■李秀剛 徐晶晶

（江蘇牧羊集團有限公司，江蘇揚州 225000）

2012年10月22日,中華人民共和國農(nóng)業(yè)部頒布第1849號公告:《飼料生產(chǎn)企業(yè)許可條件》和混合型飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)許可條件》已經(jīng)于012年10月9日農(nóng)業(yè)部第10次常務會議審議通過，現(xiàn)予公布，自2012年12月1日起施行。

《飼料生產(chǎn)許可條件》共6章24條，以《飼料和飼料添加劑管理條例》、《飼料和飼料添加劑生產(chǎn)許可管理辦法》為法理、依據(jù)，其中包含總則（2條）、機構(gòu)與人員（6條）、廠區(qū)、布局與設(shè)施（8條）、工藝與設(shè)備（3條）、質(zhì)量檢驗與質(zhì)量管理制度（4條）以及附則1條）；《混合型飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)許可條件》共六章27條，以《飼料和飼料添加劑管理條例》、《飼料和飼料添加劑生產(chǎn)許可管理辦法》為法理、依據(jù)，其中包含總則（3條）、機構(gòu)與人員（6條）、廠區(qū)、布局與設(shè)施（7條）、工藝與設(shè)備（6條）、質(zhì)量檢驗與質(zhì)量管理制度（4條）以及附則（1條）；新條件分別對飼料工廠的組成、飼料行業(yè)人員的從業(yè)規(guī)則、廠區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施以及建設(shè)規(guī)模、生產(chǎn)工藝以及設(shè)備的最低配置、質(zhì)量控制管理規(guī)范、制度以及新條例的實施時間，做出了詳細的規(guī)定。

新條件施行后，各省、市、自治區(qū)畜牧獸醫(yī)局紛紛頒布飼料生產(chǎn)企業(yè)換證的時間，比如黑龍江省要求：現(xiàn)有生產(chǎn)工藝為多年自動配料系統(tǒng)的大規(guī)模、高標準并且生產(chǎn)線數(shù)量符合法定許可條件，不再需要進行設(shè)備工藝改造的大中型企業(yè)，其換證時間應在2013年7月1日前完成；對于生產(chǎn)工藝沒有采用電腦自動配料系統(tǒng)或者設(shè)計生產(chǎn)能力、生產(chǎn)線數(shù)量等不符合法定許可條件，需要進行設(shè)備工藝改造的中小型企業(yè)，獲證時間在2007年至2010年6月30日之間的，應在2013年12月30日前完成換證；獲證時間在2007年7月1日至2012年的，應在2014年6月30日前完成換證。黑龍江省如此，我想其他省、市、自治區(qū)的換證時間也是相仿的。

下面我就目前中小型飼料生產(chǎn)企業(yè)關(guān)心的新條例實施后，生產(chǎn)企業(yè)如何在生產(chǎn)工藝與設(shè)備等方面采取有效措施，使得企業(yè)符合新條例的要求。問題的答案和出路，還必須通過對飼料生產(chǎn)許可條件的第三章、第四章進行詳細的閱讀和深刻理解，按照條件的規(guī)定對中小型的飼料工廠進行技術(shù)和設(shè)備改造、升級，使之符合條件的規(guī)定，才能讓這些企業(yè)重新獲得生產(chǎn)許可。

1 廠區(qū)的使用面積

根據(jù)《飼料生產(chǎn)企業(yè)許可條件》第三章第十條以及《混合型飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)許可條件》第三章第十一條規(guī)定：固態(tài)添加劑預混合飼料生產(chǎn)區(qū)總使用面積不低于500 m2；液態(tài)添加劑預混合飼料生產(chǎn)區(qū)總使用面積不低于350 m2；濃縮飼料、配合飼料、精料補充料生產(chǎn)區(qū)總使用面積不低于1 000 m2。生產(chǎn)混合型飼料添加劑和添加劑預混合飼料的生產(chǎn)區(qū)總使用面積不少于400 m2。這一要求對于中小型飼料生產(chǎn)企業(yè)來講，應該都能符合條件要求。

