馬艷花

高職營銷專業(yè)教學(xué)模式研究

馬艷花

快速的社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求高職營銷專業(yè)必須把造就高技能人才作為培養(yǎng)理念，把提升學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力和實(shí)戰(zhàn)能力作為教學(xué)過程主線，把塑造創(chuàng)業(yè)型實(shí)戰(zhàn)型人才作為教學(xué)目標(biāo)。本文論述了依據(jù)課業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)與創(chuàng)業(yè)實(shí)踐指導(dǎo)一體化的設(shè)計(jì)思想，將學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動的訓(xùn)練納入教學(xué)過程，使其成為高職營銷教學(xué)的必要組成部分，并積極探索“課業(yè)實(shí)訓(xùn)”與“創(chuàng)業(yè)實(shí)踐”協(xié)同發(fā)展的高職營銷專業(yè)教學(xué)模式。

課業(yè)實(shí)訓(xùn)；創(chuàng)業(yè)實(shí)踐；頂崗實(shí)習(xí)

馬艷花/寧波職業(yè)技術(shù)學(xué)院工商管理系講師（浙江寧波315800）。

眾所周知，市場營銷是一門實(shí)踐性極強(qiáng)的學(xué)科，非常注重對學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，而要實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，“課業(yè)實(shí)訓(xùn)”和“創(chuàng)業(yè)實(shí)踐”是兩個(gè)不可或缺的方面。通過課業(yè)實(shí)訓(xùn)，可以使學(xué)生所掌握的理論知識盡快地向?qū)嵺`能力轉(zhuǎn)化，提高學(xué)生的職業(yè)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，進(jìn)而更好地達(dá)到用人單位對營銷人才的要求；而強(qiáng)化創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，不僅能使得課程實(shí)訓(xùn)活動找到最佳的著力點(diǎn)，同時(shí)又符合當(dāng)今經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的渴求。因而可見兩者相互促進(jìn)、協(xié)同發(fā)展，必須同時(shí)抓。

鑒于此，從高職營銷專業(yè)的實(shí)際出發(fā)，結(jié)合不同階段學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，探索基于“課業(yè)實(shí)訓(xùn)”與“創(chuàng)業(yè)實(shí)踐”協(xié)同發(fā)展的高職營銷專業(yè)教學(xué)模式。并在今后的實(shí)際教學(xué)工作過程中加以實(shí)施，才能更好地提高營銷專業(yè)學(xué)生的動手操作能力、實(shí)踐能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

“課業(yè)實(shí)訓(xùn)”與“創(chuàng)業(yè)實(shí)踐”協(xié)同發(fā)展的高職營銷專業(yè)教學(xué)模式圖

一、大一階段：課內(nèi)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)和綜合模擬創(chuàng)業(yè)實(shí)踐為主

這一階段，由于大一學(xué)生剛剛從高中升學(xué)過來，專業(yè)意識淡薄，將主要通過設(shè)計(jì)課業(yè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，讓學(xué)生參與實(shí)訓(xùn)實(shí)踐活動，有效鍛煉學(xué)生動手操作能力；并適時(shí)開展創(chuàng)業(yè)講座，進(jìn)行沙盤模擬創(chuàng)業(yè)演練等，逐步培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神和創(chuàng)業(yè)意識。

1.課內(nèi)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)。不同于傳統(tǒng)的教學(xué)模式，項(xiàng)目化教學(xué)是以學(xué)生為主體，以項(xiàng)目為載體，以工作任務(wù)為中心，著重培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)，滿足企業(yè)實(shí)際崗位需求為目標(biāo)的一種新型教學(xué)模式。具體實(shí)施過程中，教師把企業(yè)一線的真實(shí)工作任務(wù)引入課堂，摒棄傳統(tǒng)的教師講、學(xué)生聽這種以教師為主體的授課模式，讓學(xué)生通過完成具體的項(xiàng)目任務(wù)，體驗(yàn)和感受企業(yè)真實(shí)的工作流程來實(shí)現(xiàn)“做中學(xué)”、“學(xué)中做”。這樣不僅可以極大地提高學(xué)生的動手操作能力，使書本理論知識與實(shí)踐技能真正結(jié)合起來，而且可以充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力和獨(dú)立工作能力，極大地提升學(xué)生未來求職的成功率及對新工作崗位的適應(yīng)性。

