張勇強 南京信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院
隨著百貨業(yè)集中度的不斷提高,百貨業(yè)即將進入結(jié)構(gòu)重新調(diào)整的時期。其中,發(fā)展自有品牌將有助于百貨商店進行差異化競爭,成為利潤新的增長點。
自有品牌,常見的英文名稱有PB(Private Brand自有品牌)PL(Private Label自有標簽)和SB(Store Brand店家商標)等,其具體含義略有差別,大部分學(xué)者對此沒有進行區(qū)分,統(tǒng)稱自有品牌。其概念核心在于商品以商業(yè)流通企業(yè)名稱或確定的名稱作為品牌,在本企業(yè)內(nèi)(或控制的銷售渠道)銷售,而不是使用傳統(tǒng)的制造商品牌(National Brand)對外銷售。
自有品牌是商業(yè)競爭發(fā)展到一定階段的必然產(chǎn)物。對于商業(yè)流通企業(yè)而言,利用自身的無形資產(chǎn)和渠道優(yōu)勢不僅可以取得全部的經(jīng)營利潤,而且還能夠賺取部分生產(chǎn)利潤。同時,自有品牌經(jīng)濟學(xué)原理在于:消費者從購買自有品牌產(chǎn)品中可以獲得更多的消費者剩余,即從這種購買中獲得效用比制造商品牌要多。
廣義的百貨商店包括百貨店、購物中心、工廠自營店等零售業(yè)態(tài)。我國官方對百貨商店(department store )的定義為“在一個建筑物內(nèi),經(jīng)營若干大類商品,實行統(tǒng)一管理,分區(qū)銷售,滿足顧客對時尚商品多樣化選擇需求的零售業(yè)態(tài)”。2004 年以來,隨著現(xiàn)代百貨商店的興起,我國百貨業(yè)再一次進入穩(wěn)步發(fā)展的軌道, 年復(fù)合成長率達12.4%,在我國零售業(yè)銷售額比重約為10%,是我國零售業(yè)中第三大業(yè)態(tài)。
當(dāng)前,我國百貨商店的經(jīng)營模式主要有四種:
1.自營模式:自營模式包括買手模式、采購模式和自有品牌模式。大多為買手模式,即百貨商店自己負責(zé)選貨、進貨、存貨和銷售,擁有一定的定價權(quán),盈利主要來源于進銷差價。自營模式利潤率可能較高,但管理難度大。目前這種模式被西方百貨商店所慣用。
2.聯(lián)營模式:百貨商店與供貨商之間,依照合同約定,各自獨立經(jīng)營,各自承擔(dān)民事責(zé)任。此種模式下,供貨商負責(zé)供貨和存貨,百貨商店負責(zé)收銀和售后服務(wù),盈利主要來源于扣點。這是中國百貨商店所慣用的模式。
3.分租模式: 百貨商店出租柜臺或鋪面,交由其他商戶從事經(jīng)營活動并收取一定租金或報酬。這是許多購物中心類百貨所慣用的模式。
4.代銷模式:百貨商店接受供應(yīng)商的委托,通過收取代理費的方式賺取利潤,不負責(zé)其所代理商品自身的盈虧。
從國外自有品牌成功經(jīng)驗來看,百貨商店發(fā)展自有品牌須具備以下基本條件:
1.良好的企業(yè)聲譽。企業(yè)聲譽是自有品牌價值培育中最重要的部分,在特定區(qū)域范圍內(nèi),良好的美譽度、知名度及消費者信任度是百貨店成功運作自由品牌的基礎(chǔ)。
2.具有一定的銷售規(guī)模或分店體系。百貨商店經(jīng)營的商品大多為選擇性商品,百貨商店只有在自身規(guī)模、所售商品種類和銷售額達到一定規(guī)模的前提下,才能實現(xiàn)規(guī)模效益。
3.完善的質(zhì)量管理體系。大多數(shù)自有品牌產(chǎn)品主要通過生產(chǎn)代工企業(yè)生產(chǎn)制造,百貨商店要建立一套完善的質(zhì)量監(jiān)控體系來保證自有品牌產(chǎn)品的質(zhì)量,保障消費者利益。
我國百貨商店發(fā)展自有品牌已經(jīng)具備了一定的環(huán)境基礎(chǔ):
1.消費需求的個性化。我國己經(jīng)涌現(xiàn)出很多具有相當(dāng)購買實力的個性化消費群體,消費者對商品不僅追求物質(zhì)屬性,更追求體驗價值,而自有品牌是消費者體驗價值的重要象征,這種轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂衅放频陌l(fā)展創(chuàng)造了有利條件。
2.百貨商店的品牌資源。我國已形成了許多高知名度和美譽度且實力雄厚的百貨企業(yè),具備了良好的品牌資源效應(yīng),積累了大批忠實客戶,這些都是發(fā)展自有品牌的無形資產(chǎn)。
3.廠商的鼎力支持。我國廠商品牌遠不成熟,知名度高的品牌僅局限于少數(shù)幾個領(lǐng)域,中小廠商占到絕大多數(shù),品牌意識模糊,國際零售巨頭自有品牌商品很大一部分是由中國廠商貼牌生產(chǎn),這些高質(zhì)量的廠商資源對于我國百貨企業(yè)發(fā)展自有品牌有著巨大資源優(yōu)勢。
百貨企業(yè)開發(fā)自有品牌雖有利于增強企業(yè)競爭力,但也必須注意策略:
1.客觀評估自身條件。首先應(yīng)當(dāng)嚴格評估自身在所在區(qū)域的知名度、美譽度和消費者信任度,只有樹立了良好企業(yè)形象,贏得較高商譽,才具備培育自有品牌的價值;其次,須具備相當(dāng)?shù)慕?jīng)營面積、經(jīng)營規(guī)模和銷售規(guī)模,否則可能會規(guī)模不經(jīng)濟而導(dǎo)致虧損;第三,企業(yè)要具備一定的實力,自有品牌戰(zhàn)略的實施是一項十分復(fù)雜的系統(tǒng)工程。
2.正確選擇適當(dāng)?shù)纳唐?。并非所有商品都適宜采用自有品牌策略。消費者對于品牌忠臣度隨著購買頻率的增高而降低,通常購買頻率高、銷售量大和品牌意識不強的商品適合成為自有品牌;而技術(shù)含量高的商品,顧客的品牌忠誠度一般較高。
3.建立獨立運作自有品牌的機構(gòu)。發(fā)展自有品牌需成立獨立運作自有品牌的機構(gòu),獨立運作實施品牌的開發(fā)設(shè)計與管理、市場調(diào)研和產(chǎn)品項目的選定以及生產(chǎn)、營銷等策略。
[1]《零售業(yè)態(tài)分類》.(GB/T18106 — 2004)
[2]郝濤.百貨行業(yè)研究報告.國民財經(jīng)研究中心,2010年5月1日
[3]繆濤.《銀泰百貨連鎖公司自營模式研究》.中南大學(xué)碩士論文