2 生產(chǎn)線與設(shè)備共用方面

根據(jù)《飼料生產(chǎn)企業(yè)許可條件》第三章第十一條及第十七條第七款規(guī)定：添加劑預混合飼料生產(chǎn)線應當單獨設(shè)立，生產(chǎn)設(shè)備不得與配合飼料、濃縮飼料、精料補充料生產(chǎn)線共用；生產(chǎn)固態(tài)和液態(tài)添加劑預混合飼料的，生產(chǎn)車間應當分別設(shè)立；同時生產(chǎn)添加劑預混合飼料和混合型飼料添加劑的，生產(chǎn)車間應當分別設(shè)立，且生產(chǎn)設(shè)備不得共用；反芻動物添加劑預混合飼料生產(chǎn)線與其他含有動物源性成分的添加劑預混合飼料生產(chǎn)線應當分別設(shè)立。從該規(guī)定來看，這些生產(chǎn)設(shè)備、車間都必須獨立開來，不能共用的，這一點，希望中小型飼料生產(chǎn)企業(yè)引起足夠的重視。

3 廠區(qū)設(shè)施方面

根據(jù)《飼料生產(chǎn)企業(yè)許可條件》第三章第十一條規(guī)定：生產(chǎn)區(qū)建筑物通風和采光良好，自然采光設(shè)施應當有防雨功能，人工采光燈具應當有防爆功能。根據(jù)《建筑設(shè)計防火規(guī)范》的要求，飼料工廠的建筑設(shè)計屬于丙2類，對于采光燈的要求必須具備防火功能，許多飼料企業(yè)為了省錢，未采用防爆燈具，因此，在此次換證過程中，應當予以更換；根據(jù)《飼料生產(chǎn)企業(yè)許可條件》第十四條規(guī)定：廠區(qū)內(nèi)應當有完善的排水系統(tǒng)，排水系統(tǒng)入口處有防堵塞裝置，出口處有防止動物侵入裝置。按照這個規(guī)定要求，飼料工廠的排水系統(tǒng)入口以及出口應當設(shè)置防護裝置，入口處的防護裝置主要為了防止排水管道堵塞，出口處的防護裝置主要為了防止動物（如老鼠等）侵入。

4 固態(tài)添加劑預混合飼料生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)線的產(chǎn)能方面

根據(jù)《飼料生產(chǎn)企業(yè)許可條件》第四章第十七條第一款規(guī)定：復合預混合飼料和微量元素預混合飼料生產(chǎn)企業(yè)的設(shè)計生產(chǎn)能力不小于2.5 t/h，混合機容積不小于0.5 m3；維生素預混合飼料生產(chǎn)企業(yè)的設(shè)計生產(chǎn)能力不小于1 t/h，混合機容積不小于0.25 m3。根據(jù)《混合型飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)許可條件》第四章第十七條第一款規(guī)定：企業(yè)的設(shè)計生產(chǎn)能力不小于1 t/h，混合機容積不小于0.25 m3。

對于微量元素預混合飼料，主要以石灰石粉、碳酸鈣等無機物作稀釋劑，微量元素如硫酸鐵、硫酸銅、硫酸鋅、硫酸錳、氧化鋅、氧化錳、碘化鉀、碘酸鉀等，這些物料經(jīng)過混合后，成品物料容重大約在1 000 kg/m3，當混合機的容積為0.5 m3，每批物料為0.5 t，按照5～6批/時配料混合周期來計算生產(chǎn)線的生產(chǎn)能力為2.5～3 t/h，這個結(jié)果要大于條件要求的2.5 t/h，因此，微量元素預混合飼料的生產(chǎn)線采用容積為0.5 m3的混合機是可以滿足條件的規(guī)定。

對于復合預混合飼料含有維生素和礦物微量元素等組分復雜，其載體以麩皮、大豆皮粉、礱糠、脫脂米糠為主，其中以脫脂米糠為佳，成品物料容重大約在500～800 kg/m3，當混合機的容積為0.5 m3，每批物料為0.25～0.4 t，按照5～6批/時配料混合周期來計算生產(chǎn)線的生產(chǎn)能力僅為1.25～2.4 t/h，這個結(jié)果要小于條件要求的2.5 t/h，因此，復合預混合飼料的生產(chǎn)線產(chǎn)能就不能滿足條件的規(guī)定，就必須更換大容積的混合機，如1.0 m3，才能滿足條件的規(guī)定。

對于維生素預混合飼料，為了保持以維生素的活性為主要目的，多選用含水量低，不易吸濕，其pH值有利于維生素的穩(wěn)定性(多維預混料的載體pH值應近中性)、化學性質(zhì)穩(wěn)定、容重小、表面粗糙、承載性能較強的脫脂米糠、麩皮、礱糠、大豆皮粉、干酵母粉等有機物作為載體，混合后成品物料容重大約在300～500 kg/m3，當混合機的容積為 0.25 m3，每批物料為 0.075～0.125 t，按照5～6批/時配料混合周期來計算生產(chǎn)線的生產(chǎn)能力僅為0.375～0.75 t/h，這個結(jié)果要小于條件要求的1.0 t/h，因此，維生素混合飼料的生產(chǎn)線產(chǎn)能就不能滿足條件的規(guī)定，必須更換大容積的混合機，建議選用容積為1.0 m3的混合機，才能滿足條件的規(guī)定。

