郭潤(rùn)勤

中職中藥制劑技術(shù)課程教學(xué)探索

郭潤(rùn)勤

中職；中藥制劑技術(shù)；教學(xué)探索

中藥制劑技術(shù)是中職學(xué)校中藥制劑專業(yè)和中藥專業(yè)的一門(mén)主干專業(yè)課程，是以中醫(yī)藥理論為指導(dǎo)，運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，研究中藥藥劑的配制理論、生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量控制與合理應(yīng)用等內(nèi)容的一門(mén)綜合性技術(shù)應(yīng)用科學(xué)。在國(guó)家“十二五”規(guī)劃中，明確提出了國(guó)家將重點(diǎn)支持中醫(yī)藥發(fā)展，增加對(duì)中藥產(chǎn)業(yè)的投入，這為中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了重要的基本條件，中藥產(chǎn)業(yè)面臨著前所未有的戰(zhàn)略機(jī)遇。這些促使社會(huì)對(duì)中藥人才的需求不斷提高，而中職學(xué)校中藥制劑技術(shù)的課程教學(xué)也應(yīng)使傳統(tǒng)的學(xué)科導(dǎo)向型教學(xué)模式向?qū)嵺`導(dǎo)向型教學(xué)模式轉(zhuǎn)化，旨在為社會(huì)培養(yǎng)大量技術(shù)型人才，以適應(yīng)中藥產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展。作者認(rèn)為，本課程的教學(xué)改革，應(yīng)側(cè)重于以下幾方面。

1 觀念的轉(zhuǎn)變

職業(yè)教育的宗旨提出職業(yè)教育應(yīng)“以發(fā)展技能為核心”，強(qiáng)調(diào)理論知識(shí)“夠用”，強(qiáng)化技能訓(xùn)練，突出技能的“適用”，同時(shí)中藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也需要大量經(jīng)過(guò)專業(yè)學(xué)習(xí)、實(shí)踐能力強(qiáng)的技術(shù)人才。而一門(mén)課程教學(xué)的實(shí)施也應(yīng)處處體現(xiàn)職業(yè)教育的特色，中藥制劑技術(shù)作為中藥制劑專業(yè)的主要課程[1]，應(yīng)富有極強(qiáng)的實(shí)踐性，通過(guò)基本技能的教學(xué)訓(xùn)練和考核強(qiáng)化學(xué)生實(shí)際操作能力，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，從而具備相應(yīng)的職業(yè)技能和素質(zhì)[2]。

2 教材與教學(xué)內(nèi)容

2.1教材內(nèi)容 教材應(yīng)以培養(yǎng)中等職業(yè)技術(shù)應(yīng)用型人才為主要目標(biāo)，突出實(shí)用性和針對(duì)性，突出職業(yè)崗位所需知識(shí)和能力；應(yīng)充分考慮中職學(xué)生的文化層次、接受知識(shí)的能力，擺脫學(xué)科教育體制下重視理論的模式，減少不適用的復(fù)雜的抽象知識(shí)，以掌握慨念、強(qiáng)化應(yīng)用為出發(fā)；教材的編寫(xiě)，還應(yīng)由淺入深，逐漸培養(yǎng)學(xué)生的制劑能力和GMP意識(shí)，滿足國(guó)家對(duì)中藥制劑技能考核的要求，滿足學(xué)生職業(yè)能力的要求?？傊⒅亟滩牡膶?shí)用性、職業(yè)性和科學(xué)性，緊密結(jié)合中藥制劑生產(chǎn)崗位所必須的基本知識(shí)和基本技能，培養(yǎng)出合格的中藥制劑技術(shù)人才。

2.2教學(xué)內(nèi)容 教學(xué)應(yīng)以固體制劑生產(chǎn)技術(shù)、液體制劑生產(chǎn)技術(shù)、新型制劑作為重點(diǎn)內(nèi)容；以藥品生產(chǎn)的實(shí)際過(guò)程為主線，以劑型的制備工藝和設(shè)備的操作、產(chǎn)品的質(zhì)量、GMP知識(shí)為構(gòu)架。應(yīng)側(cè)重介紹片劑、膠囊劑、顆粒劑、注射液、口服液、軟膏劑等常用劑型的慨念、特點(diǎn)、制備方法、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制、質(zhì)量影響因素、制劑中附加劑的種類與選用、生產(chǎn)中常用設(shè)備的使用方法。對(duì)于一些不常用的傳統(tǒng)劑型，如硬膏劑、丹劑等可做簡(jiǎn)單介紹，教師講解這部分內(nèi)容時(shí)，要使學(xué)生在體會(huì)到祖國(guó)傳統(tǒng)中藥精華的同時(shí)，認(rèn)識(shí)到其療效小、毒性大、污染大等缺點(diǎn)，可以將傳統(tǒng)中藥和現(xiàn)代中藥劑型加以比較，使學(xué)生認(rèn)識(shí)更深刻。

