張軻，孫浩巍,，楊青，龍杰，張曉偉,，陳茂建，張冀武，吳恒康

1 云南省煙草質(zhì)量監(jiān)督檢測站，云南省昆明市科醫(yī)路41號 650106；2 昆明理工大學(xué)機電工程學(xué)院，云南省昆明市學(xué)府路253號 650093；3 云南大學(xué)工商管理與旅游管理學(xué)院，云南省昆明市翠湖北路2號 650091

煙葉工商交接等級質(zhì)量關(guān)系到工商雙方利益，長久以來都是工商雙方關(guān)注的焦點。目前，關(guān)于煙葉等級質(zhì)量的研究國內(nèi)已經(jīng)有很多相關(guān)報道。王保義等[1]、李帆等[2]認(rèn)為加強煙葉收購預(yù)檢質(zhì)量過程管理，可以提高煙葉收購的等級質(zhì)量。劉剛毅[3]借鑒希臘和津巴布韋兩國在煙葉農(nóng)商交接和工商交接等環(huán)節(jié)建立的質(zhì)量監(jiān)督機制的基本做法，提出了嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)解決等級質(zhì)量問題的思路。陳園媛[4]認(rèn)為工商交接檢查有利于煙葉等級質(zhì)量的提高。閆新甫等[5-7,10]發(fā)表系列文章，從不同角度對卷煙工業(yè)企業(yè)調(diào)入煙葉、備貨煙葉和多年的工商交接煙葉的等級質(zhì)量分析，得出調(diào)入煙葉等級質(zhì)量與國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求還有相當(dāng)大的距離，并分析了影響煙葉等級質(zhì)量的客觀和主觀因素以及提高等級質(zhì)量的工作難度，并就“煙葉等級質(zhì)量”、“煙葉質(zhì)量”、“等級標(biāo)準(zhǔn)”、“分級標(biāo)準(zhǔn)”幾個概念的認(rèn)識提出了新的解釋。但目前對影響煙葉工商交接的等級質(zhì)量因素的相關(guān)性分析研究未見報道。

本研究利用2011年云南省煙葉工商交接等級檢查數(shù)據(jù)，對7個主收等級的等級合格率與其影響因素進(jìn)行了相關(guān)性分析，旨在為進(jìn)一步提高云南省煙葉工商交接等級質(zhì)量奠定理論基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗材料為2011年云南省12個州（市），24個工商交接或商業(yè)備貨單位的煙葉，866個批次，7個主收等級（B2F、B3F、C2F、C3F、C4F、X2F和X3F），43300把煙葉樣品。

1.2 取樣方法

取樣地點為煙葉復(fù)烤（卷煙）企業(yè)倉庫或煙葉中轉(zhuǎn)庫，共24個。在每個抽查點，根據(jù)當(dāng)?shù)厥召徔緹煹燃壗Y(jié)構(gòu)比例和庫存煙葉情況，確定相應(yīng)抽樣的等級和抽樣批次。采取隨機抽樣方法，在確定的煙垛中單批次抽5包，每包隨機抽取10把煙葉。若某批次儲量大時適當(dāng)增加抽樣把數(shù)。抽檢的主要等級批次數(shù)和把數(shù)詳見表1。

表1 抽檢主要等級批次和把數(shù)

1.3 等級檢驗方法

煙葉等級判定和檢驗方法以《烤煙》國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的42級文字內(nèi)容為依據(jù)[8]，參考當(dāng)年實物基準(zhǔn)樣品，由檢驗人員依據(jù)感官經(jīng)驗做出判定。驗級時先由預(yù)檢員對樣品進(jìn)行預(yù)檢，再由主檢員復(fù)核定級。以“把”為驗級計量單位。記錄合格把數(shù)、混不同等級不同類型的把數(shù)。等級合格率%=（合格煙葉把數(shù)/抽檢煙葉樣品把數(shù)）×100。等級純度%=[（原等級煙葉把數(shù)+上下一級煙葉把數(shù)）/抽檢煙葉樣品把數(shù)]×100。

1.4 數(shù)據(jù)分析

本試驗采用DPS[9]軟件，對等級合格率與其影響因素進(jìn)行相關(guān)性分析。采用混級個數(shù)和混高、混低、混雜、混部位、混V+GY的把數(shù)比例進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。

2 結(jié)果與討論

7個主收等級的等級合格率與其影響因素具有明顯的相關(guān)性（表2）。7個主收等級的等級合格率與其等級純度均呈極顯著正相關(guān)，與混低均呈極顯著負(fù)相關(guān)。另外，中部和上部煙葉C2F、C3F、C4F、B2F和B3F的等級合格率與混級個數(shù)、混雜和混V+GY呈極顯著負(fù)相關(guān)；下部煙葉X2F和X3F的等級合格率與混雜呈極顯著負(fù)相關(guān)；中部煙葉C2F、C3F和C4F的等級合格率與混部位呈極顯著負(fù)相關(guān)，相關(guān)系數(shù)分別為-0.299、-0.507和-0.518。

中部煙葉C2F和C3F的等級合格率與混高雖顯著正相關(guān)，但相關(guān)系數(shù)很低，分別為0.174和0.156；下部煙葉X2F的等級合格率與混級個數(shù)呈顯著負(fù)相關(guān)，相關(guān)系數(shù)為-0.290；下部煙葉X3F的等級合格率與混V+GY呈顯著負(fù)相關(guān)，相關(guān)系數(shù)為-0.222。