5 固態(tài)添加劑預混合飼料生產(chǎn)設(shè)備方面

根據(jù)《飼料生產(chǎn)企業(yè)許可條件》第四章第十七條第二款規(guī)定：配備成套加工機組（包括原料提升、混合和自動包裝等設(shè)備），并具有完整的除塵系統(tǒng)和電控系統(tǒng)，從這個規(guī)定的要求來看，成品包裝需要采用自動包裝秤，原來的手動包裝，就不再符合條件的要求。要更換為自動包裝秤。由于自動包裝秤高度的增加，現(xiàn)場需要改造，即使采用無斗式雙絞龍包裝秤，其高度至少要比手動包裝設(shè)備的高度相差2 m。

表1 常用飼料、載體和添加劑的容重(g/ml)

根據(jù)《飼料生產(chǎn)企業(yè)許可條件》第四章第十七條第三款規(guī)定：有兩臺以上混合機，混合機（含混合機緩沖倉）與物料接觸部分使用不銹鋼制造，混合機的混合均勻度變異系數(shù)不大于5%，這條規(guī)定了不僅要求混合機、混合后段設(shè)備（如混合緩沖倉、包裝秤等設(shè)備）與物料接觸部分必須使用不銹鋼制造（可以采用不銹鋼材質(zhì)為SS304），而且混合機自身的混合均勻度要高，其變異系數(shù)≤5%。

根據(jù)《飼料生產(chǎn)企業(yè)許可條件》第四章第十七條第四款規(guī)定：生產(chǎn)線除塵系統(tǒng)使用脈沖式除塵器或性能更好的除塵設(shè)備，采用集中除塵和單點除塵相結(jié)合的方式，投料口和打包口采用單點除塵方式。我分析了目前國內(nèi)中小型固態(tài)添加劑預混合飼料生產(chǎn)成套設(shè)備，不能符合條件要求的方面就是投料口和打包口沒有采用單點除塵方式，而是采用了集中風網(wǎng)，因此，我們的改造工作重點就放在這里，把投料口、打包口的集中除塵風網(wǎng)更改為單點除塵，購買、安裝脈沖除塵器。

根據(jù)《混合型飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)許可條件》第四章第十八條規(guī)定：企業(yè)應當配備一臺以上混合機，混合機（含混合機緩沖倉）與物料接觸部分使用不銹鋼制造，混合機的混合均勻度變異系數(shù)不大于%。產(chǎn)品配方中有添加比例小于0.2%的原料，應當單獨配備一臺符合前款規(guī)定的混合機，用于原料的預混合。根據(jù)這條規(guī)定，生產(chǎn)混合型飼料添加劑設(shè)備，需要配備兩臺不銹鋼混合機，混合機的混合均勻度要高，其變異系數(shù)≤5%；從混合機開始以下的設(shè)備入混合緩沖倉、打包裝置等凡是設(shè)備中與物料接觸部分必須采用不銹鋼制造。產(chǎn)品配方中原料的添加比例小于0.2%的，必須要進行預混合，進行稀釋后再按照配方比例進行添加，關(guān)于混合機等設(shè)備要求與主料混合機等設(shè)備的要求是一致的。改造前后的工藝流程見圖1、圖2。

6 濃縮飼料、配合飼料、精料補充料生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)線產(chǎn)能方面

根據(jù)《飼料生產(chǎn)企業(yè)許可條件》第四章第十九條第一款規(guī)定：設(shè)計生產(chǎn)能力不小于10 t/h，專業(yè)加工幼畜禽飼料、種畜禽飼料、水產(chǎn)育苗料、特種飼料、寵物飼料的企業(yè)設(shè)計生產(chǎn)能力不小于2.5 t/h；確保生產(chǎn)線的生產(chǎn)能力，首先，需要根據(jù)實際生產(chǎn)情況來分析生產(chǎn)線產(chǎn)能的瓶頸，如果是整個生產(chǎn)線產(chǎn)能不足，那么，需要改造、升級的工藝設(shè)備較多，這是個系統(tǒng)問題，必須詳細分析原料的接收和清理、粉碎、配料混合、制粒、成品包裝等系統(tǒng)的產(chǎn)能和配置問題，用數(shù)據(jù)來說明存在的差距，然后再以系統(tǒng)的觀念來解決，做到有的放矢。