2.創(chuàng)業(yè)講座。為了從大一開始就逐步培養(yǎng)營銷專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識，幫助其樹立創(chuàng)業(yè)信心和決心，營銷專業(yè)每年都會針對性地邀請一些創(chuàng)業(yè)成功人士來我系開展創(chuàng)業(yè)講座。邀請對象主要包括寧波本地優(yōu)秀的企業(yè)家及自主創(chuàng)業(yè)的營銷專業(yè)往屆畢業(yè)生。通過這些成功人士現(xiàn)身說法，直觀生動地向大一學(xué)生再現(xiàn)他們奮斗的經(jīng)過和創(chuàng)業(yè)的歷程，分享他們創(chuàng)業(yè)成功的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)或曾經(jīng)的失敗教訓(xùn)，這些無疑會使學(xué)生受到很大的啟發(fā)和鼓勵。特別是本專業(yè)往屆畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)的成功案例，更能夠?qū)Υ笠粚W(xué)生內(nèi)心產(chǎn)生較大的觸動，增強(qiáng)他們未來自主創(chuàng)業(yè)的自信心和積極性。

3.模擬創(chuàng)業(yè)演練。主要是通過創(chuàng)業(yè)者模擬演練沙盤和市場營銷模擬軟件兩種途徑來開展。創(chuàng)業(yè)者模擬演練沙盤主要側(cè)重于模擬創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行創(chuàng)業(yè)所經(jīng)歷的儲備期、種子期、發(fā)展期、成長期的整個(gè)創(chuàng)業(yè)過程。旨在提升創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)意識、掌控能力及創(chuàng)業(yè)理念，并使其認(rèn)識到創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)在不同創(chuàng)業(yè)階段的發(fā)展規(guī)律。進(jìn)而加強(qiáng)對創(chuàng)業(yè)各環(huán)節(jié)及關(guān)鍵點(diǎn)的把控，最終提高創(chuàng)業(yè)的成功率。此外，當(dāng)前很多高校市場營銷專業(yè)采用了市場營銷模擬軟件來對學(xué)生進(jìn)行綜合演練，通過全程模擬包括企業(yè)注冊、營銷管理、會計(jì)流程、法律事務(wù)、金融、人員培訓(xùn)等企業(yè)主要職能，在盡可能仿真的市場環(huán)境中，讓學(xué)生全面了解和執(zhí)行企業(yè)的各項(xiàng)決策，熟悉企業(yè)的整個(gè)營銷過程。這些對學(xué)生動手能力的培養(yǎng)和綜合素質(zhì)的提升都具有積極的意義。

二、大二階段：課業(yè)實(shí)訓(xùn)與校內(nèi)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐為主

這一階段，學(xué)生經(jīng)過一年的專業(yè)課程學(xué)習(xí)和基本技能訓(xùn)練后，動手能力和創(chuàng)業(yè)意識都有了很大程度的提高。因而此時(shí)的培養(yǎng)方法，除了必不可少的課內(nèi)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)外，將新增校內(nèi)實(shí)訓(xùn)超市輪訓(xùn)、校外企業(yè)實(shí)訓(xùn)、營銷技能大賽三種實(shí)訓(xùn)模式；而同時(shí)對一部分表現(xiàn)出有創(chuàng)業(yè)積極性的學(xué)生，可以鼓勵其通過校內(nèi)創(chuàng)業(yè)街或開網(wǎng)店的形式進(jìn)行創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動。

1.校內(nèi)實(shí)訓(xùn)超市。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)超市是一種有益的綜合性的營銷實(shí)訓(xùn)模式，我校幾年前已經(jīng)設(shè)立了營銷專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)超市。學(xué)生從大二開始，將分批次有組織地進(jìn)入校內(nèi)實(shí)訓(xùn)超市輪訓(xùn)。超市內(nèi)經(jīng)營著數(shù)百種常用的日常商品，設(shè)有店長、店長助理、采購、倉儲、理貨、導(dǎo)購、收銀、門檢、財(cái)務(wù)、店內(nèi)策劃等工作崗位；從商品的源頭采購，到店內(nèi)的商品陳列擺放、價(jià)格制定，至整個(gè)超市的促銷宣傳策劃等工作，都交由學(xué)生操作完成。而專業(yè)老師在整個(gè)超市運(yùn)營過程中只擔(dān)當(dāng)顧問咨詢的角色，在必要和關(guān)鍵的時(shí)刻才給出指導(dǎo)和建議。這樣使得學(xué)生在超市實(shí)訓(xùn)中，始終處于一種輕松無壓力的狀態(tài)，可以充分發(fā)揮他們的主動性和創(chuàng)造性，并且逐步學(xué)會和其他同學(xué)分工協(xié)作，增強(qiáng)溝通協(xié)作意識及團(tuán)隊(duì)意識。