上部煙葉B2F和B3F的等級合格率與混部位和混高相關(guān)性不顯著；下部煙葉X2F的等級合格率與混高和混部位，X3F與混級個數(shù)、混高和混部位相關(guān)性均不顯著。

煙葉等級質(zhì)量是指某把煙葉或某批煙葉符合煙葉國標(biāo)規(guī)定的品級要素程度，一般用等級合格率和等級純度（或混級程度）等來評價[7]。本研究7個主收等級的等級合格率與其等級純度均呈極顯著正相關(guān)，雖然在實際工商交接監(jiān)督抽查中會存在部分抽檢等級批次（如部分C2F抽檢批次）等級合格率較低，但把內(nèi)純度較好，等級純度較高；部分抽檢等級批次（如部分C3F抽檢批次）等級合格率較高，等級純度較低的情況，但這類抽檢批次總體較少約占5%，說明在實際煙葉收購和工商交接中，搞好等級純度是提高等級合格率的基礎(chǔ)和保證。

表2 主收等級合格率與影響因素相關(guān)性分析

本研究中上部煙葉主收等級B2F和B3F與混低和混等級個數(shù)呈極顯著負(fù)相關(guān)，中部煙葉主收等級C2F、C3F和C4F與混低、混部位和混級個數(shù)均呈極顯著負(fù)相關(guān)，下部煙葉主收等級X2F與X3F與混低呈極顯著負(fù)相關(guān)，表明云南省煙葉主收等級合格率受嚴(yán)重混低、部位互混和等級互混影響較大，這與閆新甫等[4]對2005年煙葉全國工商交接檢查數(shù)據(jù)分析的結(jié)論基本一致。本研究中，中部煙葉主收等級C2F、C3F和C4F等級合格率與混部位均達(dá)到了極顯著負(fù)相關(guān)，而上部和下部煙葉主收等級B2F、B3F、X2F和X3F等級合格率與混部位均未達(dá)到顯著或極顯著，這與實際煙葉收購中中部煙葉混部位比例大于上部和下部煙葉混部位比例的情況相符合，由于中部煙葉價格高于其他部位，不排除煙農(nóng)為獲取最大收益人為混級現(xiàn)象。全部7個主收等級的等級合格率與混V+GY和混雜到了極顯著或顯著負(fù)相關(guān)，說明混V+GY與混雜嚴(yán)重影響煙葉等級合格率?；旄咭矊儆诨旒?，混級比例越高煙葉等級合格率越低，上部煙葉主收等級B3F、中部煙葉主收等級C2F和C3F的等級合格率雖與混高呈正相關(guān)或顯著正相關(guān)，但相關(guān)系數(shù)很低。這可能是由于少數(shù)受檢單位受利益驅(qū)動，有意降級讓檢查組檢查[6]，實際工商交接檢查過程中很少出現(xiàn)混高現(xiàn)象?？傊Y(jié)合每年煙葉收購和調(diào)撥各等級價格比較，煙葉等級合格率低基本都是原級中混入低于其價格的煙葉所致，但不同的類別煙葉混級對合格率影響程度或嚴(yán)重性不同。

3 結(jié)論

要進(jìn)一步提高云南省煙葉工商交接等級質(zhì)量，關(guān)鍵是提高煙葉等級純度。在煙葉收購和工商交接過程中認(rèn)真執(zhí)行煙葉等級標(biāo)準(zhǔn)，對煙葉收購中的混低、混雜、混V+GY和中部主收等級（C2F、C3F和C4F）混部位現(xiàn)象進(jìn)行控制，提高工商交接煙葉等級質(zhì)量。

[1]王保義，杜元東，滕兆波.煙葉原料生產(chǎn)應(yīng)滿足卷煙工業(yè)的要求 [J].中國煙草科學(xué)，2002，23（1）：30-32.

[2]李帆，周世民，黃松青.加強預(yù)檢質(zhì)量過程管理提高煙葉等級純度 [J].安徽農(nóng)學(xué)通報，2007，13（19）：191-192.

[3]劉剛毅.借鑒國外成功經(jīng)驗開展工商交接煙葉質(zhì)量監(jiān)督[J].中國煙草，2002，197（22）：36-39.

[4]陳園媛.為了煙葉等級質(zhì)量的提高 [J].中國煙草，2007，349（6）：48-51.

[5]閆新甫，馬建偉，王英元，等.全國煙葉工商交接等級質(zhì)量分析 [J].中國煙草科學(xué)，2006，27（4）：1-5.

[6]閆新甫.煙葉等級質(zhì)量虛實之析 [J].中國煙草，2009，414（21）：38-41.

[7]閆新甫，羅安娜.全國煙葉等級質(zhì)量變化及成因分析 [J].中國煙草學(xué)報，2010，16（1）：67-71.

[8]GB 2635-92，烤煙 [S].

[9]唐啟義，馮光明. DPS數(shù)據(jù)處理系統(tǒng) [M].北京：科學(xué)出版社，2006.

[10]閆新甫，馬建偉，王英元，等.工商交接備貨煙葉等級質(zhì)量分析[J].中國煙草科學(xué)，2006(3):28-31.