粉碎系統(tǒng)存在的問題是需要粉碎的原料品種多，粉碎系統(tǒng)設(shè)備配置不合理，對于這個問題，可以采用更換大產(chǎn)能、高性能的粉碎設(shè)備及其系統(tǒng)或者增加粉碎系統(tǒng)的數(shù)量來解決，如圖3所示。

制粒系統(tǒng)存在的問題就是系統(tǒng)產(chǎn)能不足的問題，解決這個問題的方式與解決粉碎系統(tǒng)的方式一樣，也可以通過采用更換大產(chǎn)能、高性能的制粒設(shè)備及其系統(tǒng)或者增加制粒系統(tǒng)的數(shù)量來解決，如圖4所示。

配料混合系統(tǒng)存在的問題首先是配料系統(tǒng)產(chǎn)能不夠，解決這個問題的關(guān)鍵是提高配料速度，縮短配料周期，提升單位時間內(nèi)的配料批次。方法有兩個：第一是更換大型號（大產(chǎn)能）的配料絞龍，提升配料速度，如，原5 t/h的飼料生產(chǎn)線，配料絞龍為TWLL20以及TWLL16型，配料頻率為10～15批/h，可以把幾種大料的配料絞龍從原TWLL20調(diào)整為TWLL25型，這樣一來，配料頻率可以提升為20批/h以上；另一種方式是改造配料系統(tǒng)，增加配料秤的數(shù)量，原來的配料系統(tǒng)由于采用一臺配料秤，稱重原料品種多，稱重、換料等時間長，增加配料秤后，每臺配料秤所承擔的物料稱重品種、數(shù)量少了，配料時間自然就短了，配料效率就能得到提升，可以較為輕松地實現(xiàn)20批/h配料頻率，符合條件的要求。上述兩種方法，均在不更換混合機的基礎(chǔ)上完成的，投資少，較為經(jīng)濟合理。

圖1 現(xiàn)有固態(tài)添加劑預混合飼料成套設(shè)備工藝流程

圖2 改造后的固態(tài)添加劑預混合飼料成套設(shè)備工藝流程

圖3 采用增加粉碎系統(tǒng)數(shù)量的方式來消除粉碎產(chǎn)能不足的瓶頸

圖4 采用增加制粒系統(tǒng)數(shù)量的方式來消除制粒產(chǎn)能不足的瓶頸

配料混合系統(tǒng)存在的問題其次是混合系統(tǒng)產(chǎn)能不夠，解決這個問題的最好辦法是更換大容積的混合設(shè)備。一旦更換了混合機，就必須更換成與之相配套的配料秤，相對應的配料絞龍也必須更換。如原5 t/h的飼料生產(chǎn)線，配料絞龍為TWLL20以及TWLL16型，配料秤為500 kg/批，配料頻率為10～15批/時，混合機的容積為1 m3（按照物料容重為500 kg/m3來計算，產(chǎn)能是0.5 t/批），需要更改為混合機的容積為2 m3(按照物料容重為500 kg/m3來計算,產(chǎn)能是1 t/批),這樣一來，配料秤必須更換為1 000 kg/批，相對應的配料絞龍也必須更換為TWLL25、TWLL20型，即使配料頻率仍為10～15批/時，生產(chǎn)線的產(chǎn)能一定可以達到10 t/h。這個方案是一種比較徹底的解決方案，工藝、設(shè)備投資較高，車間的內(nèi)裝空間、位置必須滿足工藝、設(shè)備安裝要求。

6 濃縮飼料、配合飼料、精料補充料生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備方面

根據(jù)《飼料生產(chǎn)企業(yè)許可條件》第四章第十九條第二款規(guī)定：配備成套加工機組（包括原料清理、粉碎、提升、配料、混合、自動包裝等設(shè)備），并具有完整的除塵系統(tǒng)和電控系統(tǒng)；生產(chǎn)顆粒飼料產(chǎn)品的，還應當配備制?；蚺蚧?、冷卻、破碎、分級、干燥等后處理設(shè)備；第四章第十九條第三款規(guī)定：配料、混合工段采用計算機自動化控制系統(tǒng)，配料動態(tài)精度不大于3‰，靜態(tài)精度不大于1‰。對于中小型飼料生產(chǎn)企業(yè)來講，遇到的最大問題就是配料系統(tǒng)未采用電腦配料，而是使用的人工配料系統(tǒng)；成品包裝采用的非自動包裝秤，而是手動閘門。投料口未能使用單點除塵。如圖5所示，針對于該工藝流程圖存在的與新條件不相符的地方。

