氧化程度對(duì)肌原纖維蛋白熱凝膠及理化特性的影響
2013-03-11 18:26:44胡忠良,鄒玉峰,林玉海等
食品科學(xué) 2013年17期
猜你喜歡
現(xiàn)代畜牧科技(2021年4期)2021-07-21 06:13:00
陶瓷學(xué)報(bào)(2021年1期)2021-04-13 01:33:02
軍事文摘(2020年20期)2020-11-16 00:31:56
流行色(2020年9期)2020-07-16 08:08:54
中學(xué)生數(shù)理化·八年級(jí)物理人教版(2020年12期)2020-01-01 15:22:24
中學(xué)生數(shù)理化·八年級(jí)物理人教版(2018年12期)2019-01-31 02:38:18
家庭影院技術(shù)(2018年9期)2018-11-02 05:31:28
CHIP新電腦(2017年6期)2017-06-19 09:41:44
食品工業(yè)科技(2014年23期)2014-03-11 18:19:03
食品工業(yè)科技(2014年23期)2014-03-11 18:18:55
