劉紹俊 田維圣

貴州省綏陽縣中醫(yī)院藥劑科，貴州 綏陽 563300

中藥飲片在不同季節(jié)的貯存與保管研究

劉紹俊 田維圣

貴州省綏陽縣中醫(yī)院藥劑科，貴州 綏陽 563300

目的：探究中藥飲片在不同季節(jié)的貯存與保管研究。方法：選取200g玄參采取不同貯存方法，在不同季節(jié) （春、夏、秋、冬）的環(huán)境中進行實驗觀察，觀察每一季節(jié)貯存的玄參藥飲片發(fā)生霉變的天數(shù)，及玄參在同一環(huán)境，不同貯存方法霉變天數(shù)觀察。結(jié)果：玄參每一季節(jié)發(fā)生霉變天數(shù)觀察中，貯存至發(fā)霉天數(shù)最多的為冬季，其次依次為春季、夏季、秋節(jié)，冬季貯存比其他季節(jié)貯存時間更長。玄參在同一季節(jié)，采取不同貯存方法觀察中，露放貯存易發(fā)生霉變，鐵皮箱和瓷缸次之，薄膜塑料袋貯存的時間最長。同一季節(jié)里，薄膜塑料袋貯存比其他貯存方法貯存時間更長。結(jié)論：中藥飲片貯存與季節(jié)關(guān)系密切，為此在貯存與保管中藥飲片時，應(yīng)根據(jù)季節(jié)變化和臨床用藥情況，有計劃地增減庫存量，并將干燥后的飲片用薄膜塑料袋密閉貯存，以此保障臨床用藥療效及安全。

中藥飲片；不同季節(jié)；貯存；保管

中藥飲片的貯存與保管是一項復(fù)雜的工作，若養(yǎng)護不當(dāng)，容易發(fā)生霉變等現(xiàn)象，不但影響中藥飲片質(zhì)量，而且影響臨床用藥療效及用藥安全［1］。為確保中藥飲片的質(zhì)量，本文將對一種易發(fā)生霉變的中藥飲片 （玄參）采取不同貯存方法，在不同季節(jié) （春、夏、秋、冬）的環(huán)境中進行實驗觀察，以此探究中藥飲片貯存與季節(jié)的關(guān)系。

1 資料與方法

1.1 藥材及容器選擇 選擇玄參200g，貯存容器為鐵皮箱、瓷缸、薄膜塑料袋。

1.2 貯存及保管方法 將新購買的玄參中藥飲片分別取50g，放于通風(fēng)陰涼的地方露放，再分別放于鐵皮箱、瓷缸、薄膜塑料袋中，并扎緊封口。分別在1月、4月、7月、10月份的第一日，采用不同的方法貯存。

1.3 觀察指標(biāo) 觀察每一季節(jié)貯存的玄參藥飲片發(fā)生霉變的天數(shù)，及玄參在同一環(huán)境、不同貯存方法霉變天數(shù)觀察。1.4 評定標(biāo)準 中藥飲片表面出現(xiàn)霉點，即可評定為發(fā)生霉變。

2 結(jié)果

2.1 玄參貯存與季節(jié)的關(guān)系 玄參每一季節(jié)發(fā)生霉變天數(shù)觀察中，貯存至發(fā)霉天數(shù)最多的為冬季，其次依次為春季、夏季、秋節(jié)，冬季貯存比其他季節(jié)貯存時間更長。詳見表1。

2.2 玄參不同貯存方法觀察 玄參在同一季節(jié)，采取不同貯存方法觀察中，露放貯存易發(fā)生霉變，鐵皮箱和瓷缸次之，薄膜塑料袋貯存的時間最長。同一季節(jié)里，薄膜塑料袋貯存比其他貯存方法貯存時間更長。詳見表1。