圖5 簡易的配合飼料生產(chǎn)工藝

根據(jù)《飼料生產(chǎn)企業(yè)許可條件》第四章第十九條第七款規(guī)定：生產(chǎn)線除塵系統(tǒng)使用脈沖式除塵器或性能更好的除塵設(shè)備，采用集中除塵和單點除塵相結(jié)合的方式，投料口采用單點除塵方式；作業(yè)區(qū)的粉塵濃度和排放濃度符合國家有關(guān)規(guī)定。因此，上述工藝流程圖中在投料口采用集中風網(wǎng)，而非單點除塵，也是不符合新條件的要求。

針對上述問題，我們該如何設(shè)定改進的工藝流程呢？為此，我們必須把工作的重點放在如何采用最低成本增加配料系統(tǒng)，從而實現(xiàn)配料、混合工段的計算機自動化控制。至于投料口的單點除塵，相對要簡單，只要設(shè)計、購買、安裝脈沖除塵器即可，相對要省事得多；成品包裝需要采用自動包裝秤，原來的手動包裝，就不再符合條件的要求。要更換為自動包裝秤，即使采用無斗式的包裝秤，其高度至少要比手動包裝設(shè)備的高度相差近2 m，這一點，對于樓層結(jié)構(gòu)的飼料工廠來說，不應該成為難題；對于小鋼架機組，需要大費周折（見圖6）。

根據(jù)《飼料生產(chǎn)企業(yè)許可條件》第四章第十九條第三款規(guī)定：配料、混合工段采用計算機自動化控制系統(tǒng)，配料動態(tài)精度不大于3‰，靜態(tài)精度不大于1‰；第五款規(guī)定：混合機的混合均勻度變異系數(shù)不大于7%。根據(jù)這個規(guī)定給計算機控制的電腦配料系統(tǒng)以及混合機提供了質(zhì)量要求，配料秤必須要采用高性能的電子稱重傳感器，計算機控制系統(tǒng)也必須靈活、可靠，配料絞龍的配置必須合適，一定要避免量少的物料采用大直徑的配料絞龍來喂料；混合機必須要采用以雙軸槳葉式混合機為首的高效混合機，才能確?；旌蠙C的混合均勻度，其變異系數(shù)≤7%。

圖6 改進后的配合飼料生產(chǎn)工藝

根據(jù)《飼料生產(chǎn)企業(yè)許可條件》第四章第十九條第六款規(guī)定：粉碎機、空氣壓縮機、高壓風機采用隔音或消音裝置，生產(chǎn)車間和作業(yè)場所噪音控制符合國家有關(guān)規(guī)定。這個規(guī)定告訴我們，粉碎機、空氣壓縮機必須要設(shè)計隔音房，我們設(shè)計這兩類設(shè)備的隔音房時，還必須注意換氣裝置，因此，本人建議該處的隔音房需要安裝窗式消聲器，以便實現(xiàn)隔音、換氣兩大功能。這是一個全新的建議，我們很多工程設(shè)計人員沒有考慮過這個問題，他們認為只要采用密閉的隔音房把粉碎機、空氣壓縮機給隔開就可以了，這是不對的。因為他們忘記考慮粉碎機需要的輔助吸風、空氣壓縮機需要的新鮮空氣從何處來。筆者在江蘇富裕達糧油制品有限公司設(shè)計的魚飼料車間、蝦飼料車間就采用了窗式消聲器，從實際使用的效果來看，不僅實現(xiàn)了當初的隔音、換氣的設(shè)計功能，而且還順利地通過了當?shù)丨h(huán)保部門關(guān)于噪音方面的驗收。高壓風機出口需要安裝消聲器，以確保生產(chǎn)車間和作業(yè)場所噪音控制符合國家有關(guān)規(guī)定。

根據(jù)《飼料生產(chǎn)企業(yè)許可條件》第四章第十九條第九款規(guī)定：有添加劑預混合工藝的，應當單獨配備至少一臺混合機，混合機（含混合機緩沖倉）與物料接觸部分使用不銹鋼制造，混合機的混合均勻度變異系數(shù)不大于5%。這一點，與固態(tài)添加劑預混合飼料是一致的。

7 結(jié)語

綜上所述，只要我們認真、仔細研讀條件的各方面要求，并以許可條件為工作基準，在生產(chǎn)線的工藝和設(shè)備改造方面，密切關(guān)注結(jié)果，緊抓過程，一定可以把一些中小型的飼料生產(chǎn)線以最低的成本投入改造成為符合條件要求、合格的生產(chǎn)線。