3 實(shí)踐教學(xué)的實(shí)施

3.1實(shí)驗(yàn)教學(xué) 實(shí)驗(yàn)教學(xué)是實(shí)踐教學(xué)的重要組成部分，傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)是學(xué)生按照既定的實(shí)驗(yàn)步驟來(lái)完成整個(gè)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生普遍反映操作簡(jiǎn)單，缺乏創(chuàng)造性的培養(yǎng)，故實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)應(yīng)能體現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生的操作技能和創(chuàng)造能力。例如：在學(xué)習(xí)散劑的制備時(shí)，可讓學(xué)生根據(jù)處方成分的多少以及顏色的區(qū)別，自行設(shè)計(jì)采取什么方法混合，而這種混合方法一直可以滲透到之后的各個(gè)劑型中去；軟膏劑的制備，也可讓同學(xué)根據(jù)研合法與熔合法的不同，自行設(shè)計(jì)制備方法。另外職業(yè)院校開(kāi)設(shè)的實(shí)驗(yàn)課時(shí)普遍不到總課時(shí)的20%，不能滿足職業(yè)教育“突出技能”的要求，本課程應(yīng)增加制劑操作實(shí)驗(yàn)課時(shí)，使理論和實(shí)訓(xùn)學(xué)時(shí)達(dá)1 ∶ 1，使學(xué)生增加學(xué)習(xí)興趣，在學(xué)中做，在做中學(xué)。由于部分學(xué)校實(shí)驗(yàn)器具少，大部分學(xué)生以觀摩為主，缺少動(dòng)手操作，導(dǎo)致操作技能的不熟練；實(shí)驗(yàn)課室較為緊張，理論課和實(shí)驗(yàn)課的時(shí)間銜接不是每次都能對(duì)應(yīng)好，應(yīng)該增加實(shí)驗(yàn)器材，使每位學(xué)生都有動(dòng)手操作的機(jī)會(huì)；合理安排實(shí)驗(yàn)時(shí)間，使實(shí)驗(yàn)與理論做到合理銜接。

3.2實(shí)訓(xùn)教學(xué) 實(shí)訓(xùn)教學(xué)也是實(shí)踐教學(xué)不可缺少的部分，為培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力，應(yīng)注意實(shí)訓(xùn)基地現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，實(shí)訓(xùn)基地要有和生產(chǎn)情景相似的配料、粉碎、過(guò)篩、混合場(chǎng)地及相應(yīng)的設(shè)備，通過(guò)講授、啟發(fā)、演示、提問(wèn)、練習(xí)、指導(dǎo)等教學(xué)方式使學(xué)生掌握規(guī)范的動(dòng)作要領(lǐng)和操作流程，通過(guò)實(shí)訓(xùn)，提高學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力，從而符合用人單位的需求。

4 教學(xué)方法探索

4.1教學(xué)模式 應(yīng)采用理論實(shí)踐一體化教學(xué)、項(xiàng)目教學(xué)、實(shí)訓(xùn)基地現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)等多種模式[3]，以實(shí)踐為主，理論夠用為度，精講多練。通過(guò)各種教學(xué)模式，全方位地提高教學(xué)質(zhì)量。

4.2教師因素 教師應(yīng)充分發(fā)揮主導(dǎo)作用，應(yīng)用不同的教學(xué)方法如案例教學(xué)法、類比教學(xué)法、流程教學(xué)法等，以達(dá)到最佳教學(xué)效果，提高教學(xué)質(zhì)量。如在講述到注射劑章節(jié)的時(shí)候，例舉新聞報(bào)道的雙黃連注射液、魚(yú)腥草注射液事件，對(duì)事件發(fā)生的原因用專業(yè)知識(shí)解讀，從而提高學(xué)生對(duì)注射劑相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣，引發(fā)他們的思考。在講解固體制劑時(shí)，從散劑、膠囊劑、顆粒劑、到片劑的制備，層層深入，又互相聯(lián)系，可用類比法比較這幾種劑型的聯(lián)系和區(qū)別，從而掌握基本該類型的制備。同時(shí)教師應(yīng)以學(xué)生為本不斷更新教學(xué)理念，提高專業(yè)知識(shí)水平，充分發(fā)揮自身的能動(dòng)作用，為飛速發(fā)展的中醫(yī)藥事業(yè)培養(yǎng)人才。

4.3豐富教學(xué)手段 每講一種劑型之前，先準(zhǔn)備幾個(gè)制劑樣品，請(qǐng)同學(xué)思考，結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)講出其優(yōu)缺點(diǎn)，從而引入新課，這樣能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。教師應(yīng)根據(jù)教學(xué)特點(diǎn)和要求，利用多媒體，將枯燥的書(shū)本知識(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)樯鷦?dòng)形象直觀的圖片。本課程實(shí)踐性很強(qiáng)，應(yīng)利用發(fā)達(dá)的網(wǎng)絡(luò)，下載各種劑型的生產(chǎn)視頻，學(xué)生學(xué)習(xí)起來(lái)更加形象。

4.4改變?cè)u(píng)價(jià)方式 改變單純的以卷面考分為主的評(píng)價(jià)方式，以平時(shí)成績(jī)、實(shí)踐成績(jī)和考試成績(jī)等三方面作為總評(píng)成績(jī)對(duì)學(xué)習(xí)效果進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，平時(shí)成績(jī)又包括作業(yè)成績(jī)、考勤和課堂表現(xiàn)，這樣就從多方面對(duì)成績(jī)進(jìn)行評(píng)價(jià)，從而避免了只以考試成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)的片面性。

總之，隨著我國(guó)教育體制由應(yīng)試教育向素質(zhì)教育的轉(zhuǎn)變，傳統(tǒng)的教學(xué)方法和教學(xué)模式已不能完全適應(yīng)當(dāng)前的中等教育形勢(shì)，教師應(yīng)在教學(xué)實(shí)踐中不斷探索新的教學(xué)方法。

[1] 王曉穎.《中藥藥劑學(xué)》教學(xué)中探討教改關(guān)鍵之教師因素.海峽藥學(xué),2011,23(3):192.

[2] 陳昕,李婷婷.《中藥制劑技術(shù)》課程改革探索.海峽藥學(xué),2008,17(18):13.

[3] 胡文主.職業(yè)院校中藥藥劑學(xué)課程實(shí)踐教學(xué)改革的探索.中國(guó)中醫(yī)藥現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育,2011, 9(7):55.

510663 廣州，廣東省食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)校