只

羔羊成本：0.8kg/天·只×1元/kg×60天×3只=144 元/只

（4）其它費用

分攤估算平均每只120元：包括人工費40元、水電費20元、防治費30元、棚圈折舊費20元。

總成本：

243元（基礎母羊折舊）+673元（料）+691.5元（草）+120 元（管理）=1717.5 元

3.2 產出

3只羔羊飼養(yǎng)60天后，按照架子羊出售，每只架子羊售價700元。

（1）出售架子羊收入：700 元/只×3 只=2100 元總產出：2100元

3.3 飼養(yǎng)基礎母羊效益

純收入=產出―成本=2100元―1717.5元=382.5元。

4 農區(qū)飼養(yǎng)一只基礎母羊效益分析 （半舍飼半放牧、自繁自育型）

一只基礎母羊按照年產羔羊3只計算（基礎母羊按兩年3胎，每胎2只，平均每年3只）；基礎母羊不出欄按飼養(yǎng)365天（其中放牧150天），羔羊按飼養(yǎng)180天出欄（其中放牧60天）。

4.1 養(yǎng)殖成本

（1）購買基礎母羊成本

按照今年購買基礎母羊平均價格在1700元左右，按照基礎母羊7年利用期，年折舊243元。

（2）飼料成本

①基礎母羊成本：0.7kg/天·只×2 元/kg×365天=511 元/只

②羔羊成本：0.5kg/天·只×1.8 元/kg×180 天×3只=486 元/只

（3）飼草成本

（1）基礎母羊成本：1.5kg/天·只×1 元/kg×365 天=547.5 元/只

（2）羔羊成本：0.8kg/天·只×1 元/kg×120 天×3只=288 元/只

（4）其它費用

分攤估算平均每只130元：包括人工費60元、水電費20元、防治費30元、棚圈折舊費20元。

總成本：

243元（基礎母羊折舊）+997元（料）+835.5元（草）+130 元（管理）=2205.5 元

4.2 產出

3只羔羊飼養(yǎng)180天后出欄，肉羊胴體重平均按照25kg計算

（1）羊肉收入：25kg/只×47 元/kg×3 只=3525 元

（2）皮張收入：每張羊皮平均110元×3只=330元總產出：

3525（羊肉）+330 元（羊皮）=3855 元

4.3 飼養(yǎng)基礎母羊效益

純收入=產出―成本=3855元―2205.5元=1649.5

5 對肉羊不同養(yǎng)殖類型的綜合分析

通過上述四種養(yǎng)殖模式效益分析，養(yǎng)殖效益最好的一是半舍飼半放牧、自繁自育型，一只基礎母羊年純收入可達1649.5元左右；二是全年舍飼圈養(yǎng)、自繁自育型，一只基礎母羊年純收入可達1586.5元左右。這兩種養(yǎng)殖模式適用勞動力少、投入較少、基礎母羊存欄在20～40只的養(yǎng)殖戶。由于今年該市農區(qū)全年禁牧政策逐步放開，這種以戶為主的“小規(guī)模、大群體”養(yǎng)殖模式逐步發(fā)展，基礎母羊數(shù)量迅速增長，為全市肉羊養(yǎng)殖擴群增量奠定了基礎。三是全年舍飼圈養(yǎng)、自繁不育型。一只基礎母羊年純收入可達382.5元左右。這種養(yǎng)殖模式適用勞動力少、投入較大、基礎母羊存欄在50～100只的養(yǎng)殖戶。四是短期育肥型。目前該市短期育肥一只羊純收入大約在180元左右。如果在肉價格較好、架子羊價格較合理、飼草料配合合理、管理精細的情況下，每只育肥羊純收入在250元左右；如果管理較粗放，每只育肥羊純收入在120元左右。可以說該市肉羊短期育肥仍然是利潤較好、效益較穩(wěn)定的行業(yè)，適用于資金實力強、養(yǎng)殖用地大、育肥技術好的規(guī)?；B(yǎng)殖場（戶）。規(guī)模短期育肥取得效益的關鍵就是“短、快、高”，即育肥時間短、周轉時間快、育肥技術高。但這種短期育肥模式受育肥羊源不足、收購育肥架子羊價格波動，特別是肉羊加工企業(yè)收購價格異動影響較大，如遇到羊肉收購價格降低，收購育肥架子羊價格較高的情況，就有賠錢的可能。