2.校外企業(yè)實(shí)訓(xùn)。大二階段，適時(shí)地安排校外企業(yè)實(shí)訓(xùn)是非常必要的，因此營銷專業(yè)每學(xué)期都會結(jié)合開設(shè)的 《門店管理》、《營銷策劃實(shí)務(wù)》等實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，專門開展2周左右的企業(yè)實(shí)訓(xùn)。具體實(shí)施時(shí)，我們會推薦一些諸如奧康鞋業(yè)、博洋家紡、大潤發(fā)超市、PEAK運(yùn)動品店等不同行業(yè)的企業(yè)，在和這些合作企業(yè)充分溝通的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生根據(jù)自己的興趣愛好來選擇實(shí)訓(xùn)單位。而專業(yè)老師在學(xué)生校外實(shí)訓(xùn)的過程中，須對學(xué)生的實(shí)訓(xùn)情況進(jìn)行全程跟蹤和指導(dǎo)，并每天做好記錄。通過這種方式，不僅可以讓學(xué)生體驗(yàn)到企業(yè)真實(shí)的工作過程，增強(qiáng)他們的感性認(rèn)識；而且還能使他們把之前所學(xué)到的書本理論和社會實(shí)踐有機(jī)結(jié)合起來，去獨(dú)立分析和解決實(shí)際工作中問題，為學(xué)生今后畢業(yè)走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ)。

3.營銷技能大賽。主要組織和指導(dǎo)學(xué)生參加各種級別的營銷技能大賽和“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)競賽等。在專業(yè)教師的帶隊(duì)下，以3-5個(gè)同學(xué)為單位組成參賽小組，圍繞著一個(gè)具備市場前景的產(chǎn)品或服務(wù)概念，經(jīng)過市場調(diào)研、STP分析、戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)策劃、成本預(yù)算等，完成一份創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的部署。作品不僅可以參加各類營銷技能大賽，使作品和學(xué)生都能在競賽中得以提升，同時(shí)針對競賽中獲獎的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，積極鼓勵和指導(dǎo)學(xué)生在校內(nèi)付諸實(shí)施，并對實(shí)施過程給予密切地關(guān)注和指導(dǎo)。

4.校園創(chuàng)業(yè)街。當(dāng)前高校對大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)都極為重視和關(guān)注，往往會千方百計(jì)地給這類在校學(xué)生搭建創(chuàng)業(yè)平臺和提供創(chuàng)業(yè)幫助，因而校內(nèi)創(chuàng)業(yè)街便應(yīng)運(yùn)而生。對于營銷專業(yè)大二學(xué)生來說，經(jīng)過大一階段的專業(yè)培養(yǎng)后，一部分有創(chuàng)業(yè)意向的同學(xué)便躍躍欲試，打算在創(chuàng)業(yè)街上申請店鋪進(jìn)行早期創(chuàng)業(yè)。對于這部分學(xué)生，營銷專業(yè)教師應(yīng)對他們進(jìn)行積極地鼓勵和引導(dǎo)。從創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書撰寫，店面申請、到店面裝修及店內(nèi)經(jīng)營商品品種選擇、商品陳列、廣告宣傳等方面給予有益的幫助。使得這些學(xué)生能夠有效地將課堂的理論知識與社會實(shí)踐相結(jié)合，通過校內(nèi)創(chuàng)業(yè)小店的形式得到充分地鍛煉。

5.開網(wǎng)店。網(wǎng)絡(luò)營銷是未來營銷發(fā)展的一個(gè)大趨勢。對于當(dāng)代大學(xué)生來說，熟悉網(wǎng)絡(luò)營銷和電子商務(wù)是非常必要的。相比于其他自主創(chuàng)業(yè)形式，大學(xué)生開網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)成本低，時(shí)間可靈活掌控，自由度比較高。同時(shí)浙江作為商品經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的東部沿海地區(qū)，歷來商品生產(chǎn)和貿(mào)易活躍，尤其是義烏、溫州、寧波等城市又是全國聞名的商品交易地區(qū)，這些都給營銷專業(yè)學(xué)生開網(wǎng)店提供了充足、優(yōu)質(zhì)而便宜的貨源。通過開網(wǎng)店，學(xué)生需要掌握從建立網(wǎng)站、商品采購運(yùn)輸、定價(jià)、網(wǎng)站宣傳推廣、物流、安全支付、售后服務(wù)等一系列知識。這些可以極大地提高學(xué)生的操作技能，鍛煉其綜合能力。此外，從政府層面來講，目前浙江省已經(jīng)出臺了一些類似于扶持大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的獎勵政策，對大學(xué)生開網(wǎng)店的情形給予一定資金和政策的優(yōu)惠。這表明大學(xué)生通過開網(wǎng)店的形式實(shí)現(xiàn)就業(yè)已得到教育主管部門的認(rèn)可和鼓勵。