表1 玄參在四個季節(jié)采取不同貯存方法發(fā)霉天數(shù)觀察 （d）

3 討論

中藥飲片若貯存保管不當(dāng)而受潮，會引起霉變，繼而使中藥飲片霉?fàn)€質(zhì)變，導(dǎo)致中藥有效成分發(fā)生變化，影響臨床用藥療效和用藥安全。據(jù)相關(guān)研究報道，中藥飲片的保養(yǎng)質(zhì)量與季節(jié)關(guān)系較為密切［2］。基于中藥飲片種類較多，本文只選擇玄參作為中藥飲片研究對象，觀察對比玄參在春、夏、秋、冬四季中不同貯存方法的發(fā)霉天數(shù)。

由于冬季氣候干燥，室內(nèi)濕度相對較小，且室內(nèi)有供暖設(shè)備，室內(nèi)濕度相對＜20%，中藥飲片內(nèi)的水分易揮發(fā)；春、夏、秋季的時候，由于室外雨水增多，室內(nèi)濕度也相對升高，若保管貯存條件不善，包裝不好，常使中藥飲片吸收空氣中的水分，而發(fā)霉蟲蛀、潮解溶化［3］。據(jù)相關(guān)研究報道，若室外濕度超過80%，室內(nèi)濕度超過70%以上，溫度超過30℃以上，中藥飲片易吸潮、發(fā)霉［4］。本文研究結(jié)果顯示，玄參每一季節(jié)發(fā)生霉變天數(shù)觀察中，貯存至發(fā)霉天數(shù)最多的為冬季，其次依次為春季、夏季、秋節(jié)，冬季貯存比其他季節(jié)貯存時間更長。分析其原因可能是冬季氣候干燥，春夏秋季節(jié)雨水較多，致使氣候潮濕，而使藥材易發(fā)霉。

中藥飲片中所含的水分量較大時，不但會使在貯存保管中發(fā)生霉變，影響藥材質(zhì)量，而且在臨床配方中，減少了飲片的實際劑量，影響臨床療效。因此在中藥飲片保管中，應(yīng)根據(jù)不同季節(jié)，建立溫濕度合理的管理制度，并根據(jù)不同的中藥飲片特性，采取有效的貯存方法，將中藥飲片分別合理地貯存，保障中藥飲片的質(zhì)量。冬季天氣干燥，可有效降低中藥飲片霉變發(fā)生，但應(yīng)注意過度干燥會風(fēng)化中藥飲片；春夏秋季節(jié)時應(yīng)合理調(diào)控濕度和溫度，可存放于陰涼庫中貯存，并采取密封包裝方法，提高飲片保管質(zhì)量［5］。本文研究結(jié)果顯示，玄參在同一季節(jié)，采取不同貯存方法觀察中，露放貯存易發(fā)生霉變，鐵皮箱和瓷缸次之，薄膜塑料袋貯存的時間最長。同一季節(jié)里，薄膜塑料袋貯存比其他貯存方法貯存的時間更長。結(jié)果提示，玄參在密閉包裝方法下可長期貯存。

綜上所述，中藥飲片貯存與季節(jié)關(guān)系密切，為此在貯存與保管中藥飲片時，應(yīng)根據(jù)季節(jié)變化和臨床用藥情況，有計劃地增減庫存量，并將干燥后的飲片用薄膜塑料袋密閉貯存，以此保障臨床用藥療效及用藥安全。

［1］陳艷娟.中藥的儲存與季節(jié)的關(guān)系發(fā)表時間 ［J］.中國民族民間醫(yī)藥，2011，5（1）：142.

［2］梁明輝.淺析影響中藥儲存及養(yǎng)護的常見因素 ［J］.中華中醫(yī)藥雜志，2010，12（2）：239.

［3］何根祥.影響中藥飲片庫存的因素及管理方法分析 ［J］.中國中藥雜志，2012，3（5）：167.

［4］葉名翔.淺談我院中藥房中藥飲片調(diào)配、保管的對策及體會 ［J］.中藥新藥與臨床藥理，2008，2（4）：181.

［5］李麗明，郭潔文，鄧志，等.基于醫(yī)院中藥飲片實施 “相對零庫存”優(yōu)化管理的研究［J］.中國天然藥物，2012，22（2）：187.

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1007－8517（2013）12－0052－01

2013.04.27）