三、大三階段：頂崗實(shí)習(xí)和校外創(chuàng)業(yè)實(shí)踐為主

這一階段，一部分學(xué)生可以按照營銷專業(yè)人才培養(yǎng)方案要求，進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)；而對于之前已在校內(nèi)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目實(shí)踐，效果良好的學(xué)生，鼓勵他們繼續(xù)走自主創(chuàng)業(yè)的道路。

1.頂崗實(shí)習(xí)。頂崗實(shí)習(xí)是當(dāng)前高職院校推進(jìn)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的主要方式，也是高職學(xué)生獲得實(shí)踐能力和職業(yè)技能的重要途徑?，F(xiàn)在很多高職院校都推行“2+1”人才培養(yǎng)模式，學(xué)生在校完成兩年的營銷專業(yè)學(xué)業(yè)后，已具備了必需的理論知識儲備和基本的專業(yè)操作技能，大三時(shí)開始進(jìn)入為期一年的頂崗實(shí)習(xí)階段。在這一時(shí)期，不再由學(xué)校單方面對學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)，而是由學(xué)校、企業(yè)共同承擔(dān)起培養(yǎng)學(xué)生的任務(wù)。學(xué)生以真實(shí)員工的身份進(jìn)入企業(yè)，不同于以往短期的企業(yè)實(shí)訓(xùn)，他們在新的崗位上承擔(dān)完全的工作職責(zé)，須充分運(yùn)用所學(xué)知識來分析和解決實(shí)際工作中發(fā)生的問題，并從這種真實(shí)的企業(yè)環(huán)境中得到鍛煉和提升，最終提高他們的職業(yè)技能和綜合素養(yǎng)。經(jīng)過大三一年的頂崗實(shí)習(xí)階段鍛煉后，學(xué)生就業(yè)的競爭力將大大增強(qiáng)，從而實(shí)現(xiàn)畢業(yè)就業(yè)時(shí)和企業(yè)需求的無縫對接。

2.校外自主創(chuàng)業(yè)。浙江歷來是民營企業(yè)家的搖籃，而擁有天然良港，商貿(mào)活動活躍的寧波地區(qū)更是如此。一大批優(yōu)秀的當(dāng)?shù)貏?chuàng)業(yè)型企業(yè)的成功，給我院營銷專業(yè)的學(xué)生起了很好的示范作用。因而在大三階段，除了進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生外，那部分在校期間已開始自主創(chuàng)業(yè)實(shí)踐和探索的學(xué)生，由于已具備了相當(dāng)豐富的創(chuàng)業(yè)知識、創(chuàng)業(yè)能力及創(chuàng)業(yè)素質(zhì)，將積極鼓勵他們到校外去自主創(chuàng)業(yè)。對于這部分學(xué)生，營銷專業(yè)都將一一備案，指派專門老師全程跟蹤和密切關(guān)注，必要時(shí)提供力所能及地指導(dǎo)和幫助。此外，學(xué)校層面也專門制定自主創(chuàng)業(yè)扶持政策，聘請專家評估和指導(dǎo)，對已經(jīng)具備發(fā)展?jié)摿?、前景看好的?chuàng)業(yè)項(xiàng)目，會給予一定數(shù)目的資金支持和政策優(yōu)惠。這些舉措無疑對正處在創(chuàng)業(yè)初期的學(xué)生會產(chǎn)生極大的鼓舞和促進(jìn)作用，將大大地提升他們創(chuàng)業(yè)的積極性和自信心。

總之，通過對“課業(yè)實(shí)訓(xùn)”與“創(chuàng)業(yè)實(shí)踐”協(xié)同發(fā)展的實(shí)踐教學(xué)方式的研究和實(shí)施，可以極大提高學(xué)生的專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)，使培養(yǎng)出的學(xué)生更有競爭力，更符合當(dāng)前企業(yè)對營銷人才的需求；同時(shí)，還可以激發(fā)營銷學(xué)生勤奮務(wù)實(shí)的創(chuàng)業(yè)精神、勇于開拓的開放精神及捕捉市場機(jī)會的思變精神，幫助更多的學(xué)生走上自主創(chuàng)業(yè)的道路。

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1671-6531(2013)08-0142-02

何 巖